灰樹花， 俗稱栗蘑。 因營養價值豐富而位居食用菌之首， 被譽為“食用菌王子”和“華北人參”。 灰樹花是一種長得像花的食用菌， 好看更健康。 遼寧東港市的一對夫妻就通過種植灰樹花發家致富。
成功引進種植灰樹花
在遼寧省東港市十字街鎮宏天村， 12棟由塑膠膜和遮陽網搭建的大棚裡， 邵複軍正在觀察剛破土而出的幾株灰樹花的長勢情況。 邵複軍是陝西人， 媳婦是東港人， 他也自然成了東港女婿。 經過了長達兩年多的考察研究， 他最終選擇種植灰樹花。 因為野生灰樹花主要生長在板栗樹下， 十字街鎮板栗種植面積大， 適合種植灰樹花。
邵複軍介紹說：“全國目前有兩大主產區， 分別是浙江的慶元和唐山的遷西。 我到河北去過四次瞭解灰樹花的種植技術和市場行情。 我把東港和遷西的土壤、水質、地理位置、日平均氣溫、年降水量等進行比較，
2017年4月26日開始試種， 5月16日第一株灰樹花破土而出時， 邵複軍十分激動， 22天的出菇時間遠遠短於其它地區40多天的出菇時間。 邵複軍說， 這可能與他仿野生的種植方法有關。 “我是把菌棒種在地下， 草都沒拔， 完全是仿野生的， 沒有農藥， 不打蘑菇生長液。 這種蘑菇也絕對不能打， 因為一打就死亡了， 所以是絕對綠色公害的。 ”
解決銷售與推廣難題
據瞭解， 灰樹花營養價值很高， 所含氨基酸、蛋白質比香菇高出一倍， 具有防癌、抗癌及提高人體免疫功能的作用， 對肝硬化、糖尿病、水腫、腳氣病、小便不利等症有顯著療效。 經常食用能補身健體， 益壽延年。 於是， 邵複軍的妻子首先通過製作幹品， 打開高端銷售市場， 並和大連、瀋陽多家代理商達成銷售合作。 同時， 向丹東和東港地區各大餐飲機構進行推廣， 東港市生鮮超市銷售的灰樹花正是邵複軍家的產品。 每年的10月份以後， 鮮品灰樹花銷售結束， 便進入灰樹花幹品的銷售階段。
邵複軍的妻子介紹說：“我們是以幹品銷售為主， 因為鮮品保鮮期短， 我們建立了烘乾房， 鮮品邊出售， 邊烘乾。 ”
目前， 邵複軍已將自己種植的灰樹花申請註冊了“宏天栗蘑”商標。 邵複軍準備擴大種植面積， 並把自己試種成功的經驗在當地種植戶中推廣。
致富小貼士
在淘寶上， 一斤幹的灰樹花能賣到70元左右， 如此有發展前景的灰樹花在種植時要注意哪些問題呢？要想在林地裡長出大個的灰樹花， 就需要先製作母種、液體原種、栽培種。 南北方各地區， 可以在冬春季節栽培灰樹花菌棒， 只要夜間最低溫度連續五天高於5攝氏度， 就可以入地栽培了。 根據溫度的高低， 經過20-40天的菌絲恢復期， 灰樹花就進入了出菇期， 菇蕾經過15天左右的生長就可以採收了。
不過您所在的地方是否適合種植， 還要具體關注當地的天氣、土壤等因素！
實習編輯：夏曉草
編輯：孟然
統稿編輯：何鵬
責任編輯：張磊
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