有些男性喜歡在運動前喝些酒， 認為酒可使人興奮， 運動時會更有激情。 對此， 華南師範大學體育科學研究所譚華教授認為， 這樣做不但對健康不利， 而且害處多多。
首先，
酒使大腦皮層出現短時間的興奮，
表現為話多、情緒激動與坐立不安，
繼而轉入較長時間的抑制，
有反應遲鈍和思睡的表現。
此時大腦功能處於不穩定狀態，
使辨別力、注意力和判斷力下降，
全身運動的平衡與協調性都受到影響。
若在這種狀態下運動，
大腦皮層就要“強打起精神”來工作，
有損大腦功能，
並且容易發生危險情況。
其次， 酒精能使心率加快， 心肌耗氧量增加， 血壓升高， 並可誘發心率失常， 使心臟的負擔加重。 如果酒後進行運動， 則進一步加重心肌的負擔， 會對心臟產生損害。 再者， 酒精會促使肌肉疲勞。 喝酒會使肌肉鬆弛， 肌張力下降。 肌肉劇烈運動時， 需氧量驟增， 氧供不足，
另外， 酒後肝臟要處理酒精， 供血量相對增加， 而胃腸道因酒精刺激引起充血， 也要積聚一部分血液， 若再運動， 機體就要動員大量血液到運動系統中去，
譚華教授建議， 對喜歡運動而又喜歡喝酒的人來說， 喝酒應該在運動之後。 如果運動後少量喝點酒， 還能起到緩解疲勞的作用。 國外醫學研究報告提出， 適當飲酒可使動脈血管擴張、血壓下降， 有益於患輕微高血壓及血液迴圈不良的患者， 而適量葡萄酒更能提升有利的高密度脂蛋白及降低有害的低密度脂蛋白， 防止心臟病發作。 運動後喝點酒能夠緩解疲勞， 因為運動後產生大量乳酸， 導致人體酸堿不平衡， 而喝酒能夠使血管擴張， 加快乳酸代謝。
譚華教授同時提醒， 運動後喝酒要遵循“適時”、“適度”、“適量”的原則。 “適時”就是不能停止運動馬上飲酒， 尤其是飲大量的啤酒， 因為這樣會加重心臟、腎臟的負擔， 損害健康， 應該選擇在進食時；“適度”就是運動後飲酒度數應是低度酒， 如葡萄酒、黃酒、啤酒等， 而我國傳統的釀酒如紹興酒、糯米酒也是自古流傳的滋養補品；“適量”就是酒量要適當，
另外， 喝酒時宜選擇理想的佐菜， 這樣既可飽口福， 又可補充運動後營養物質的缺失， 最佳佐菜當推高蛋白和含維生素多的食物， 如新鮮蔬菜、鮮魚、瘦肉、豆類、蛋類等。
責任編輯 姚贊原