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冠心病人不能多吃肥肉,來盤燒冬瓜解饞還能降三高

現在的人生活水準高了, 身體卻開始往下走, 尤其是老年人群, 很多都是血壓高、血脂高、血糖高, 時稱三高老人。 這些都高了之後身體肯定耐受不了, 會誘發各種心腦血管疾病, 今天我們來講講最常見的“心病”, 冠心病人群要怎麼辦?

冠心病並不是某一個特指的疾病, 我們平時常見的心絞痛、心梗、心肌缺血、心衰以及猝死都可以歸類到冠心病的範疇。 當某一個病人被確診冠心病之後, 生活就要開始自我約束了, 可不能隨行所欲, 一不小心就讓自己陷入危險之中。

在早期確診後, 病人就要及時進行治療, 冠心病的治療分生活方式改善、藥物治療和器械治療3個方面, 藥物治療和器械治療需要在醫生的專業指導下完成, 不多作解釋, 重點講一下冠心病人的生活方式如何改善。

生活方式的調整主要有飲食的調節, 對血壓、血糖、血脂等指標進行干預,

適量運動, 增強體質, 保持情緒穩定, 戒煙等。 飲食調整最重要的就是確診冠心病的患者不能攝入高糖, 高鹽、高脂等三高飲食, 堅持低鹽、低脂、低糖的飲食原則。 伴有糖尿病的患者要禁止食用甜食, 有尿酸高或高同型半胱氨酸高的患者, 對尿酸高、嘌呤高的食物攝入要嚴格控制, 如海鮮、啤酒、動物內臟等。

基本上好吃的肉類都被限制了, 那要是在饞的不行了咋辦?來試試這盤紅燒冬瓜, 讓你解饞之餘血壓、血糖、血脂不升反降。

紅燒冬瓜

原材料:冬瓜500克、青紅椒10克

調味料:花生油、鹽、糖、生抽、老抽、五香粉、雞精、小蔥、蔥薑蒜片

製作步驟:

1、冬瓜切厚片, 小蔥切細段, 青紅椒切碎

冬瓜切片不能太薄, 後續需要燉煮, 太薄容易爛影響外觀

2、鍋燒熱, 加花生油適量, 放蔥薑蒜片, 煸出香味

3、放入冬瓜片, 翻炒至冬瓜片外表呈半透明狀, 加適量鹽、糖、生抽、老抽, 翻炒上色

4、注入適量清水(不宜多), 燒開燉至冬瓜片軟爛

5、大火收汁, 加雞精、五香粉翻炒均勻, 關火。

6、乘出時撒小蔥花, 開吃。

冬瓜性微寒, 有消腫利尿、補脾益氣、清肺熱、瀉熱理氣的功效, 非常適合冠心病、高血脂症患者食用。 冬瓜味清淡, 但可融合多種味道與己身, 冠心病患者可將其作為解饞的菜品, 同時還能起到降三高、泄水腫的效果。

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