大棚栽培春萵苣筍一般於11月上、中旬將大、小苗分別定植於已扣好薄膜的大棚內。
利用大棚栽萵筍，
可以將上市期提前到2月中旬左右，
比露地栽培提早1個月上市，
此時正直蔬菜春淡季節，
價格較高，
平均畝產量可達1500公斤，
經濟效益十分可觀。
大棚栽培早春萵苣筍，
應選擇抗病、耐寒、早熟，
肉質莖肥大的優良品種，
如杭州大白尖葉、成都掛絲紅等。
一般在播種育苗後，
當苗具有4—5片真葉時，
及時移植到大棚內，
株行距為25釐米x30釐米。
定植初期要注意通風降濕，
夜間氣溫在5℃以下時仍要通風，
以提高植株抗凍性。
當植株莖部開始膨大至收穫前，
氣溫在0℃以下時，
大棚內夜間要覆蓋小拱棚並加蓋草簾，
白天將草簾揭開。
增加光照。
棚溫白天控制在15—200cC，
超過24應通風降溫，
以免植株徒長和未熟抽薹，
喪失商品價值;夜間不應低於5℃，
以促進離筍迅速生長、膨大。
植株定植後澆足活根水，
5—6天緩苗後澆一次緩苗水，
並隨水追1次提苗肥，
每畝施入尿素10—15公斤或稀薄人、畜糞尿，
以後連續中耕鬆土2—3次，
以利蹲苗，
促進根系生長發育。
當植株長到8片葉開始團棵時，
再追1次肥，
每畝施入尿素20公斤，
然後繼續中耕、蹲苗;長至16—17片葉，
莖部開始膨大時，
應及時澆水，
並隨水追施一次壯苗肥，
每畝施複合肥25—30公斤。
此後要經常保持土壤濕潤，
地面稍幹就澆水，
澆水要均勻，
防止大水不均，
造成莖部開裂。
