老年人吃什麼堅果好？堅果是具有豐富營養的一種食物， 而作為需要注重保健養生的老年人來說要學會選對適合自己的堅果。 同時， 還需要注意的是並非有所人都適合吃堅果， 下面就來一起具體瞭解瞭解吧。
老年人吃什麼堅果好
開心果：開心果可謂“心臟之友”， 可降低膽固醇含量， 減少心臟病。 但貯藏時間太久的開心果不宜再食用。 開心果有很高的熱量， 並且含有較多的脂肪， 怕胖的人、血脂高的人應該少吃。
葵花子：葵花子是瓜子中的佼佼者， 營養相當豐富。 每天吃一把葵花子， 就能補足人體一天所需的維生素E。 葵花子所含的蛋白質可與各種肉類媲美， 特別是含有製造精液不可缺少的精氨酸。 常嗑食葵花子對預防冠心病和中風、降低血壓、保護血管彈性有一定作用。 醫學家認為， 葵花子能治失眠、增強記憶力， 對預防癌症、高血壓和神經衰弱有一定作用。
栗子：栗子對輔助治療腎虛有益， 故又稱“腎之果”。 栗子富含柔軟的膳食纖維， 糖尿病患者也可適量品嘗。 但栗子生吃難消化， 熟食又易滯氣， 所以一次不宜多食。 最好在兩餐之間把栗子當成零食， 或做在飯菜裡吃， 而不要飯後大量吃， 以免攝入過多的熱量， 不利於保持體重。 新鮮栗子容易發黴變質， 吃了發黴的栗子會引起中毒， 所以變質的栗子不能吃。
南瓜子：南瓜子具有殺蟲和治療前列腺疾病的功效。 美國的研究發現， 每天吃50克左右南瓜子可較有效地防止前列腺疾病和前列腺癌。 南瓜子中含有豐富的泛酸， 而泛酸可以緩解靜止性心絞痛， 並具有降壓作用。 但也要注意一次不要吃得太多。 南瓜子最適合高血壓病人食用，
花生：花生富含優質蛋白質、脂肪及多種微量營養素， 在調整人們（特別是孩子）的營養平衡方面有很重要的作用。 最近科學家發現， 花生中含有大量的精氨酸及白藜蘆醇， 前者具有潛在的抗結核作用， 後者能抑制癌細胞浸潤與擴散。 因此， 花生是結核病人及腫瘤患者頗佳的食療品。 但花生衣有增加血小板數量、抗纖維蛋白溶解的作用， 故高黏血症者宜去皮食用。 人體對花生的消化吸收率較低， 過量食用花生會加重胃腸負擔， 需引起注意。
那麼， 有哪些人不宜吃堅果呢？
哪些人不宜吃堅果
腹瀉時最好別吃堅果， 因為堅果富含油脂和膳食纖維， 能起到潤腸通便的作用，
堅果性味溫補， 對體質虛寒的人有滋補功效。 但愛上火的人， 卻不宜多吃。
堅果多通過烘焙、翻炒等方法製作， 並會添加大量鹽等調料， 易引起口腔和咽喉乾燥。 有咽喉炎、口腔潰瘍等的人不宜多吃。
有些人會對某些堅果過敏， 如花生、腰果等。 一旦誤食， 會產生皮膚瘙癢、咽喉水腫等反應， 甚至可能會危及生命， 這類人應遠離過敏原。
老年人吃堅果要適量， 避免多吃， 否則就會適得其反。