周日上午，
我和妻子遊覽了劉伶醉古燒鍋遺址。
上世紀八十年代，
劉伶醉酒是河北地方名酒，
供不應求。
幾十年後，
劉伶醉酒廠的發展和古燒鍋遺址的發掘，
再次吸引了人們的眼球。
"劉伶醉"酒因劉伶而得名，
追溯到西元268年魏晉時期，
已有2200多年歷史。
劉伶是魏晉"竹林七賢"之一，
他嗜酒如命，
好酒而從未醉倒過。
後來他到徐水訪友張華，
張華用徐水美酒款待，
他貪戀美酒不思還鄉，
終老于徐水。
由於是新辟景區，
古燒鍋遺址景區暫時沒出售門票。
聽朋友說，
去年他們來遊覽，
廠家送給每位遊客一小瓶劉伶醉酒做紀念品。
今天我們來時，
組團旅遊的遊客可憑參觀券領取一小瓶劉伶醉酒。
徐水釀酒歷史悠久。
黃帝戰勝蚩尤，
合符示信於釜山，
當地黃帝傳說的文化遺存佐證了這段歷史。
這裡水質甘美、物產豐富、氣候宜人，
為先人釀酒提供了條件。
劉伶醉古燒鍋遺址位於劉伶醉酒廠第一釀造車間，
是目前已知的我國最早的釀酒遺址。
燒鍋遺址的年代為金元時代，
距今已有近900年的歷史，
其中有16座發酵池為我國已知歷史最久的古發酵池。
2000年8月、2005年4月，
劉伶醉酒廠擴建工程的考古發掘中，
先後發現了古燒鍋酒的房基、水溝、窖穴、灶等遺跡，
進一步豐富了遺址的文化內涵。
最珍貴的是自金元時期後，朝代變換、戰亂頻繁，劉伶醉古燒鍋的窖池仍延用至今。這些古窖池四壁皆為泥質，微生物菌群極為豐富，所產的白酒酒體濃厚，綿甜醇和，余香悠長。古窖池產酒優質率達到90%，遠遠高於普通窖池。
遺址南北長60.5米，東西寬85米。地表遺跡由16個發酵池和一口青磚古井組成。發酵池分兩排，每排8個，呈長方形，青磚壘砌。池東西長3.45米，南北寬1.6-1.7米，池深2米。發酵池採用單磚平砌，個別部位修補過。兩排發酵池間部位原為涼糟場，後改建時又修建了一排發酵池。距發酵池北側7米處有一青磚古井，直徑1.2米，單磚壘砌，磚長30.5釐米，寬15.5釐米，厚5釐米，車間改建時將1.6米以上部分毀掉，現已修復。
釀造車間內整齊的發酵池。劉伶醉酒嚴格採用傳統老五甑工藝，經泥池老窖、固態、低溫、長期發酵，緩火蒸餾、量質摘酒、分級貯存、精心釀造而成。
"劉伶醉"經過數代釀酒名師、品酒聖手的探索和傳承，形成獨特的生產工藝和勾兌技術。它又經地下酒海陳儲存放，釀造出的"劉伶醉"，具有"香綿恰似觀音柳，味洌如同羅漢松"的特色。
與古燒鍋遺址同樣出名的，是劉伶醉的大酒海。
酒海儲酒是我國古代流傳下來的一種儲酒方式，儲酒效果良好。今天，我們親眼見到這種古老的儲酒器具，真的長見識了。
劉伶醉地下酒海很有特色。酒海是用木制或荊條編制的儲酒容器，內用桑皮紙、植物油、蜂蠟、蛋清等進行多層裱糊固化後再儲酒。這樣既能防止滲漏，又能起到極好的養酒作用。
劉伶醉的地下酒庫始建於上世紀五十年代，分前後兩區。酒庫內有明末清初等不同時期的古董酒海數百個，分別陳儲著數十年乃至1948年前的"國寶"級珍貴老酒，堪稱"酒海第一藏"。
劉伶醉酒在地下酒海這種獨特的光線、溫濕環境以及特製的容器內，分分秒秒進行著微妙的生化反應，從剛烈到醇厚，如同一種生命演化的歷程。酒海的酒主要用來作調味酒，只要適當加上一點兒，就對基礎酒起到畫龍點睛的作用。
整個景區建築灰頂白牆、清新明麗。劉伶是安徽宿縣人，景區建築也選擇了徽派風格。
劉伶醉遺址大門口上的橫匾"劉伶醉"三個遒勁有力的大字，為當代書畫家范曾所題。
在劉伶醉老廠區改建為國家4A級景區的同時，集旅遊和釀造於一體的新廠區也在徐水城南竣工。新廠占地500畝、發酵池5000多個、儲酒規模6萬噸、灌裝能力5萬噸。
新廠區的酒林占地180多畝，埋有近兩萬個大酒罈。酒林青松翠柏、綠柳銀杏、綠蔭蔽日，富氧環境保證了原漿酒老熟條件。在自然條件下完成物理變化和化學反應的酒體，香味會更加突出、舒適醇和、豐滿濃郁。
一方水土養一方人。從古燒鍋遺址到新廠區的成功跨越，越來越多的人明白了，劉伶醉的古燒鍋和大酒海，是劉伶醉人的金鍋福海，也是中國北方的金鍋福海啊！
—————本文轉自《美篇-我心悠悠》
【敬告】為推進易縣小微企業（家庭農場、合作社）健康成長，保定市雲計算微創業協會、塘湖鎮成人培訓學校于2018年1-6月份，聯合舉辦“提高培訓班”，六大板塊內容，採用“網路輔導+實地考察+集中面授+專家答疑”培訓方式進行，詳情聯繫南易水
