突然特別心疼做美食號的小編
尤其是負責測評欄目的
且不說是否拿生命當兒戲
就是那種每天堅持做好一件事的精神
就值得所有瘦子們學習
再讓你們消化不良瘦成幹！
胖的原因
大概是瘦小的身體
容不下我這完美的人格
歡迎關注一周美食， 點關注， 吃遍京城不迷路。
“聚齊兒”有著“聚福、聚財、聚賓客滿堂， 齊人、齊天、齊福綠壽喜”的美好寓意。
餐廳裝潢設計以打造“情景式京范兒餐廳”為標準。 內部設計是按照電影拍攝場景再現的技術等比例複製老北京的經典景觀， 讓人進入餐廳如同穿越歷史來到民國，
【北京味道】
過去老北京講究“四四見面”， 宴席由四涼菜、四熱炒、四肉菜、四湯菜組成， 討一個四平八穩的吉祥寓意。 五香熏魚、炒紅果、老北京豆醬和芥末墩， 就是其中的四道涼菜。
【芥末鴨掌】
鴨掌晶瑩脫骨， 芥末的味道不是很辛辣， 可以起到清爽開胃的作用， 是一道美味可口的涼菜。
【乾隆白菜】
老北京的傳統涼菜， 把撕片的大白菜葉， 用芝麻醬、老陳醋、白糖等調味， 爽脆醬香，美味可口。
【泉水松茸菊花豆腐】
將豆腐切成菊花狀的豆腐絲，浸入清澈的松茸湯中，成菜豆腐絲猶如盛開的菊花，色亮酥軟，口感柔嫩滑潤，別具風味。
【酥皮元寶蝦】
這是餐廳的招牌菜，顧客的點擊率頗高，開背大蝦顏色亮麗，晶瑩剔透個頭很大，蝦皮酥脆，蜜汁飽滿，鮮香中有著甜蜜的味道。
【脆皮鹹豬手卷餅】
這道菜聚齊兒的大廚採用了中西合璧的烹飪方式，外觀上看很像德國的烤肘子，肉皮黃金酥脆，香氣四溢，肉質肥瘦相間，層次分明，瘦而不柴，肥而不膩，配上蘸醬、蔥絲，用剛出鍋的熱乎乎的卷餅一裹，咬上一口，味道真香！
【時尚精品烤鴨】
選用優質肉食北京鴨，用果木炭火烤制，色澤紅豔，外皮酥脆，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩。可以有三種不同吃法，第一種吃法：用筷子挑一點甜麵醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，放上幾根蔥絲、瓜條，將荷葉餅卷起吃，這是最傳統的吃法。第二種吃法：將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃，在鮮香之中，風味更加獨特。第三種吃法：將又酥又脆的鴨皮蘸了細細的白糖來吃，香甜美味，入口即化。剩下的鴨架還可以做成椒鹽或煲湯。
【鮮椒雪花牛肉粒】
雪花牛肉是白色脂肪在肌肉纖維中沉積，形成了均勻的大理石花紋，用它做出的鮮椒牛肉粒，口感柔潤滑嫩，椒麻鮮香。
【魷魚愛上蝦】
金絲蝦外層金黃酥脆，蝦肉緊實彈牙，魷魚形狀惟妙惟肖是用魚肉泥製作，外酥內嫩，鮮美可口。蘸食兩種不同口味的醬汁，別具風味。
【藍莓卷果】
這是一道經過聚齊兒改良的北京傳統小吃，原料是用山藥製作，澆上酸甜汁濃的藍莓醬，味道軟糯香甜，是一道名副其實的養生藥膳，尤其受到女性食客的青睞！
【聚齊兒小吃拼盤】
北京小吃組合，喚起了多少人的兒時記憶。驢打滾是用糯米粉、紅豆餡和黃豆麵製作而成，口感層多筋道，豆香餡甜。芸豆卷色澤雪白，質地柔軟細膩，餡料香甜爽口。豌豆黃外觀呈淺黃色，入口綿軟，豆香清甜。
【泉水松茸菊花豆腐】
將豆腐切成菊花狀的豆腐絲，浸入清澈的松茸湯中，成菜豆腐絲猶如盛開的菊花，色亮酥軟，口感柔嫩滑潤，別具風味。
【酥皮元寶蝦】
這是餐廳的招牌菜，顧客的點擊率頗高，開背大蝦顏色亮麗，晶瑩剔透個頭很大，蝦皮酥脆，蜜汁飽滿，鮮香中有著甜蜜的味道。
【脆皮鹹豬手卷餅】
這道菜聚齊兒的大廚採用了中西合璧的烹飪方式，外觀上看很像德國的烤肘子，肉皮黃金酥脆，香氣四溢，肉質肥瘦相間，層次分明，瘦而不柴，肥而不膩，配上蘸醬、蔥絲，用剛出鍋的熱乎乎的卷餅一裹，咬上一口，味道真香！
【時尚精品烤鴨】
選用優質肉食北京鴨，用果木炭火烤制，色澤紅豔，外皮酥脆，肉質細嫩，味道醇厚，肥而不膩。可以有三種不同吃法，第一種吃法：用筷子挑一點甜麵醬，抹在荷葉餅上，夾幾片烤鴨片蓋在上面，放上幾根蔥絲、瓜條，將荷葉餅卷起吃，這是最傳統的吃法。第二種吃法：將片好的烤鴨蘸著蒜泥、醬油吃，在鮮香之中，風味更加獨特。第三種吃法：將又酥又脆的鴨皮蘸了細細的白糖來吃，香甜美味，入口即化。剩下的鴨架還可以做成椒鹽或煲湯。
【鮮椒雪花牛肉粒】
雪花牛肉是白色脂肪在肌肉纖維中沉積，形成了均勻的大理石花紋，用它做出的鮮椒牛肉粒，口感柔潤滑嫩，椒麻鮮香。
【魷魚愛上蝦】
金絲蝦外層金黃酥脆，蝦肉緊實彈牙，魷魚形狀惟妙惟肖是用魚肉泥製作，外酥內嫩，鮮美可口。蘸食兩種不同口味的醬汁，別具風味。
【藍莓卷果】
這是一道經過聚齊兒改良的北京傳統小吃，原料是用山藥製作，澆上酸甜汁濃的藍莓醬，味道軟糯香甜，是一道名副其實的養生藥膳，尤其受到女性食客的青睞！
【聚齊兒小吃拼盤】
北京小吃組合，喚起了多少人的兒時記憶。驢打滾是用糯米粉、紅豆餡和黃豆麵製作而成，口感層多筋道，豆香餡甜。芸豆卷色澤雪白，質地柔軟細膩，餡料香甜爽口。豌豆黃外觀呈淺黃色，入口綿軟，豆香清甜。