對付咳嗽的靈丹妙藥地球人都知道——冰糖燉雪梨。 但冰糖雪梨真的能止咳、潤肺、平喘嗎？
一般來說， 梨含水量較高， 能補充水分、滋潤咽喉、因此能緩解因乾燥引起的嗓子不舒服等症狀。
但是， 冰糖雪梨真的能止咳、潤肺、平喘嗎？
到目前為止， 真的沒有什麼研究證明雪梨中所含成分能有這種功能。
但也有人反映說吃了冰糖燉雪梨、秋梨膏等， 不咳嗽了， 可能是因為其中所含的糖。
糖能引起唾液分泌， 呼吸道粘液分泌， 從而緩解咳嗽。 糖還可以降低氣道的敏感程度， 不太容易引起咳嗽反射， 從而減輕咳嗽的症狀。
秋冬季節氣候乾燥， 如果覺得嗓子不舒服， 可以喝點冰糖燉梨還是不錯的。
治咳嗽， 對症治療是關鍵
風寒咳嗽：主要表現為咳嗽聲重有力， 咽癢， 鼻塞， 流清涕， 咳痰稀薄色白， 舌苔薄白。 這時應吃一些辛溫的食物。
生薑加紅糖加大蒜：溫熱的生薑紅糖水能起很好的治療作用， 如果還伴有咳嗽， 可在生薑紅糖水里加2至3片大蒜一起煮， 用小火煮10分鐘， 把蒜頭的辣味煮掉。
風熱咳嗽：主要表現為風熱， 咳嗽痰黃， 稠， 不易咳出， 並有咽痛， 這時應吃一些清肺， 化痰的食物。
梨+冰糖+川貝：把梨靠柄部橫斷切開挖去中間核後放入2至3粒冰糖， 加入5克川貝， 把梨拼好放入碗裡， 上鍋蒸三十分鐘， 分兩次吃， 能有效緩解風熱咳嗽。
煮蘿蔔水：白蘿蔔切4至5薄片， 放入鍋內， 加大半碗水， 燒開後， 再改用小火煮5分鐘即可， 水稍涼後再喝， 用於風熱咳嗽， 鼻幹， 咽燥， 乾咳少痰， 2歲以內效果最好。