現金流治百病， 營業額解千愁！
1、沒系統， 沒方向我的一個讀者， 開了一家店， 中餐， 面積400平米， 日銷5萬元左右， 年銷千萬級， 週末和節日與平時相比也比較穩定。
這是他現在的狀況， 原來不是這樣， 那時候好的以後一天1-2萬元左右。
只有一間店， 好多事都是親力親為， 採購進貨， 管理， 行銷， 招聘， 就像網上的段子， 飯店老闆都是全能。
他也是， 啥都行， 都是自己幹， 就一個問題， 店裡離開了他就玩不轉了， 必須每天在店裡， 開始的時候他是願意的， 後來慢慢發現， 什麼也不能幹了， 離不開成了最大的心病。
我們合作是在他認識我快一年的時候， 有一天他終於撐不住勁了， 坐飛機來找我， 那天我還不在濟南， 他說， 姐夫， 你在哪裡給我說， 我馬上買機票， 有今天的我就不會明天去， 要崩潰了。
我正在百山百城的路上， 於是選擇下一個途經點約好時間， 他比我早到了一天。
由於很熟了，
他說， 姐夫就別取笑我了， 我這次是下了決心了， 這幾天就隨他去吧， 我都交代了， 老闆不在隨便幹。
我說， 好好， 有這個覺醒就對了， 你不能死在店裡面啊， 我先教你一個方法， 這幾天不在店裡面也可以收錢，
我把方法教給了他， 他看著我說， 這樣行嗎？
我說， 沒幹怎麼知道不行呢？
對啊， 他說， 我這就安排。
這傢伙我最喜歡的一點就是不明白的時候先去做， 做著想， 幹著想， 結果， 自然比別人有結果了。
等他搗鼓完了， 我就問， 想通了嗎？
他說， 都快一年的時間了， 再想不通就該關門了， 最近感覺精力下降了睡不好， 還有就是人不好招， 還有一個就是最近儲值做不上去， 這些都趕到一起了，
我說， 車是消費品， 店面才是賺錢的。
他說， 道理我懂， 但是在我們當地都是愛面子的， 沒有個車出門不好看， 讓別人相信我們這個級別的還是要有個能開出來的車才行。
我說， 這倒是， 理解。
他說， 嗯， 有什麼方法嗎？
我說， 方法倒是多的很， 這世界最不缺少的就是方法， 少的是你的思維改變和執行力， 在執行上我倒是放心， 唯一要做的就是不去想， 先去幹。
想想都是問題， 先幹了再說。
有時候不是人品的問題， 人是好人， 執行力也不錯， 但就是幹幹就沒有方向了， 幹幹就動力不足了， 這個還不可怕， 頂多就是跑的慢一點罷了， 可怕的是跑偏！
什麼是跑偏呢？
舉個例子， 在第一次以顧問的身份合作的時候， 我們設計了一個儲值活動， 是3000元起步， 就是最少要充值3000塊錢， 當時他答應的很好， 回去就開始操作了， 過了一段時間， 我發現， 效果不好， 而且顧客的反應也不大， 這個不科學啊。
於是， 我就問了一下， 結果他支支吾吾的說了， 有很多顧客充值的時候覺得3000太多， 給他2000元， 問充不充， 結果呢， 他一看錢就答應了， 2000也充值。
問題就是出在這裡， 跑偏了。
為什麼， 第一， 規則不能變；第二， 這些顧客不是你的精准顧客， 第三， 是因為有了3000元， 他們才肯出2000元的， 如果是2000他們就要1000元， 不能妥協。
聽完這些， 他說， 姐夫我知道錯了， 我以後一定改， 堅決執行， 可是他們拿出2000不沖， 人家就走了， 2000也是錢。
我說， 原則記住， 今天錢不夠， 可以先交2000作為定金， 但是， 必須是約定時間補交餘款一定要夠了3000才可以。
他說， 那些聽了不沖就走了的怎麼留住呢？
我說， 不留！
他說， 呃……知道了， 不沖就算。
我說， 是的， 不沖拉倒， 讓他們走就行。
他說， 頭一次聽這樣的銷售， 我不理解， 但是一定照做。
我說， 這就對了， 不需要理解， 做就是了。 你理解不了， 假如人人都理解， 那不都是百萬富翁了， 不就人人都開ML63了， 你說是不？
他說， 一定照做。
後面呢， 我就說下結果吧。
兩個月以後， 日營收從3萬到穩定在5萬元以上， 日充值最多的一天充值了20萬元， 不過現在是一萬元起步了， 3000的早就停止了。
現在， 還是在跑偏， 經常， 於是我就經常的敲打， 就像抽陀螺一樣， 自己沒有動力， 就要外力， 老師就是這個角色就是餐飲企業的顧問，不多不少在恰當的時候給你拉回正途，不跑偏，跑的沒有力氣了，就抽上幾鞭子，立刻，刷刷的賺的帶勁了。
沒錯，是“賺”不是“轉”！
跟著姐夫就賺。大賺，特賺。
真正的做了我們夥伴的都知道，我們的行銷就是最簡單的，簡單到你都不敢相信，這是真的，其實，我們一直在講，大道至簡，很多學員都發現了這一點。
方法都是簡單到不敢相信，做了才發現，越簡單的越成功。
