“心血管”是人體的生命之河。 但是， 隨著生活水準地不斷提高， 人們的飲食結構也逐漸提升上來， 人們血脂的“河床”也逐漸地被抬高， 甚至出現了堵塞。
據調查顯示， 高血脂已成為中老年人的常見病之一， 它可導致心腦血管疾病及微循環障礙， 是形成動脈粥樣硬化的主要原因， 因此， 這種疾病也成為威脅中老年人生命的“頭號殺手”。 不過， 即使患上高脂血症也不必過度緊張， 我們可以綜合治理它。
引起高血脂的兩大因素
日常生活中， 攝入過高的脂肪必然會導致高血脂， 具體而言， 引起高血脂的因素主要有如下兩方面：
1、高膽固醇：飲食中飽和（動物）脂肪攝入過多、肝硬化、控制不好的糖尿病、甲低、腎病及遺傳性高膽固醇症。
2、高甘油三酯：過量攝入熱量、酗酒、未控制好的嚴重糖尿病、腎病、某些藥物（如雌激素等）以及遺傳性高甘油三酯症。
一般情況下， 高血脂有以下6大症狀
1、膽固醇過高時， 皮膚上會鼓起小腫皰， 其表面光滑， 呈黃色。 多長在眼皮、胳膊肘、大腿、腳後跟等部位。
2、中性脂肪過高時， 皮膚上會出現許多小指頭大小的柔軟的小痘狀物， 淡黃色， 主要長在背、胸、腕、臂等部位， 不痛不癢。
3、手指叉處如果變成黃色，
4、腿肚子抽筋， 並經常感到刺痛， 可能是膽固醇積存在腿部肌肉裡引起的。
5、肥胖者膽固醇積於肝臟內會引起肝腫大， 在深呼吸時可觸到肝臟的下邊緣。
6、瞼黃疣是中年婦女的血脂增高的信號。 瞼黃疣為淡黃色的小皮疹， 多發生在眼瞼上， 初起如米粒大， 微微高出皮膚， 與正常皮膚截然分開， 邊界不規則， 甚至可佈滿整個眼瞼。
由於高血脂的發病是一個慢性積累、進行性加重的過程， 因此， 輕度高血脂通常沒有任何不舒服的感覺， 而時常被患者所忽視。 當病情發展到較重時可能會出現頭暈目眩、頭痛、胸悶、氣短、心慌、胸痛、乏力、口角歪斜、不能說話、肢體麻木等症狀， 最終會導致冠心病、腦中風等嚴重疾病。
因此， 得了高血脂要及時的治療， 以下3個方法治療高血脂
1、無論有無重要臟器受到高血脂的侵害， 都應採取降脂措施， 減少動物脂肪的攝入。 並根據臟器功能進行適當的體力活動， 多攝入植物類食物， 在烹飪時要盡可能地用植物油。
2、降血脂要注重食療， 多吃一些有降脂作用的食物， 如蕎麥、桑葉、槐米、決明子、菊花、枸杞等， 這些食物藥食兩用， 它們富含蘆丁、亞油酸、槲皮素、蒽醌類物質、植物固醇、γ一氨基丁酸等多種有效成分， 具有很好的降血脂， 預防動脈硬化的藥用價值。
想要效果更明顯的， 可以吃這些食物的發酵液，如蕎麥桑葉複合菌發酵液，現代醫學研究發現，食物經過發酵後藥用成分活性更高，藥效成分含量比傳統食物高出28倍，也更容易被人體吸收，喝20ml酵液相當於吃幾十斤的食物，常用於預防和改善高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化等效果理想。
3、適當採用藥物治療。一般在採取藥物干預之前，必須要有3～6個月嚴格的飲食控制，再根據飲食控制後的血脂水準決定是否要做藥物治療，除非那些低密度脂蛋白膽固醇嚴重升高[即LDL-C超5.72mmol/L(220mg/dL)]的患者。
但是，許多患者在飲食治療無效的情況下，不得不採取藥物治療。然而，目前廣泛使用的降脂藥物，絕大多數都存在著較為明顯的毒副作用，特別是在使用劑量較大時。另外，在複合型血脂紊亂的患者，單一的藥物治療常常難以完全糾正血脂的異常。
可以吃這些食物的發酵液，如蕎麥桑葉複合菌發酵液，現代醫學研究發現，食物經過發酵後藥用成分活性更高，藥效成分含量比傳統食物高出28倍，也更容易被人體吸收，喝20ml酵液相當於吃幾十斤的食物，常用於預防和改善高血脂、高血壓、動脈粥樣硬化等效果理想。3、適當採用藥物治療。一般在採取藥物干預之前，必須要有3～6個月嚴格的飲食控制，再根據飲食控制後的血脂水準決定是否要做藥物治療，除非那些低密度脂蛋白膽固醇嚴重升高[即LDL-C超5.72mmol/L(220mg/dL)]的患者。
但是，許多患者在飲食治療無效的情況下，不得不採取藥物治療。然而，目前廣泛使用的降脂藥物，絕大多數都存在著較為明顯的毒副作用，特別是在使用劑量較大時。另外，在複合型血脂紊亂的患者，單一的藥物治療常常難以完全糾正血脂的異常。