香油就是芝麻油， 大家都喜歡涼拌菜的時候加一兩滴， 這味道就出來了， 香氣四溢。
香油性冷， 無毒， 對於牙齒不好， 或者脾胃虛寒的人不易使用涼的香油， 建議加熱後食用。
香油除了食用之外， 對於外傷， 幼兒濕疹都有奇效， 我們來看看還有哪些功效。
1、小朋友淘氣愛動， 如果摔傷這類外傷沒有破皮的情況下， 馬上抹點香油在發紅的地方， 可以預防紅腫。
2、鼻子不透氣時， 用棉棒抹點香油， 在鼻腔裡轉轉， 一會就好了。 也可以不用香油用溫水。
3、很多寶媽都知道， 小孩紅屁股， 臨睡前稍微用點香油， 效果顯著。
4、便秘時， 蒸的雞蛋膏裡放一點點香油， 能有點作用。
5、如果毛孔清洗乾淨在面膜液中滴一滴香油， 可以延緩衰老。
6、香油中含有40%左右的亞油酸、棕櫚酸等不飽和脂肪酸， 可以有助於消除動脈血管壁上的沉積物。
7、減輕咳嗽患有咳嗽時， 睡前喝一口香油， 第二天起床後再喝一口， 咳嗽能減輕。
8、經常抽煙的朋友可以適量喝點香油， 可以減輕煙對牙齒、牙齦、口腔黏膜的直接刺激和損傷， 以及肺部煙斑的形成， 同時對尼古丁的吸收也有相對的抑制作用。 飲酒之前喝點香油， 則對口腔、食道、胃黏膜起到一定的保護作用。
9、保護嗓子常喝香油能增強聲帶彈性， 使聲門張合靈活有力， 對聲音嘶啞、慢性咽喉炎有良好的治療和恢復作用。