濟甯市公安局聯合多部門開展餐飲環節集中整治行動

近日， 市公安局會同市食藥監局、市農業局、市商務局、市畜牧獸醫局聯合開展餐飲環節集中整治行動， 依法嚴厲打擊食品安全違法犯罪， 集中快檢、抽檢一批重點餐飲食品， 深挖一批違法線索， 查處一批大案要案， 解決一批突出食品安全問題， 著力提升廣大群眾的消費信心， 切實保障廣大群眾“舌尖上的安全”。

集中整治行動緊扣民生熱點問題， 以濟寧主城區為行動重點， 以大中型酒店、自助餐飲店、速食店、火鍋店為檢查重點，

以肉類及其製品、水產品、蔬菜瓜果、火鍋底料及菜品為快檢、抽查重點， 以餐飲單位食品經營許可備案、食品進貨查驗、食品安全的規章制度建設、設施設備及加工經營等情況為查看重點， 以對人民群眾生命健康高度負責的態度， 緊繃食品安全這根弦， 確保食品安全。 行動期間， 共檢查餐飲單位32家， 出動執法人員180人次， 出動執法車輛40輛次； 食品快檢112批次， 其中肉類30批次， 火鍋底料12批次， 蔬菜57批次， 食用油6批次， 腐竹7批次；專項抽檢65批次， 其中羊肉7批次， 水產品17批次， 泡發品10批次、火鍋底料15批次、蔬菜16批次， 現已送鑒定機構進行檢測。

（通訊員：張靖東 徐歆）