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央視《非常傳奇》節目組走進妙府老酒

1月3日, 中央電視臺國際頻道大型文化體驗紀實類節目《非常傳奇》(第二季)攝製組一行39人在青島市委宣傳部、即墨區委宣傳部有關負責人的陪同下, 前來山東即墨妙府老酒公司, 拍攝山東省非遺項目——“即墨黃酒傳統釀造工藝”專題紀錄片, 並記錄該非遺專案傳承人、中國釀酒大師、即墨妙府老酒創始人于秦峰的家國情懷和命運現狀。 根據節目組策劃方案, 由主持人阿丘、藝人那威以及印尼嘉賓美娜三人親身體驗即墨黃酒“古遺六法”製作全過程, 並登上嶗山尋找即墨黃酒水源地, 尋訪田橫島省級旅遊度假區周戈莊村延續500多年、以即墨黃酒為主要祭品的祭海儀式,

通過不同場景、不同點面, 全方位展示即墨黃酒承載的濃厚歷史文化和鮮明的地域特色。

據悉, 1月3號當天, 阿丘、那威、美娜和攝製組走進妙府老酒公司, 參觀妙府老酒文化長廊、萬噸地下酒窖及生產流程, 全面瞭解妙府老酒公司24年發展史和非遺項目傳承人于秦峰38年從業史。 妙府老酒公司廠區大牆上, 刻有“全體員工必須時刻牢記:千里之堤 毀於蟻穴 品質是命 安全是天”26個黃銅色大字, 赫然醒目, 引起了節目組的興趣, 于秦峰據此闡釋了妙府老酒的品質觀;在“古遺六法”文化牆下, 于秦峰簡明扼要地講解了即墨傳統老酒生產工藝“24字”精髓的歷史出處及四千年的傳承。

妙府即墨黃酒博物館是國家三A級旅遊景區、山東省工業旅遊示範點, 它完整地展示了即墨傳統黃酒的釀造過程及文化歷史。 節目組一行在於秦峰的陪同下, 不時留步拍攝、詢問。 此外, 節目組一行還參觀了妙府老酒文化長廊、即墨傳統老酒釀造工藝展示及妙府公司地下酒窖, 該酒窖9000多平方米, 儲存年份老酒13萬壇, 氣勢磅礴, 令人驚歎。

1月4日上午, 節目組一行再赴妙府老酒公司, 在非遺項目傳承人、中國釀酒大師于秦峰的操作演示下, 全程拍攝妙府老酒“古遺六法”製作12道工序及上百個工藝要領, 並體驗踏曲、發酵攪拌、封壇等關鍵環節。

當日下午, 阿丘、那威、美娜和攝製組登上嶗山尋找即墨黃酒水源地,

並尋訪田橫旅遊度假區周戈莊村船老大, 然後備以20年陳妙府老酒等進行了虔誠隆重的祭海儀式, 以表達對田橫五百義士的敬仰和對美好生活的嚮往。

編輯:閆秀梅

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