莫笑農家臘酒渾
豐年留客足雞豚
歲末將至
象徵著即將辭去舊歲， 迎來新年
團圓的日子就要到來
不少市民又開始思念
香腸和臘肉帶來的美味和鄉情
醃五花肉、灌香腸。
連日來， 走在城區的街頭巷尾， 隨處都能看到掛在屋簷下陽臺上或者路邊樹上的一串串香腸、魚肉等臘味。 隨著新春腳步款款走近， 不少市民開始醃制臘肉、灌制香腸， 從而帶動了衡陽豬肉消費量的明顯增加。
“夏天是豬肉消費淡季， 經常一整天都賣不出一頭豬。 現在天氣冷了， 不少市民都會來買豬肉去做臘腸、灌香腸。 記者自湖南動物莊園食品有限公司瞭解到， 作為衡陽市定點生豬屠宰場， 平時一天的生豬屠宰量約280頭， 眼下每天的生豬屠宰量增長至380頭， 日屠宰量增加100頭。
湖南動物莊園食品有限公司有關負責人告訴記者， 生豬屠宰量增加主要是因為市場對豬肉需求趨旺所致， 不少市民都有在冬季醃制臘肉、灌制香腸的傳統習慣。 隨著天氣轉冷， 各種火鍋、烤肉生意又紅火起來， 在一定程度上也帶動了市場上豬肉需求的增加。
埋頭懸掛豬腸、豬舌等臘味晾曬
下面帶大家一起來瞧瞧
曬臘肉的南方是什麼光景？
想問問他們家
是不是每天都在
濃濃的臘肉味道裡醒過來？
想想就好幸福啊！
不解釋了
你們自己感受
“正經”的網友對這戶人家表示佩服：
@巨集巨集思蜜噠：的確是，赤裸裸炫富！
@鬥城小胡：絕對的壕！
@懶小塔：太壕了，要知道臘肉就算買肉讓菜市場的做也貴啊！
@roseLily-LLLLLLL：防護欄都不能承受的富足……
@街頭浪子j：這要吃到2019年過年吧？
@桃花落處：紅紅火火恍恍惚惚哈哈哈哈哈哈哈，我家也掛了！嗯……十根……比不起
突然有點不想吃香腸了
不能細想不能細想
……
屋簷下紅白相間的幾根香腸，是饞人的第一道年味，也是關乎故鄉和家的記憶。
不曉得你家醃臘肉灌香腸了沒？
想問問他們家
是不是每天都在
濃濃的臘肉味道裡醒過來？
想想就好幸福啊！
不解釋了
你們自己感受
“正經”的網友對這戶人家表示佩服：
@巨集巨集思蜜噠：的確是，赤裸裸炫富！
@鬥城小胡：絕對的壕！
@懶小塔：太壕了，要知道臘肉就算買肉讓菜市場的做也貴啊！
@roseLily-LLLLLLL：防護欄都不能承受的富足……
@街頭浪子j：這要吃到2019年過年吧？
@桃花落處：紅紅火火恍恍惚惚哈哈哈哈哈哈哈，我家也掛了！嗯……十根……比不起
突然有點不想吃香腸了
不能細想不能細想
……
屋簷下紅白相間的幾根香腸，是饞人的第一道年味，也是關乎故鄉和家的記憶。
不曉得你家醃臘肉灌香腸了沒？