有了初創公司BeeHex（該公司分別在哥倫布市和矽谷設立有辦事處）發明的技術， NASA的宇航員們或許不久以後就能在太空對披薩進行3D列印。
BeeHex的旗艦機器人3D廚師可以在不到五分鐘的時間裡列印出12英寸的披薩， 這意味著宇航員們的那些凍幹的預包裝食物（針對微重力環境， 這些特製食物具有一定的營養， 便於消化）又有了新菜品。
BeeHex表示， 除了可以生產一些由新鮮食材做的配料， 3D廚師還可以生產無麩且自訂形狀的披薩。 正如其他3D印表機那樣， 3D廚師需要與一台電腦相連， 這台電腦可以告知它需用何種生麵團，
將列印筒裡邊裝滿所需的各種食材， 隨後機器人的噴嘴開始鋪液化的生麵團， 之後再是醬汁、配料和融化的乳酪。
BeeHex表示， 選擇披薩為3D列印的首選食物之一的原因是因為披薩需要平鋪配料， 這個步驟符合該項技術的特性。 3D廚師與傳統的疊加式製造技術不同的地方在於， 它主要依靠氣動系統來回移動配料。
雖然BeeHex公司最初來源於NASA的一個項目——該專案由NASA向系統與材料研究諮詢公司撥款十二萬五千美元用於研究如何將3D列印技術用於生產食物——但該初創公司卻致力於更廣闊的商業應用領域例如主題公園、音樂節、商業街和體育館。
該公司最近剛結束了一百萬美元的種子輪融資， 該輪投資由支援商業開發與部署的食品自動化專家、Donatos Pizza連鎖餐廳的創始人Jim Grote領投。
BeeHex的產前樣品已經在許多大會上展示過， 該產品計畫之後在年內進行限量生產。 這家初創公司計畫在食品業務方面與試點客戶通力合作以測試該項技術的成效。
Anjan Contractor、Chintan Kanuga、Jordan French和 Ben Feltner既是這個初創公司的聯合創始人又是投資人， 他們目前在想辦法將列印技術提供給像達美樂披薩和必勝客這樣多產的披薩餐廳。
BeeHex盼望在不久的將來， 3D列印出的食物可以通過手機軟體訂餐， 同時顧客也可以根據自己的偏好定制食物。
儘管消費者尚未能完全理解3D列印食物這個概念， 但食品公司對該項技術的採用產生了興趣。 例如， 去年七月， 倫敦就有一家餐廳採用3D列印的食物、傢俱和餐具。
“遊擊餐廳”Food Ink在肖爾迪奇區的一條小路上劃了一塊臨時根據地， 以為期三天每天特製的三餐來展現3D列印技術的奇妙。
隨著3D列印技術省時、省力、環保的特點逐漸被認知， 3D列印食物的國際市場預計將會受大規模定制需求的帶動而升溫。