農業部相關人士答:2017年下半年我國羊肉價格持續上漲, 特別是8月之後漲幅擴大, 累計漲幅在10%以上, 引起了大家關注。 我們組織專家分析後認為, 跟往年相比這次羊肉價格上漲呈現幾個特點:
一是總體符合往年的走勢, 但後期漲幅較大。 12月第四周羊肉集市價格達到每公斤60.34元, 累計漲幅達到10.9%。
二是活羊價格上漲明顯, 養殖效益好轉。 2017年全年的概算, 出欄一隻45公斤的綿羊和一隻30公斤的山羊可獲得的收入分別比上年同期高130元和25元。
三是年均價比上年基本持平, 仍處於近五年的低位。 當前羊肉價格上漲是2016年養羊效益低迷導致生產小幅下滑的正常反應,
從具體原因看, 供給階段性偏緊是主要因素。 據監測去年1-11月主產區肉羊平均存欄同比下降1.8%, 能繁母羊平均存欄同比下降1.3%, 累計肉羊出欄同比下降6.7%。 需求趨旺則是另一個影響因素,
從後期走勢來看,