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「CrossFit」抗炎症的五大食物

首先聲明, 本文所闡述的炎症, 是由於肌肉拉傷、韌帶扭傷或關節受損所引起的無菌性炎症, 並不是由於病毒造成的如感冒發燒引起的炎症。 本文中所建議的抗炎食品適合CrossFit訓練者、傳統健身以及運動員等人群, 目的是減少傷痛, 促進恢復、提高運動表現以及預防肌肉和關節長期受損引起的慢性疾病。 同時, 由於外傷引起的大部分骨關節炎, 也同樣可以參考本文, 攝取相關的營養物質。

任何一種運動, 只要常年參與, 我們的身上或多或少的都會掛點彩, CF也不例外, 皮外傷不打緊, 但涉及到韌帶和關節的損傷, 就應該非常注意, 很多時候, 新傷變舊傷, 舊傷不護理就傷上加傷, 最後小傷變成大傷, 輕的使得關節活動受限, 重的可能無法從事某些項目的訓練, 更為嚴重的會使得參與者結束自己的運動生涯。 很多活生生的案例就在你身邊, 也可能這個人就是你。

作為一名CF愛好者, 應該很清楚自己要的是強健, 而強健不是單指誰能拉起500Kg的杠鈴, 也不是誰能在1分鐘內做50個波比, 強健被CF定義成10項基本素質, 而在我看來, 真正的強健, 是你在七老八十的時候, 身體沒有大毛病, 能樂呵呵的完成一個Fran之後,

環視身邊表情差異的年輕人。

營養是CrossFit的基礎

回歸到CF的根本, 無論你每天練的像個犢子一樣, 或者只是偶爾參與CF這項運動, 營養是一切的基礎, 單說吃飯, 一個每天吃餡餅麻辣燙的參與者, 無法向更高的層次發展, 更別提什麼可以撩妹撩汗的身材了。

而精益求精的訓練者會考慮更深層次的東西, 除了蛋白質碳水化合物這些東西之外, 還有什麼能夠幫助到我們。

以下闡述的食物排名不分先後, 更不建議長期只攝入單一某一種食物。

No.1 深海魚油

我不是魚肝油

富含Omega-3的深海魚油已經是大部分CF愛好者每天都攝取的營養了,

L1認證課程中, 就有單獨一個章節闡述魚油的功效, 這裡不做過多贅述, 簡單描述就是, 當人攝取魚油之後, 吸收系統會將魚油中的Omega-3轉化為EPA和DHA, 這兩樣東西會影響白血球, 增強免疫系統, 使得人體的消炎能力增強。

但也不是所有人, 在所有時期都可以服用魚油。 簡單的說, 魚油會稀釋血液, 降低血液的凝固點, 因此即將手術的患者, 經期的女性以及軍警(有戰鬥任務)需要在特殊階段暫停服用魚油。 如果是糖尿病患者, 血糖長期紊亂, 禁止服用。

另外要說, 雖說我們更應該從三文魚這類深海魚中攝取魚油, 但市場中常見的三文魚基本都是人工養殖的, 除非你可以確定自己買到的是挪威進口的, 不然不建議生吃, 防止寄生蟲侵害。

No.2 甜菜

我不是蘿蔔

甜菜是八國聯軍侵華時期,由歐洲傳入中國的,目前主要在我國北部地方種植,作為一名東北人,我偶爾會在菜市場看到。甜菜中主要含有甜菜苷和甜菜黃素,它們會和環氧合酶產生作用,這個功效與阿司匹林的功效相當,相比之下更為溫和,不會對腸胃產生刺激性反應。

很多職業選手都會每日服用阿司匹林,減少高強度訓練所產生的炎症,相比之下作為弱B的我們,可以到菜市場買點甜菜(南方的小夥伴可以去馬哥的某寶買,5斤才十幾塊錢),至於做法嗎,只要不醃制不油炸,怎麼做無所謂。我個人經常把甜菜去皮榨汁,作為健身前的飲品,除了抗炎之外,甜菜所含的糖分能讓我訓練的耐久度提高。

No3. 鳳梨

我也叫鳳梨

可曾有過這樣的體會,吃多了鳳梨的時候,嘴唇附近會不舒服?反正我是有過,家裡老人會用鹽水泡一下鳳梨再讓我們吃,這其實是鳳梨酵素的作用。鳳梨中富含鳳梨酵素、磷酸酶和過氧化酶,它們在醫學臨床上有許多功能,如抗發炎、改善關節與肌肉傷害、清除傷口壞死組織、降低關節發炎病痛、改善消化道及呼吸道功能等。另外,研究還發現,其有增強免疫力及抑制癌細胞生長等功效。

但作為健身人群,吃鳳梨是有禁忌的,首先就是不要在剛剛補充完蛋白質飲食後馬上吃,因為鳳梨酵素具有分解蛋白的能力,蛋白質還沒等被身體吸收,就被分解了。其次就是不建議空腹吃。