很多學員都是要方法要模式，給了以後，第一句話就是，這個就是？
不信！
對的，因為太簡單，簡單到自己都知道，你有沒有發現，成功的方法你們其實人人都知道的，比如：堅持。
真正出結果的事，就是這些簡單的容易的，人人都知道的，寶藏一直就在你身邊。
有成效的都是不複雜的甚至稱不上策略。
根據最近做的幾個案例都是用的最簡單的方式做了，最不可思議的結果。
但是也有人不，一定要找炫的不要不要的方法，結果，他去上了一堂課，學了一個模式，很炫酷的。
這幾天早朋友圈瘋狂的刷屏，開始充值了，因為他覺得這樣的才是充值策略。顧客會蜂擁而至的。
為了不引起不必要的誤會，我就不說什麼課程了。我給你看下他們的活動內容，你看看？
充值3000元送15000元
1、充3000獲得3000元消費金；
2、國酒兩瓶價值1580元；
3、廚房小電器一台，價值3800元；
4、進口大米一袋，價值198元；
5、健身房體驗券價值2400元；
6、攝影體驗套餐1980元；
7、汽車4S點美容套裝價值2100元。
好了，我隱藏了品牌。
我不知道這樣一場充值最終會以什麼方式收場，但是我知道，他們這個經營了十幾年的老店，一定會在這件事上元氣大傷的。
至於傷到多重就看他什麼時候醒來，採用什麼方式挽回了。
姐夫說過，當你拿顧客當傻子的時候，自己就是那個傻子，顧客看你就是傻子。
一個領導接見一個老人的時候說：我在您的眼裡看到了慈悲。老人回答：您覺得我慈悲是因為您慈悲。
我給他說了幾個問題，我知道現在的他根本就聽不進去，以後他會明白的，走這個模式死的我見得太多了。
認真思考3個問題：
1、這樣的來的充值顧客是你要的顧客嗎？
2、這些產品能給顧客帶來什麼體驗？
3、消費或者選擇這些產品的顧客是什麼品質的顧客？
或許現在不懂，慢慢就懂了，就像我給我的學員說的，老師的話，長大後你就會明白，你們都在慢慢長大。
人生就是不斷挖坑給自己跳，開飯店也是如此……
萬能的姐夫
姐夫說：越害怕越失去，越付出越成功，越分享越快樂！
每天一篇原創，這是我的第【982】篇原創文章
老師就是這個角色就是餐飲企業的顧問，不多不少在恰當的時候給你拉回正途，不跑偏，跑的沒有力氣了，就抽上幾鞭子，立刻，刷刷的賺的帶勁了。沒錯，是“賺”不是“轉”！
跟著姐夫就賺。大賺，特賺。
真正的做了我們夥伴的都知道，我們的行銷就是最簡單的，簡單到你都不敢相信，這是真的，其實，我們一直在講，大道至簡，很多學員都發現了這一點。
方法都是簡單到不敢相信，做了才發現，越簡單的越成功。
很多學員都是要方法要模式，給了以後，第一句話就是，這個就是？
不信！
對的，因為太簡單，簡單到自己都知道，你有沒有發現，成功的方法你們其實人人都知道的，比如：堅持。
真正出結果的事，就是這些簡單的容易的，人人都知道的，寶藏一直就在你身邊。
有成效的都是不複雜的甚至稱不上策略。
根據最近做的幾個案例都是用的最簡單的方式做了，最不可思議的結果。
但是也有人不，一定要找炫的不要不要的方法，結果，他去上了一堂課，學了一個模式，很炫酷的。
這幾天早朋友圈瘋狂的刷屏，開始充值了，因為他覺得這樣的才是充值策略。顧客會蜂擁而至的。
為了不引起不必要的誤會，我就不說什麼課程了。我給你看下他們的活動內容，你看看？
充值3000元送15000元
1、充3000獲得3000元消費金；
2、國酒兩瓶價值1580元；
3、廚房小電器一台，價值3800元；
4、進口大米一袋，價值198元；
5、健身房體驗券價值2400元；
6、攝影體驗套餐1980元；
7、汽車4S點美容套裝價值2100元。
好了，我隱藏了品牌。
我不知道這樣一場充值最終會以什麼方式收場，但是我知道，他們這個經營了十幾年的老店，一定會在這件事上元氣大傷的。
至於傷到多重就看他什麼時候醒來，採用什麼方式挽回了。
姐夫說過，當你拿顧客當傻子的時候，自己就是那個傻子，顧客看你就是傻子。
一個領導接見一個老人的時候說：我在您的眼裡看到了慈悲。老人回答：您覺得我慈悲是因為您慈悲。
我給他說了幾個問題，我知道現在的他根本就聽不進去，以後他會明白的，走這個模式死的我見得太多了。
認真思考3個問題：
1、這樣的來的充值顧客是你要的顧客嗎？
2、這些產品能給顧客帶來什麼體驗？
3、消費或者選擇這些產品的顧客是什麼品質的顧客？
或許現在不懂，慢慢就懂了，就像我給我的學員說的，老師的話，長大後你就會明白，你們都在慢慢長大。
人生就是不斷挖坑給自己跳，開飯店也是如此……
萬能的姐夫
姐夫說：越害怕越失去，越付出越成功，越分享越快樂！
每天一篇原創，這是我的第【982】篇原創文章