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小編有話
最近《前任3》熱映， 電影尾聲女主拼命吃芒果的片段讓人印象深刻。 因為女主本身對芒果過敏， 所以最終被送醫院急診， 如若救治不及時， 則可能造成生命危險。
今天， 我們就請來武警總醫院過敏反應科副主任醫師岳紅紅博士， 來為我們普及一下關於食物過敏的相關知識。
食物過敏
機體攝入某種食物後出現的異常免疫反應。 引起過敏的食物主要有：牛奶、雞蛋、黃豆、花生、小麥、魚、甲殼類水生動物（如蝦、蟹、貝類等）、堅果、水果等。 而芒果過敏只是眾多水果過敏中的一種。
食物過敏症狀
食物過敏的症狀多樣， 可以表現為皮膚、消化道、呼吸道、循環系統及全身的症狀和綜合征。
《前任3》
女主角吃完芒果
很快出現的渾身紅疹、瘙癢
就是典型的皮膚症狀
此外還有可能出現
腹痛、腹瀉、咳嗽
憋氣、哮喘、血壓降低
等症狀
食物過敏嚴重時
可引起全身性的過敏反應
甚至出現由喉水腫引起的窒息
過敏性休克及死亡
近年來
由食物引發的嚴重過敏反應的發病率
日益增加
食物過敏診斷
食物過敏的診斷要靠患者的病史（是不是每次吃某種食物都會出現症狀）和實驗室檢查綜合判斷的。 有些人到了某一個年齡突然就對某種食物過敏了， 如果診斷明確那麼暫時就不能吃這種食物， 而且還要注意食物的加工方法。 比如這部電影的女主角， 她的芒果過敏已經得到確診， 那麼芒果幹她也不能吃， 有些沙拉或是三明治裡面加了一點芒果丁都有可能引發過敏反應。
食物過敏不是一成不變
有些人對其過敏食的食物
經過一段時間嚴格避免後
可變成能夠耐受的食物
但有些過敏食物
有可能持續患者的終生
對於確診食物過敏的兒童來說
隨著其年齡的增長
消化系統發育不斷的完善
機體對食物消化吸收能力增強
大部分孩子的食物過敏症狀會逐漸消失
但也有少數會帶到其成年
食物過敏患者應定期進行
複診、重新評估過敏食物
食物過敏患者
最好常備一些抗過敏藥
需要時口服
如出現嚴重過敏反應
如曾出現嚴重過敏反應患者最好常備腎上腺素作為急救藥物嚴重過敏反應一經確診即刻肌肉注射1:1,000 (1 mg/mL) 腎上腺素注射液0.3-0.5ml，10-15分鐘可以重複一次，兒童： 0.01 mg/kg，為送往醫院前贏得搶救時間。現在國外還有一種專門的“腎上腺素筆”，直接注射在大腿外側肌肉，操作更方便一些。
食品包裝上過敏原資訊
食物過敏患者
要仔細閱讀食品包裝上的
過敏原資訊
聚餐吃飯時
要與朋友和服務員充分溝通
講明自己對哪些食物有忌口
千萬不要因為礙於面子或心存僥倖
誤食致敏食物
作為觀眾
對《前任3》的分手方式
感到震撼
失戀
是成長要經歷的一課
但是作為過敏反應專業醫生
還是要提醒食物過敏患者
儘量選擇一種安全的
告別前任的方式
愛情誠可貴
生命價更高
嶽紅紅
中國武警總醫院過敏反應科副主任醫師，醫學博士。北京醫學會過敏反應學分會委員，北京醫師學會過敏反應學分會委員，中國醫療保健國際交流促進會過敏科學分會委員，中國中西醫結合學會過敏反應專業委員會青年委員，中國研究型醫院學會過敏醫學專業委員會委員，北京醫學會科普講師團講師，武警醫學雜誌審稿人。2008年在解放軍第四軍醫大學獲博士學位後進入武警總醫院博士後科研工作站和北京協和醫院深造學習。師從於著名過敏反應學專家，北京協和醫院變態反應科張宏譽教授。專業特長：過敏性鼻炎、過敏性哮喘、藥物及食物過敏，特異性皮炎、嚴重過敏反應等疾病。
對於確診食物過敏的兒童來說
隨著其年齡的增長
消化系統發育不斷的完善
機體對食物消化吸收能力增強
大部分孩子的食物過敏症狀會逐漸消失
但也有少數會帶到其成年
食物過敏患者應定期進行
複診、重新評估過敏食物
食物過敏患者
最好常備一些抗過敏藥
需要時口服
如出現嚴重過敏反應
如曾出現嚴重過敏反應患者最好常備腎上腺素作為急救藥物嚴重過敏反應一經確診即刻肌肉注射1:1,000 (1 mg/mL) 腎上腺素注射液0.3-0.5ml，10-15分鐘可以重複一次，兒童： 0.01 mg/kg，為送往醫院前贏得搶救時間。現在國外還有一種專門的“腎上腺素筆”，直接注射在大腿外側肌肉，操作更方便一些。
食品包裝上過敏原資訊
食物過敏患者
要仔細閱讀食品包裝上的
過敏原資訊
聚餐吃飯時
要與朋友和服務員充分溝通
講明自己對哪些食物有忌口
千萬不要因為礙於面子或心存僥倖
誤食致敏食物
作為觀眾
對《前任3》的分手方式
感到震撼
失戀
是成長要經歷的一課
但是作為過敏反應專業醫生
還是要提醒食物過敏患者
儘量選擇一種安全的
告別前任的方式
愛情誠可貴
生命價更高
嶽紅紅
中國武警總醫院過敏反應科副主任醫師，醫學博士。北京醫學會過敏反應學分會委員，北京醫師學會過敏反應學分會委員，中國醫療保健國際交流促進會過敏科學分會委員，中國中西醫結合學會過敏反應專業委員會青年委員，中國研究型醫院學會過敏醫學專業委員會委員，北京醫學會科普講師團講師，武警醫學雜誌審稿人。2008年在解放軍第四軍醫大學獲博士學位後進入武警總醫院博士後科研工作站和北京協和醫院深造學習。師從於著名過敏反應學專家，北京協和醫院變態反應科張宏譽教授。專業特長：過敏性鼻炎、過敏性哮喘、藥物及食物過敏，特異性皮炎、嚴重過敏反應等疾病。