No.4 薑

大家好,我是姜,蔥姜蒜的姜

老祖宗早就發現這個了,跌打損傷的時候,會內服和外敷含有薑的藥物(其實外敷作用不大,只是生熱罷了),來緩解炎症。具體的原理自行百度吧,幾句話是說不清楚的,這裡想分享給大家的就是炒菜做飯多放幾片薑,而且吃菜喝湯的時候別扔了。

國外曾經進行過一次臨床測試,在一段時間內,讓247名患者服用生薑或提取物,之後再次進行身體檢查,其中有40%的人降低了炎症反應,這差不多就是一半了。

No.5 薑黃

我不是薑

首先要說,薑黃是本文中,抗炎功效最強大的食物,薑黃可不是薑提取出來的東西,薑黃就是薑黃,薑黃是薑科多年生草本植物薑黃的根莖。主產于四川、福建。冬季莖葉枯萎時採挖,煮或蒸至透心,曬乾,除去鬚根,切厚片,生用。

薑黃的作用在於阻斷環氧合酶,並且只阻斷環氧合酶-2,太醫學的東西我不闡述,薑黃之所以如此niubility,是因為在這五種食物中,薑黃是唯一可以提供長期消炎的一種食物,這也就意味著,對於那些已經患有慢性關節疾病的CF愛好者,薑黃是你最好的選擇。

你不需要去食材或藥店買薑黃,只需要找一下我馬哥,搜索薑黃素,早就有各類國內外的品牌提供薑黃的提取物了。

防止寄生蟲侵害。

No.2 甜菜

我不是蘿蔔

甜菜是八國聯軍侵華時期,由歐洲傳入中國的,目前主要在我國北部地方種植,作為一名東北人,我偶爾會在菜市場看到。甜菜中主要含有甜菜苷和甜菜黃素,它們會和環氧合酶產生作用,這個功效與阿司匹林的功效相當,相比之下更為溫和,不會對腸胃產生刺激性反應。

很多職業選手都會每日服用阿司匹林,減少高強度訓練所產生的炎症,相比之下作為弱B的我們,可以到菜市場買點甜菜(南方的小夥伴可以去馬哥的某寶買,5斤才十幾塊錢),至於做法嗎,只要不醃制不油炸,怎麼做無所謂。我個人經常把甜菜去皮榨汁,作為健身前的飲品,除了抗炎之外,甜菜所含的糖分能讓我訓練的耐久度提高。

No3. 鳳梨

我也叫鳳梨

可曾有過這樣的體會,吃多了鳳梨的時候,嘴唇附近會不舒服?反正我是有過,家裡老人會用鹽水泡一下鳳梨再讓我們吃,這其實是鳳梨酵素的作用。鳳梨中富含鳳梨酵素、磷酸酶和過氧化酶,它們在醫學臨床上有許多功能,如抗發炎、改善關節與肌肉傷害、清除傷口壞死組織、降低關節發炎病痛、改善消化道及呼吸道功能等。另外,研究還發現,其有增強免疫力及抑制癌細胞生長等功效。

但作為健身人群,吃鳳梨是有禁忌的,首先就是不要在剛剛補充完蛋白質飲食後馬上吃,因為鳳梨酵素具有分解蛋白的能力,蛋白質還沒等被身體吸收,就被分解了。其次就是不建議空腹吃。

No.4 薑

大家好,我是姜,蔥姜蒜的姜

老祖宗早就發現這個了,跌打損傷的時候,會內服和外敷含有薑的藥物(其實外敷作用不大,只是生熱罷了),來緩解炎症。具體的原理自行百度吧,幾句話是說不清楚的,這裡想分享給大家的就是炒菜做飯多放幾片薑,而且吃菜喝湯的時候別扔了。

國外曾經進行過一次臨床測試,在一段時間內,讓247名患者服用生薑或提取物,之後再次進行身體檢查,其中有40%的人降低了炎症反應,這差不多就是一半了。

No.5 薑黃

我不是薑

首先要說,薑黃是本文中,抗炎功效最強大的食物,薑黃可不是薑提取出來的東西,薑黃就是薑黃,薑黃是薑科多年生草本植物薑黃的根莖。主產于四川、福建。冬季莖葉枯萎時採挖,煮或蒸至透心,曬乾,除去鬚根,切厚片,生用。

薑黃的作用在於阻斷環氧合酶,並且只阻斷環氧合酶-2,太醫學的東西我不闡述,薑黃之所以如此niubility,是因為在這五種食物中,薑黃是唯一可以提供長期消炎的一種食物,這也就意味著,對於那些已經患有慢性關節疾病的CF愛好者,薑黃是你最好的選擇。

你不需要去食材或藥店買薑黃,只需要找一下我馬哥,搜索薑黃素,早就有各類國內外的品牌提供薑黃的提取物了。

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