眼下進入了一年中最冷的時候，
被“暴雪”“零下16度”的天氣消息提醒著！
見面總會談論起的話題：今天好冷啊！
也到了黃河灘上蓮藕成熟的季節。
是的， 在黃河灘上有一群職業挖藕人， 迎來了他們一年中最忙碌的時刻， 儘管現在天寒地凍， 他們依舊在繁忙的勞作著。
孟津縣會盟鎮， 素有河洛江南、魚米之鄉之美譽， 是著名的"黃河中下游分界線"， 一方水土養一方人， 這裡的蓮藕最負盛名。
43歲的喬江松是黃河灘上出了名的挖藕能手， “天天上電視、上報紙最多的就是他！”此刻的溫度是零下十幾度， 寒冷的黃河灘上一陣陣的刺骨的寒風吹過來， 喬江松每天要在水地裡工作好幾個小時。
做為職業挖藕人， 他們一年只休息三個月。 過完春節開始， 挖到六月小麥成熟。 收完小麥到九月插上水稻的三個月， 是這群挖藕人最清閒的時候。 插完水稻就該來藕地施肥了， 入秋時節， 新一輪的挖藕工作又開始了。
根據每天訂單的不同， 挖藕的方式也不同， “旱地裡挖出來的藕放的時間長但污泥多， 水地裡挖出來的藕放的時間短但乾淨易於清洗， 飯店裡一般都要這種水地裡挖出來的。 ”喬江松說。
寒冷的冬天要跳進滿是污泥的泥水中需要很大的勇氣。
右手拿水槍，左手伸進水中判斷蓮藕的走向，水面最深的能達到比腰高的位置。
常年的水下勞作意味著需要特殊的裝備，100多塊錢買來的防水衣能用上三四個月。喬江松還會在衣服裡穿上特製的襪子，起到防寒的作用。
為了防止衣服被掛爛，喬江松經常活動的左手會帶上線手套。“左手在一直活動中還不感覺冷，倒是這個右手有時候會被凍得麻木起來！”
一斤三毛錢，一天多的時候能挖一千多斤，這對於喬江松來說可是個不小的收入。水槍挖藕效率高，加上喬江松曾到外地挖藕多年，有著不少的經驗。長期的水下勞作，喬江松也換上的“職業病”，膝蓋疼、關節疼都是常見的病狀。
在每次結束工作在上岸前，喬江松需要把身上的防水衣洗乾淨，為了上岸後能方便脫下。
他的老搭檔也在污泥裡忙碌著，兩個人有時候會合作挖藕。
倆人都是當地人，但有時會忙的沒有時間回家吃飯，他們會帶些乾糧在地邊吃起來。
“我們會盟可是個好地方，我們挖藕的時候，那些野鴨、白鶴、魚鷹、大雁都會從我們身邊飛過，所以我們會盟的蓮藕，特別好吃！”喬江松說。
下午三四點，喬江松和他的搭檔會將飄浮在水面上的蓮藕逐一收集後裝在篷布上面，再拖至池邊上岸、過稱、裝車、發貨，結帳，一千多斤新鮮蓮藕被菜販一掃而光。每天下午，批發商在地頭開著卡車等待裝車發貨，市場行情好，這些蓮藕幾乎不愁銷路。
採蓮工在水中收集飄浮著的蓮藕，收購者已開車等在池塘邊。
由於旱地挖藕相比水槍挖藕難度會高一點，所有旱地挖藕每斤四毛，一天最多能挖個三四百斤，師傅們說，雖然旱地挖藕費些事，但這個不影響健康，水槍挖藕容易得病，他們寧願幹這個。
旱地挖藕需要很大的力氣，雖然天氣寒冷，但挖藕的師傅們頭上卻留下了汗珠。
“挖藕講究不能斷，要是鏟斷、破皮會容易灌進泥，不但影響了賣相，其次吃起來也帶有一股泥腥味，那樣就成了次藕，賣不到好價錢，人家雇主肯定也不會願意!”挖藕師傅們在挖藕的時候很小心。一把鐵鍁，一雙手套是他們的勞作工具。
蓮藕沒有固定長勢和方向，這時，要靠雙腳探測出蓮藕根莖走向，兩腳再左右配合擠壓，待藕上部淤泥大部分去掉後，用雙手伸進泥裡把藕拉出來。牽拉過程中，手勁不能用力太大，否則藕會斷掉，而力度小了藕又拉不出來，只有力道分寸恰好，一個完整的藕才能被完好無損地挖出。
