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辭舊迎新
送走雞年
即將迎來狗年
小編提醒大家
該備年貨啦！該備年貨啦！
年味是什麼？
是屋簷下風乾的臘肉，
雪夜裡溫暖的紅燈籠，
鞭炮後彌漫在空氣中的火藥味；
是二舅家藏著的一口老酒
三姑揣在兜裡的大紅包
奶奶包在餃子裡的硬幣
爸媽貼在窗上的倒福……
年味是一種說不清楚的味道
可年貨的味道， 卻記得分明
果脯蜜餞、糖餅年糕、瓜子花生
那是童年最深刻的過年滋味……
對於中國人來說
春節有著不一樣的意義
每年的這個時候， 所有親人團聚在一起
大家一起嘮嘮家常、做一頓豐富的飯菜
其實為了讓這個年過得豐富
之前的辦年貨是必不可少的
現如今， 都說年味變得越來越淡了
過年似乎在走一個不知名的儀式
吃飯睡覺搶紅包！
尋濃濃的年味兒！從辦年貨開始
跟著小編到鄉村打年貨吧
第一站：麻家渡鎮
“小寒大寒殺豬過年”， 殺年豬是人們準備過年的開場大戲， 也是農村延續千年的習俗。 春節將近， 臘月已到， 殺年豬又進入了一個小高潮。
如今， 牛肉是年夜飯裡不可或缺的一道硬菜， 而買到正宗的牛肉也是廣大市民迫切的心願。
來到竹山， 可以買到地道的鄖巴黃牛。 它發現於竹山， 主產於竹山， 2014年被國家質監總局批准為“地理標誌保護產品”， 是極具地方特色的優良畜禽保護品種。
鄖巴黃牛不僅肉質細嫩、味美色鮮， 而且蛋白質和氨基酸成份極為豐富， 營養價值特高， 具有易消化吸收的特點， 可為人體提供必須氨基酸、多種微量元素和多種維生素。 對人體具有溫補脾胃、益氣血、強筋骨、消水腫的作用， 對腰酸軟、身體無力、畏寒怕冷等極為有效。
無論是用來煲湯、爆炒、涼拌，還是做牛排、涮火鍋，牛肉的美味總是回味無窮。
一說到醃菜，腦海中第一個想到的就是竹山醃菜，在竹山有“一天不吃酸，走路打亂顫”之說。
酸辣子炒雞肉，是竹山人餐桌上常見的一道菜，無論是逢年節待客，還是一家人團圓，對於掌廚的人來說，連這道菜都沒有，會覺得怠慢了大家。
光看圖片，就已經垂涎三尺。記憶裡，媽媽親手醃制的酸辣椒，外地是買不到的。
竹山醃菜口感上具有醬香、濃郁、鹹香、脆爽、回味悠長的特點。另外，醃菜產品豐富，有老壇酸辣椒、老壇酸豆角、雪裡紅泡菜、老壇剁椒等。
這裡的豪豬是人工養殖，採用玉米、小麥、稻穀、紅薯、白菜、蘿蔔、南瓜、花生等多種農作物進行餵養，純綠色養殖，無人工添加，體重約20-30斤。
豪豬淨肉率達50％以上，瘦肉率近100%，脂肪含量低，豪豬肉肉質細嫩，美味可口，易於消化，營養價值和藥用價值很高。
無論是蒸、煮、炸，還是燉、煲、烤，都味道清香鮮美、風味獨特，是一種不可多得的“山珍野味”食品。
臘味，現在更是一種家的味道。長大了，吃過的山珍海味多了，但忙了累了，最想念的還是家鄉的臘肉。
當看見一排臘肉，就會想起往事，口舌生津。小時候，只要在家，有盤臘肉下飯菜能多吃好幾碗飯呢。
來這裡打年貨，自然是少不了臘肉、熏肉，年味就在臘味中蔓延開來。除此之外，還有茶葉、鄖巴山羊、豪豬、土雞、雞蛋、藕粉、荷葉茶、香菇、木耳、筍乾、洋芋乾等等。
在麻家渡，總兵安村被評為“中國鄉村旅遊模範村”“湖北旅遊名村”，有極為罕見的“螺旋”狀盆地田園鄉村風光，中間為盆地，四周山水圍繞，風景秀麗。
目前已建成仙姑洞、慈恩嶺、佛爺洞、相知橋、淬心亭、慈孝閣、滌塵潭等眾多景點，基礎設施和配套服務設施全面建設到位，淳美的鄉村環境和文明的鄉村風情相互交融，形成了獨具一格的鄉村旅遊環境。
哇！來這裡既能買到鄉土年貨
又能領略美麗的鄉村風景
點約起吧
新年越來越近了
小編再次提醒你一下
那就是
備年貨備年貨備年貨……
編輯：辰辰
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無論是用來煲湯、爆炒、涼拌，還是做牛排、涮火鍋，牛肉的美味總是回味無窮。
一說到醃菜，腦海中第一個想到的就是竹山醃菜，在竹山有“一天不吃酸，走路打亂顫”之說。
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竹山醃菜口感上具有醬香、濃郁、鹹香、脆爽、回味悠長的特點。另外，醃菜產品豐富，有老壇酸辣椒、老壇酸豆角、雪裡紅泡菜、老壇剁椒等。
這裡的豪豬是人工養殖，採用玉米、小麥、稻穀、紅薯、白菜、蘿蔔、南瓜、花生等多種農作物進行餵養，純綠色養殖，無人工添加，體重約20-30斤。
豪豬淨肉率達50％以上，瘦肉率近100%，脂肪含量低，豪豬肉肉質細嫩，美味可口，易於消化，營養價值和藥用價值很高。
無論是蒸、煮、炸，還是燉、煲、烤，都味道清香鮮美、風味獨特，是一種不可多得的“山珍野味”食品。
臘味，現在更是一種家的味道。長大了，吃過的山珍海味多了，但忙了累了，最想念的還是家鄉的臘肉。
當看見一排臘肉，就會想起往事，口舌生津。小時候，只要在家，有盤臘肉下飯菜能多吃好幾碗飯呢。
來這裡打年貨，自然是少不了臘肉、熏肉，年味就在臘味中蔓延開來。除此之外，還有茶葉、鄖巴山羊、豪豬、土雞、雞蛋、藕粉、荷葉茶、香菇、木耳、筍乾、洋芋乾等等。
在麻家渡，總兵安村被評為“中國鄉村旅遊模範村”“湖北旅遊名村”，有極為罕見的“螺旋”狀盆地田園鄉村風光，中間為盆地，四周山水圍繞，風景秀麗。
目前已建成仙姑洞、慈恩嶺、佛爺洞、相知橋、淬心亭、慈孝閣、滌塵潭等眾多景點，基礎設施和配套服務設施全面建設到位，淳美的鄉村環境和文明的鄉村風情相互交融，形成了獨具一格的鄉村旅遊環境。
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