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聞香識紅酒 刀叉擺果盤 看湖北學子如何迎戰“技能屆的奧林匹克”

湖北經視 2018-01-16 0

嘗一口紅酒， 需分辨出酒的品種、產地、年份和特點， 答卷時需用全英文；做水果拼盤， 雙手不能和水果直接接觸， 只能用刀叉， 不僅要造型美觀，

還需考慮成本……15日上午， 第45屆世界技能大賽湖北省選拔賽， 在武昌職業學院正式開賽。 此次， 該校承辦了餐廳服務專案， 今年湖北省首次舉辦這個項目的選拔賽， 其中涉及到的考核標準和方法， 勢必會推動高職院校課程設置的改革， 這樣也有助於讓更多中國學生走向世界的舞臺。

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