日復一日，年復一年，時光在周而復始的前進著，如果沒有健康的體魄，沒有堅實的臂膀，很難想像，這種整日與淤泥為伴的工作將如何堅持。
黃河灘上寒風凜冽，長期的室外勞作，挖藕人們都會戴上帽子防寒。幹累了他們會坐在地邊抽根煙休息會。
向這群辛苦的挖藕人致敬，正是有了挖藕人在寒冬冰水中不停地採掘，新鮮的蓮藕才能走進千家萬戶！
沒有接天蓮葉無窮碧的浪漫，也沒有輕舟採蓮的詩意，有的只是冰冷的污水和陷進去就難以自拔的淤泥，吃藕容易挖藕難。
有了這些挖藕匠們在泥水中不停地採掘，
才有餐桌上脆生生的清香蓮藕，
誰知盤中藕，片片皆辛苦。
來孟津耍吧！
來會盟體驗挖藕樂趣吧！
編輯：孟津旅遊
幫幫忙！您點一個
小編工資能漲5毛呢！
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一斤三毛錢，一天多的時候能挖一千多斤，這對於喬江松來說可是個不小的收入。水槍挖藕效率高，加上喬江松曾到外地挖藕多年，有著不少的經驗。長期的水下勞作，喬江松也換上的“職業病”，膝蓋疼、關節疼都是常見的病狀。
在每次結束工作在上岸前，喬江松需要把身上的防水衣洗乾淨，為了上岸後能方便脫下。
他的老搭檔也在污泥裡忙碌著，兩個人有時候會合作挖藕。
倆人都是當地人，但有時會忙的沒有時間回家吃飯，他們會帶些乾糧在地邊吃起來。
“我們會盟可是個好地方，我們挖藕的時候，那些野鴨、白鶴、魚鷹、大雁都會從我們身邊飛過，所以我們會盟的蓮藕，特別好吃！”喬江松說。
下午三四點，喬江松和他的搭檔會將飄浮在水面上的蓮藕逐一收集後裝在篷布上面，再拖至池邊上岸、過稱、裝車、發貨，結帳，一千多斤新鮮蓮藕被菜販一掃而光。每天下午，批發商在地頭開著卡車等待裝車發貨，市場行情好，這些蓮藕幾乎不愁銷路。
採蓮工在水中收集飄浮著的蓮藕，收購者已開車等在池塘邊。
由於旱地挖藕相比水槍挖藕難度會高一點，所有旱地挖藕每斤四毛，一天最多能挖個三四百斤，師傅們說，雖然旱地挖藕費些事，但這個不影響健康，水槍挖藕容易得病，他們寧願幹這個。
旱地挖藕需要很大的力氣，雖然天氣寒冷，但挖藕的師傅們頭上卻留下了汗珠。
“挖藕講究不能斷，要是鏟斷、破皮會容易灌進泥，不但影響了賣相，其次吃起來也帶有一股泥腥味，那樣就成了次藕，賣不到好價錢，人家雇主肯定也不會願意!”挖藕師傅們在挖藕的時候很小心。一把鐵鍁，一雙手套是他們的勞作工具。
蓮藕沒有固定長勢和方向，這時，要靠雙腳探測出蓮藕根莖走向，兩腳再左右配合擠壓，待藕上部淤泥大部分去掉後，用雙手伸進泥裡把藕拉出來。牽拉過程中，手勁不能用力太大，否則藕會斷掉，而力度小了藕又拉不出來，只有力道分寸恰好，一個完整的藕才能被完好無損地挖出。
日復一日，年復一年，時光在周而復始的前進著，如果沒有健康的體魄，沒有堅實的臂膀，很難想像，這種整日與淤泥為伴的工作將如何堅持。
黃河灘上寒風凜冽，長期的室外勞作，挖藕人們都會戴上帽子防寒。幹累了他們會坐在地邊抽根煙休息會。
向這群辛苦的挖藕人致敬，正是有了挖藕人在寒冬冰水中不停地採掘，新鮮的蓮藕才能走進千家萬戶！
沒有接天蓮葉無窮碧的浪漫，也沒有輕舟採蓮的詩意，有的只是冰冷的污水和陷進去就難以自拔的淤泥，吃藕容易挖藕難。
有了這些挖藕匠們在泥水中不停地採掘，
才有餐桌上脆生生的清香蓮藕，
誰知盤中藕，片片皆辛苦。
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