客家妹私房菜之羊肉系列菜

北京這段時間實在太冷了，滴水成冰。不但北京冷，全國各地都冷得徹骨。我的老家廣東這些天也是異常寒冷，放在室外的水都結冰了，山區還下了小雪。都說北方人過冬靠暖氣，南方人過冬基本靠抖。在北京生活這麼多年，冬天還是北方好過一些。沒來北京之前，聽北方人說南方的冬天很難過，我還納悶北方人怎麼會怕南方的冬天呢？來了北京才知道，北方乾冷，冬天有暖氣，南方濕冷，冷到骨頭縫裡的，家裡和室外穿的衣服是一樣多的，被子陰冷潮濕，蓋一個晚上都不暖和，要是沒有熱水袋，電熱毯，

電暖器，這個冬天沒法過了。雖然北京很冷，但就是滴雪未下，北京下雪的機會是越來越少了，前幾天華東華北各地紛紛下了大雪，可是北京２０１８年的第一場雪什麼時候才能盼來呢？

在這麼寒冷的日子裡，我們需要多吃一些禦寒的食物，比如羊肉。羊肉較豬肉的肉質要細嫩，較豬肉和牛肉的脂肪、膽固醇含量少。它既能禦風寒，又可補身體，對一般風寒咳嗽、虛寒哮喘、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病後或產後身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜於冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎。今天就向大家推薦幾款羊肉食譜，食材來自內蒙古大草原的羔羊肉，肉質細嫩，沒有絲毫膻味，是我吃過的最好吃的羊肉，

不喜歡吃羊肉的人都可以嘗試。想吃呼倫貝爾羊肉的可以找我的群友阿德訂購，或者我的微店下單也可以。阿德可是我群裡的群草帥哥，因為他人長得帥，羊肉品質又好，群裡很多人都買阿德家的羊肉。他家的羊肉在天涯眾籌曾經創下眾籌半天就破１０萬元的紀錄，也是天涯眾籌最成功的例子，可見他的羊肉有多受歡迎了。