談到癌症總是讓人談之色變， 可是這些病變在你發現的時候有可能已經是晚期了， 根據世界衛生組織的資料顯示， 這種癌症竟然占全球癌症死亡原因的第四位。 而 據資料研究東亞得這種癌症的尤其多， 而其中國人也占到大部分。 而這種癌症最可怕的是等你發現的時候就有可能是晚期了。
而這種病症就是胃癌， 我們眾所周知胃癌是最常見的惡性腫瘤之一， 包括我國在內的整個東亞地區都屬於胃癌高發區， 所以我國胃癌發病率也較高， 尤其以40-60歲人群多見， 男性高於女性。 而根據2017年世界癌症研究機構（IARC）最新發佈的《五大洲癌症發病率》資料顯示，
雖然說是隨著科學技術的發展， 醫療衛生條件也得到提升， 而胃癌的的發病率和死亡率雖然說是有說降低， 但是比之美國的十倍。
所以胃癌不僅發病率較高外， 還潛伏期比較厲害。 很多人發現時已經是晚期。 所以， 如何預防胃癌， 如何在早期發現胃癌對於我們每個人來說都至關重要。
具體胃癌的病因有下列幾點：
1·地域環境及飲食生活因素
胃癌發病有明顯的地域性差別， 在我國的西北與東部沿海地區胃癌發病率比南方地區明顯為高。 長期食用薰烤、鹽醃食品的人群中胃遠端癌發病率高， 與食品中亞硝酸鹽、真菌毒素、多環芳烴化合物等致癌物或前致癌物含量高有關;吸煙者的胃癌發病危險較不吸煙者高百分之五十。
2·幽門螺桿菌(Hp)感染
我國胃癌高發區成人Hp感染率在百分之六十以上。 幽門螺桿菌能促使硝酸鹽轉化成亞硝酸鹽及亞硝胺而致癌;Hp感染引起胃黏膜慢性炎症加上環境致病因素加速黏膜上皮細胞的過度增殖， 導致畸變致癌;幽門螺桿菌的毒性產物CagA、VacA可能具有促癌作用， 胃癌患者中抗CagA抗體檢出率較一般人群明顯為高。
3·遺傳和基因
遺傳與分子生物學研究表明， 胃癌患者有血緣關係的親屬其胃癌發病率較對照組高4倍。 胃癌的癌變是一個多因素、多步驟、多階段發展過程， 涉及癌基因、抑癌基因、凋亡相關基因與轉移相關基因等的改變， 而基因改變的形式也是多種多樣的。
為什麼胃癌不容易被發現?
胃癌一般是分為早期胃癌和進展期胃癌，
只有當腫瘤愈來愈大的時候， 也就是到進展期的時候， 較為明顯的症狀就會出現， 最常見的是上腹疼痛， 還會伴有進行性加重的食欲減退和消瘦， 嘔血、黑便， 還有部分患者會出現幽門梗阻、穿孔等併發症和腫瘤轉移的相關症狀。 所以預防胃癌也是非常重要的。
怎樣的預防胃癌？
1·生活習慣上來說，首先注意飲食衛生，避免不新鮮和黴變的食物攝入人體，減少致癌物質進入人體；再次不要吸煙；還有不要吃得太鹹，儘量少吃醃制、薰制和油炸食品；多吃新鮮蔬菜和水果；抗氧化的維生素如維生素A、維生素C、維生素E，β-胡蘿蔔素，綠茶中的茶多酚等都具有一定防癌作用，富含這些營養物質的食物也可以適當增加攝入。
2·疾病角度上來說，體檢是最為重要的，它可以儘早的查出身體所潛藏的隱患。而且有明確胃病史的人應該時常注意自己的胃。有萎縮性胃炎、胃黏膜腸上皮化生、不典型增生、胃潰瘍、胃手術史的人群，應時刻注意，如近來疼痛強度、性質、發作時間有改變，原來有效的藥物變得效果不佳的慢性胃病患者，有黑便、消瘦乏力、食欲不振等症狀，直系親屬有胃癌史的人群，都需要提高重視，發現及時治療。
3·預防篩查，40歲以上人群，最好是1-2年應該進行胃鏡檢查1次。雖然胃鏡檢查很難受，但是為了自身的健康還是建議做。而近年來胃癌有逐步年輕化的趨勢，所以年輕人也建議有條件可以早接受胃鏡檢查，不要諱疾忌醫。
所以預防胃癌也是非常重要的。怎樣的預防胃癌？
1·生活習慣上來說，首先注意飲食衛生，避免不新鮮和黴變的食物攝入人體，減少致癌物質進入人體；再次不要吸煙；還有不要吃得太鹹，儘量少吃醃制、薰制和油炸食品；多吃新鮮蔬菜和水果；抗氧化的維生素如維生素A、維生素C、維生素E，β-胡蘿蔔素，綠茶中的茶多酚等都具有一定防癌作用，富含這些營養物質的食物也可以適當增加攝入。
2·疾病角度上來說，體檢是最為重要的，它可以儘早的查出身體所潛藏的隱患。而且有明確胃病史的人應該時常注意自己的胃。有萎縮性胃炎、胃黏膜腸上皮化生、不典型增生、胃潰瘍、胃手術史的人群，應時刻注意，如近來疼痛強度、性質、發作時間有改變，原來有效的藥物變得效果不佳的慢性胃病患者，有黑便、消瘦乏力、食欲不振等症狀，直系親屬有胃癌史的人群，都需要提高重視，發現及時治療。
3·預防篩查，40歲以上人群，最好是1-2年應該進行胃鏡檢查1次。雖然胃鏡檢查很難受，但是為了自身的健康還是建議做。而近年來胃癌有逐步年輕化的趨勢，所以年輕人也建議有條件可以早接受胃鏡檢查，不要諱疾忌醫。