據悉， 日本THANKO公司推出可將米飯中所含糖分減少33%的電鍋， 並將於18年開售。 此外， 除了電器以外的科技創新外， AI在食品行業中的應用也是如火純青。
日本推出減糖33%電鍋 白米飯也能低卡
日本THANKO公司推出可將米飯中所含糖分減少33%的電鍋，
這款電鍋在煮飯時可將含有糖分的米湯排出， 再利用另一個水槽裡的水產生蒸汽使米飯蒸熟， 與普通的電鍋相比， 米飯中的糖分含量可減少33%。
據公司負責人稱， 這個設計主要是考慮到那些有飲食糖分限制的人群， 這樣在吃主食的時候也可以減少糖分攝入量。
人類吃什麼口味的零食 AI來決定
12月22日起， 樂天將在樂天線上商店限量發售一款通過AI技術決定的新口味巧克力棒， 共1500份， 每盒售價約合人民幣15元。
樂天認為， 由於消費者的喜好變化太快， 希望通過借助AI技術， 以最快速度掌握消費者口味變化， 引領食物潮流。
為了收集資料， 樂天在韓國超過8萬個與食品相關網站上， 發佈了超過1000萬條食物資訊， 並根據各種資訊的曝光度和關聯性等， 在短時間內計算出最新消費者可能會喜歡的口味。
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