易水河農場
經理劉小莉：歡迎光臨農場 品嘗易州美食
塘湖鎮成人培訓學校
易縣西山北海天易美電商中心
【後記】自2009年以來，我縣先後開展了“新農村建設雙帶頭人培養工程”、送教下鄉活動、農村致富帶頭人培訓，近期又舉辦了三個多月的家庭農場管理培訓並推薦40餘人參加市新型職業農民電商班培訓。今年上半年正在舉辦小微企業（家庭農場、合作社）管理提高培訓班。希望通過“互聯網+培訓”，提升創業農民的綜合素質，推動企業健康成長，幫助農民朋友早日走上脫貧致富之路。
【編輯】保定市雲計算微創業協會辦公室
最珍貴的是自金元時期後，朝代變換、戰亂頻繁，劉伶醉古燒鍋的窖池仍延用至今。這些古窖池四壁皆為泥質，微生物菌群極為豐富，所產的白酒酒體濃厚，綿甜醇和，余香悠長。古窖池產酒優質率達到90%，遠遠高於普通窖池。
遺址南北長60.5米，東西寬85米。地表遺跡由16個發酵池和一口青磚古井組成。發酵池分兩排，每排8個，呈長方形，青磚壘砌。池東西長3.45米，南北寬1.6-1.7米，池深2米。發酵池採用單磚平砌，個別部位修補過。兩排發酵池間部位原為涼糟場，後改建時又修建了一排發酵池。距發酵池北側7米處有一青磚古井，直徑1.2米，單磚壘砌，磚長30.5釐米，寬15.5釐米，厚5釐米，車間改建時將1.6米以上部分毀掉，現已修復。
釀造車間內整齊的發酵池。劉伶醉酒嚴格採用傳統老五甑工藝，經泥池老窖、固態、低溫、長期發酵，緩火蒸餾、量質摘酒、分級貯存、精心釀造而成。
"劉伶醉"經過數代釀酒名師、品酒聖手的探索和傳承，形成獨特的生產工藝和勾兌技術。它又經地下酒海陳儲存放，釀造出的"劉伶醉"，具有"香綿恰似觀音柳，味洌如同羅漢松"的特色。
與古燒鍋遺址同樣出名的，是劉伶醉的大酒海。
酒海儲酒是我國古代流傳下來的一種儲酒方式，儲酒效果良好。今天，我們親眼見到這種古老的儲酒器具，真的長見識了。
劉伶醉地下酒海很有特色。酒海是用木制或荊條編制的儲酒容器，內用桑皮紙、植物油、蜂蠟、蛋清等進行多層裱糊固化後再儲酒。這樣既能防止滲漏，又能起到極好的養酒作用。
劉伶醉的地下酒庫始建於上世紀五十年代，分前後兩區。酒庫內有明末清初等不同時期的古董酒海數百個，分別陳儲著數十年乃至1948年前的"國寶"級珍貴老酒，堪稱"酒海第一藏"。
劉伶醉酒在地下酒海這種獨特的光線、溫濕環境以及特製的容器內，分分秒秒進行著微妙的生化反應，從剛烈到醇厚，如同一種生命演化的歷程。酒海的酒主要用來作調味酒，只要適當加上一點兒，就對基礎酒起到畫龍點睛的作用。
整個景區建築灰頂白牆、清新明麗。劉伶是安徽宿縣人，景區建築也選擇了徽派風格。
劉伶醉遺址大門口上的橫匾"劉伶醉"三個遒勁有力的大字，為當代書畫家范曾所題。
在劉伶醉老廠區改建為國家4A級景區的同時，集旅遊和釀造於一體的新廠區也在徐水城南竣工。新廠占地500畝、發酵池5000多個、儲酒規模6萬噸、灌裝能力5萬噸。
新廠區的酒林占地180多畝，埋有近兩萬個大酒罈。酒林青松翠柏、綠柳銀杏、綠蔭蔽日，富氧環境保證了原漿酒老熟條件。在自然條件下完成物理變化和化學反應的酒體，香味會更加突出、舒適醇和、豐滿濃郁。
一方水土養一方人。從古燒鍋遺址到新廠區的成功跨越，越來越多的人明白了，劉伶醉的古燒鍋和大酒海，是劉伶醉人的金鍋福海，也是中國北方的金鍋福海啊！
—————本文轉自《美篇-我心悠悠》
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易水河農場
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【後記】自2009年以來，我縣先後開展了“新農村建設雙帶頭人培養工程”、送教下鄉活動、農村致富帶頭人培訓，近期又舉辦了三個多月的家庭農場管理培訓並推薦40餘人參加市新型職業農民電商班培訓。今年上半年正在舉辦小微企業（家庭農場、合作社）管理提高培訓班。希望通過“互聯網+培訓”，提升創業農民的綜合素質，推動企業健康成長，幫助農民朋友早日走上脫貧致富之路。
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