茶裡所含的兒茶素有抗氧化的效果, 不少研究也證實茶能防癌、降血脂, 但好處多多的茶, 其實喝過量會增加腎結石的風險!尤其是許多人不喜歡喝沒味道的開水,
(圖片來源 : 鄭佳玲)
結石的成因不同, “石頭”成分也不同
食藥署指出, 腎結石主要可分為鈣結石(草酸鈣或磷酸鈣)、尿酸結石、感染性結石及膀胱酸結石等,
最常見的是草酸鈣結石和磷酸鈣結石, 約占80%。 其次是感染造成的無機鹼性結石(10~15%)、尿酸結石(10%)及少部份遺傳疾病引起的結石。
事實上, 結石的原料多來自日常飲食, 所以需要依據結石成分調整飲食內容:
1.草酸鈣結石:
少吃或避免一次吃太多草酸含量食物, 比如濃茶、咖啡、可樂、啤酒等飲料, 和花生、巧克力、扁豆、菠菜、蘆筍、蘿蔔等;也要避免攝取過多維生素C的水果, 如柑橘、葡萄、草莓、蘋果等。
2.尿酸結石:
和痛風一樣, 需采低普林飲食, 少吃動物內臟、肉汁肉湯、海水魚、香菇、紫菜、豆類、酒類等。
3.磷酸鈣、磷酸銨鎂結石:
少吃含磷高的酵母、香菇等食物。 磷酸銨鎂結石多因泌尿道感染緣故, 需控制感染。
4.不必限制鈣質:
過去的看法多認為鈣是結石主要成分, 所以要控制鈣質攝取, 但最近幾年的研究發現, 攝取足量鈣質可以抑制含鈣結石的產生。 低鈣飲食反倒會刺激身體從骨頭釋放更多鈣質, 並促使草酸吸收增加, 造成尿液中草酸濃度上升, 更容易形成草酸鈣。
5.少吃鹽、避免大魚大肉:
少吃鹽, 可以增加鈣質重吸收;太多的動物性蛋白質會增加尿酸與鈣質排泄, 降低尿液酸鹼值, 增加結石危險。
該如何預防結石?
多喝水不只是預防結石的最佳方法, 還可促進新陳代謝,
此外, 運動除了是保持健康的良方, 也是預防結石的好方法。 甚至, 運動可以促進小石頭或已在泌尿道末端的石頭的排出。