一說到零食， 很多人就會跟“垃圾食品”、“不健康”聯繫起來。 可實際上， 有的零食只要在適量範圍內食用， 不僅不會損害身體健康， 還能補充身體所需的營養素， 幫助穩定血糖， 抵抗饑餓。 尤其是以下這6種零食甚至有抗癌的作用， 一起來看看吧。
黑巧克力
研究證實， 巧克力有多種抗氧化物， 黑巧克力的抗氧化活性， 是紅酒的3倍。 其多酚含量更是綠茶的4倍。 巧克力的純度越高， 效果越好。
TIPS
最好是選擇純度65％以上的黑巧克力。
Graham Cracker全麥餅乾
全麥餅乾富含膳食纖維， 有很好的飽腹感， 是穀維素、木酚素的最佳來源， 這些植化素可以降低和荷爾蒙相關的癌症， 如乳癌、前列腺癌等。
TIPS
在選擇全麥餅乾時要看清營養標示， 雜糧、多穀、五穀、高纖、穀物等字樣都與全麥無關。 全麥餅乾的營養成分前三項是全麥麵粉。
Pistachio開心果
研究發現， 開心果含有γ生育酚可以降低肺癌風險。 其中大量的白藜蘆醇，
TIPS
建議可以每天都吃些無調味的開心果， 但一天最好不要超過一把。
Green Soybean毛豆
毛豆中的異黃酮可以預防乳癌。 研究證實， 毛豆還可以抑制胰腺癌腫瘤的擴散。 水煮毛豆鮮嫩甜美， 而且沒有經過加工過程， 沒有添加任何的添加劑。
TIPS
選擇鮮綠色、堅實、沒有挫傷的豆莢， 水煮即可食用。
Dry Jujubes幹棗
幹棗富含膳食纖維， 有利於預防大腸癌。 幹棗中含有大量的抗氧化成分， 如β胡蘿蔔素、花青素等， 可以幫助身體不受自由基傷害。 而且幹棗可以改變身體雌激素的代謝， 幫助能預防乳癌。
TIPS
幹棗本身甜度高， 應選擇天然不加糖和人工色素的。
蔓越莓幹
研究發現， 蔓越莓能治癒泌尿道感染。 而且蔓越莓能抑制乳癌細胞的增殖， 改善前列腺癌症狀。
TIPS
建議要避免添加了高果葡糖漿的蔓越莓幹， 否則可能會傷肝腎。
*本文科普內容轉載自 39健康網