尿病患者最需要的就是血糖的平穩， 目前降血糖有中藥、西藥、胰島素等， 但是， 是藥三分毒， 血糖高本來就容易傷肝腎， 不當的藥物會更加刺激肝腎衰竭。
人們普遍認為， 糖尿病患者都要回避甜食。 蜂蜜以甜著稱， 認為蜂蜜是糖尿病患者的禁忌食品。 然而， 這是對蜂蜜和糖尿病的研究不夠的情況下產生的先人之見。
據韓國蜂療保健研究會高相基研究， 對糖尿病患者25名和正常人25名為物件，
北京醫院糖尿病研究小組， 在對有降血糖作用的中藥篩選中， 也得到了確有證據的科學回答。 通過對50種單味中藥的降血糖篩選， 有降血糖作用的中藥35種， 其中有11種為降血糖效果明顯，
其實， 早在漢代聖醫張仲量《金匱要略》中就提到用蜂蜜治療糖尿病。
近代研究表明， 蜂蜜對糖尿病確有防治功效。 20世紀50年代已開始出現蜂蜜治療糖尿病單個病例的報導，
英國密緻根大學醫學院的四名教授報導， 他們花了6年多的時間， 對587名病人做了實驗， 證明蜂蜜對低血糖和糖尿病的特殊功效。
那麼， 蜂蜜為什麼有治療糖尿病的作用呢？英國糖尿病監測管理中心主席或威廉姆斯博土解釋道， 根據他的臨床資料， 從蜂蜜和蜂王漿中可以提出一種胰島樣物質—“多肽-P”， 對動物和人體的糖尿病作了近萬次實驗， 具有胰島素同樣的藥用功效。
印度學者凱赫娜博士報告， 也從蜂蜜和蜂王漿中提取出同樣的“多肽”物質。 而且證實該物質與胰島素同樣有效。 凱赫娜博士還說， 在印度， 蜂蜜歷來就用於治療各種疾病。 早在1974年， 他就發現過這種抗糖尿病提取物， 但經過數年才在驗室的試驗中得到了驗證。
此外，研究還表明，肝臟在血糖的平衡中佔有極重要的地位，是維持血糖恒定的重要器官，它可以調節血糖的濃度。而蜂蜜中所含的營養成分，對肝臟有很好的保護和營養作用，能促使肝臟在糖代謝中更好地發揮維持血糖正常水準的作用。
近幾年來，國家重點攻關項目抗氧化研究主持人劉富海教授帶領的研究組，也對二百多例糖尿病人服用蜂蜜進行了觀察，取得了令人興奮的效果。這些糖尿病患者病史從半年到12年，多數7、8年，服用蜂蜜前三分之二患者空腹血糖在8.0mmol/l以上，最高的15.0mmol/l。測試時，讓每位糖尿病患者，在不同的時間，空腹服用20克、30克、35克溫開水稀釋後的優質蜂蜜，服蜜後，分別在服後半小時、1小時、2小時，測患者的血糖。檢測結果是，服用蜂蜜半小時，血糖顯著升高，1小時明顯下降，服蜜2小時後，所有人血糖基本上接近服用前的血糖值。其中63%的糖尿病患者服用蜂蜜2小時後，血糖值比服用前有不同程度下降，下降程度從2%到20%不等，平均下降約9%。剩下的36%的患者，服用蜂蜜2小時，雖說血糖值比服用前稍偏高，但是，2個半小時後再測試血糖，血糖值都恢復到了服用前的狀況。
測試結果還表明：有不少糖尿病朋友，堅持服用優質蜂蜜，三多一少現象明顯改善。這說明，優質蜂蜜對糖尿病人的餐後2小時血糖影響不大，糖尿病人可以適當服用蜂蜜。
糖尿病人不能吃蜂蜜是一個很大的誤區。無論是糖尿病人或是健康人，誰都離不開糖，沒有糖的參與、沒有糖代謝釋放的能量，我們體內的很多代謝就不能正常進行，我們每個人就不能生存。糖尿病人嚴格控制飲食時，體內的糖份減少，維生素、酶類等營養成分也有可能會減少，如果吃的食物不是新的，而是經過存放的氧化食物，那對糖尿病傷害反而會更大。營養失衡，代謝就會紊亂，內分泌也會紊亂，血糖就會更加不穩定。而且還會引起一系列的糖尿病併發症。
像脂類代謝時，必須有葡萄糖參與，如果體內葡萄糖含量不夠，脂類不能充分代謝時，就像汽油缺氧會冒黑煙一樣，產生中間產物 —“酮體”，最後導致酮體酸中毒。其實，糖尿病人最怕的不是蜂蜜，而是嚴重的“營養失衡”。每天吃少量的優質蜂蜜，對糖尿病防治有益無害。
溫馨提示：糖尿病患者服用蜂蜜，優質成熟蜜是前提條件。 此外，研究還表明，肝臟在血糖的平衡中佔有極重要的地位，是維持血糖恒定的重要器官，它可以調節血糖的濃度。而蜂蜜中所含的營養成分，對肝臟有很好的保護和營養作用，能促使肝臟在糖代謝中更好地發揮維持血糖正常水準的作用。
近幾年來，國家重點攻關項目抗氧化研究主持人劉富海教授帶領的研究組，也對二百多例糖尿病人服用蜂蜜進行了觀察，取得了令人興奮的效果。這些糖尿病患者病史從半年到12年，多數7、8年，服用蜂蜜前三分之二患者空腹血糖在8.0mmol/l以上，最高的15.0mmol/l。測試時，讓每位糖尿病患者，在不同的時間，空腹服用20克、30克、35克溫開水稀釋後的優質蜂蜜，服蜜後，分別在服後半小時、1小時、2小時，測患者的血糖。檢測結果是，服用蜂蜜半小時，血糖顯著升高，1小時明顯下降，服蜜2小時後，所有人血糖基本上接近服用前的血糖值。其中63%的糖尿病患者服用蜂蜜2小時後，血糖值比服用前有不同程度下降，下降程度從2%到20%不等，平均下降約9%。剩下的36%的患者，服用蜂蜜2小時，雖說血糖值比服用前稍偏高，但是，2個半小時後再測試血糖，血糖值都恢復到了服用前的狀況。
測試結果還表明：有不少糖尿病朋友，堅持服用優質蜂蜜，三多一少現象明顯改善。這說明，優質蜂蜜對糖尿病人的餐後2小時血糖影響不大，糖尿病人可以適當服用蜂蜜。
糖尿病人不能吃蜂蜜是一個很大的誤區。無論是糖尿病人或是健康人，誰都離不開糖，沒有糖的參與、沒有糖代謝釋放的能量，我們體內的很多代謝就不能正常進行，我們每個人就不能生存。糖尿病人嚴格控制飲食時，體內的糖份減少，維生素、酶類等營養成分也有可能會減少，如果吃的食物不是新的，而是經過存放的氧化食物，那對糖尿病傷害反而會更大。營養失衡，代謝就會紊亂，內分泌也會紊亂，血糖就會更加不穩定。而且還會引起一系列的糖尿病併發症。
像脂類代謝時，必須有葡萄糖參與，如果體內葡萄糖含量不夠，脂類不能充分代謝時，就像汽油缺氧會冒黑煙一樣，產生中間產物 —“酮體”，最後導致酮體酸中毒。其實，糖尿病人最怕的不是蜂蜜，而是嚴重的“營養失衡”。每天吃少量的優質蜂蜜，對糖尿病防治有益無害。
溫馨提示：糖尿病患者服用蜂蜜，優質成熟蜜是前提條件。