進了臘月就是年

2018年1月17日農曆臘月初一

從今天起，我們迎來了農曆十二月，也就是民間俗稱的“臘月”。

氣象專家稱，進入“寒冬臘月”，意味著人們迎來了一年中最冷的時節。

而一進“臘月”，年以倒計時的腳步臨近，人們就要開始“忙年”了。

十二月是一年中的最後一個月份，俗稱為歲尾，有臘冬、臘月、冰月、嚴月、除月、季冬、殘冬、末冬、嘉平、窮節、星回節等30多種稱呼。其中，人們最熟悉和熟知的當屬“臘月”。

兒時的一首童謠其中這樣唱過：“小孩小孩你別饞，過了臘八就是年。 ”年三十之前，祈福新春，其實每一天都有講究，然而，那些有老講兒的習俗你都知道嗎？今兒，就跟你嘮一嘮。

臘月的由來

臘月民俗多

臘月裡的漢族民俗很多。《臘月歌》中唱道：

臘月歌

二十三，糖瓜粘

二十四，掃房子

二十五，磨豆腐

二十六，去割肉

二十七，宰公雞

二十八，把面發

二十九，蒸饅頭

三十晚上熬一宿

大年初一扭一扭

臘月初八

十二月初八，我國人民有吃“臘八粥”的習俗。據說臘八粥傳自印度。古時，臘八粥在是用紅小豆、糯米煮成，後來材料逐漸增多。有的農民還要將臘八粥甩灑在門、籬笆、柴垛等上面，以祭祀五穀之神。至今，我國江南、東北、西北廣大地區人民仍保留著吃臘八粥的習俗。所用材料多為糯米、紅豆、棗子、栗子、花生、白果、蓮子百合等煮成甜粥。也有加入桂圓、龍眼肉、蜜餞等同煮的。冬季吃一碗熱氣騰騰的臘八粥，既可口又有營養。

臘月二十三

十二月二十三，俗稱“小年”，是民間祭灶的日子。祭灶的風俗，由來甚久。灶君，在夏朝就已經成了民間尊崇的一位大神。有的地區人們陳設香臘刀頭和糖點果品敬供“灶神”等。自周朝開始，皇宮也將祭灶列入祭典，在全國立下祭灶的規矩，成為固定的儀式了。其實，現代的人們大都不信奉“神靈”之類，這樣做只是沿襲古代的某些習俗，或者只是趣味罷了。

臘月二十四

十二月二十四，告別“小年”，就該做迎接過年的準備了。其中，最重要的就是“掃塵”，即年終大掃除，北方稱“掃房子”，南方叫“撣塵”。按民間的說法：因“塵”與“陳”諧音，新春掃塵有“除陳布新”的涵義，其用意是要把一切“窮運”、“晦氣”統統掃出門，以一番新的氣象辭舊迎新。這一習俗寄託著人們破舊立新的願望和辭舊迎新的祈求，也是中華民族在漫長歷史中積累的在冬季講究衛生，預防疾病的傳統美德。

臘月二十五

民諺稱：“臘月二十五，推磨做豆腐。” 因豆腐與“頭富”音相似，所以被寄予了新年要“富貴”的希望。說起“磨豆腐”，實際上是人們準備春節期間必備“年貨”的開始。有人說，“豆腐能治中國人的鄉愁、思鄉病。”春節盛宴即將開始，菜單上怎能少了傳統年味——豆腐！

臘月二十六

民諺稱：“臘月二十六，殺豬割年肉”，說的是這一天主要籌備過年的肉食。以前，普通老百姓的日子都比較窮苦，而且家裡的人又都比較多，好不容易盼到快過年了，家裡的勞力們紛紛開始殺豬，沒有養豬的人家，就到集市上去割一塊肉回家。由於當時經濟不發達，人們往往在年節中才能吃到肉，故此稱為“年肉”。“年肉”講究要吃紅燒肉，肉本身就代表著富裕的意思，紅燒肉則更能表示來年的日子紅紅火火、富裕十足。

臘月二十七

民諺稱：“臘月二十七，宰雞趕大集”。這一天，家家戶戶除了要宰殺自家的家禽，還要趕集上店、集中採購。與平日以購缺賣餘為主要目的的趕集相比，臘月二十七趕集主要是買賣年節物品，例如：鞭炮、春聯、香燭、燒紙、牛羊肉、贈送小孩子的各種玩具禮品、女孩子的各種頭花飾物等等。這一天，各地的集市都十分紅火熱鬧。

臘月二十八

關於臘月二十八的漢族民諺稱：“臘月二十八，把面發”，“臘月二十八，打糕蒸饃貼花花”，各家各戶是要開始準備過年的主食了。各地風俗有所不同，有的地方在臘月二十八過年，而太原人要蒸好“糕兒饃饃兩笸籮”；河北人則是“蒸棗花”，預備除夕祭禮祖宗，作供品；河南人也是“二十八，蒸饃炸圪塔”。只有北京人慢半拍，在這天才“把面發”，等到二十九才“蒸饅頭”。