據生意社監測：本周全國雞蛋價格穩中偏弱運行， 北京、上海地區維穩， 廣東地區小幅下滑， 養殖戶正常出貨， 蛋商按需採購， 各地走貨較為正常，
產品：雞蛋現貨市場是由於當前處在在產蛋雞存欄逐步下跌的趨勢當中， 市場供應趨緊， 而華中、江淮等地的大雪天氣， 阻礙了銷區到貨速度， 雞蛋有價無市， 價格疲軟。
產業鏈：11-12月老雞淘汰量雖有增加， 當前養殖戶手中仍有大量日齡在450天以上的老雞， 大量養殖戶在雞蛋價格較高的時間段內儘量延遲淘汰。 可以預見的是1月下旬開始， 蛋價回落後將有大批老雞批量淘汰， 可以類比的是2016年12月450日齡以上老雞占12%， 到2017年1月這一數字為9%。 2017年12月份在產蛋雞存欄減少的原因是新增量小於淘汰量。 在產蛋雞存欄環比減少， 預示短期內供應偏緊情況不變，
預測：受到元旦假日後的補庫及春節前的備貨啟動， 終端走貨有所變好， 近期因北方天氣下雪使運輸不暢， 產區貨源增加。 考慮當前仍處於春節備貨的階段， 預計後市蛋價有望維持高位。