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去日本坐新幹線一定要配這些當地特色車站便當,不然就白去了!

“沒坐過新幹線就相當於沒去過日本, 沒吃過車站便當就相當於沒坐過新幹線!”

日本的便當, 完美地將不同食材排放在飯盒中,

就像藝術一樣。 透過這些便當, 以便宜的價格也能品嘗到京都特有的鄉土料理風味。 車上的推車或餐車櫃檯可以買到, 但是在東京車站裡買便當會讓你有更多的選擇。

駅弁屋 祭(EKIBENYA MATSURI)

大丸(DAIMARU)百貨地下街

東京車站的「駅弁屋 祭(EKIBENYA MATSURI)」和「大丸(DAIMARU)百貨地下街」是鐵路便當的熱賣地點。

日文的「駅弁(EKIBEN)」就是鐵路便當。 「駅弁屋 祭」裡面有來自日本各地的170多種便當。 這家店就在東京車站一樓的CENTRAL STREET, 營業時間是早上5:30到晚上11:00, 即使你的發車時間很令人尷尬, 還是可以買得到擺放如藝術的日本車站便當。

《駅》原是日本歌手德永英明的歌,

清華詩人李健重新譜詞做成中文《車站》, 但原本《駅》在日文也是車站的意思, 在日本東京車站坐新幹線的時候, 一曲小曲兒 , 一份便當, 看看窗外風景, 這個畫面光想想就很唯美啊~

小編在這總結了一份乾貨榜單, 盡情享用吧~

和牛燒肉便當

和牛專賣店特有的燒肉便當。

抹上京都的白味增所制的特別醬汁, 非常豪華。 甜甜辣辣的醬汁非常下飯。

太秦外景便當

鹽烤鯖魚、鰻魚、炸雞、青菜等, 肉、魚、蔬菜都有, 顏色配得很漂亮, 令人食指大動。 現今也是許多電視臺或雜誌爭相報導的便當之一。

岡山後樂園便當

這款車站便當是以日本三大庭院之一的岡山後樂園為印象製作的, 據說是通過便當展現了岡山後樂園的「四季之美」, 總體顏值100分。 小科普:日本三大名園, 包括石川縣金澤市的「兼六園」、岡山縣岡山市的「後樂園」和茨城縣水戶市的「皆樂園」。

峠の釜飯(TOUGE NO KAMAMESHI)

峠の釜飯最特別的,是用陶鍋做為便當盒,在米的上面放了雞肉、松茸、鵪鶉蛋、竹筍、栗子等等食材及特製醬料之後蒸熟。

京都牛膳

京都牛膳加入中藥材烹調的盛放上照燒牛肉、蛋絲、京都有名的醃漬物(醃蕪菁)。這款便當若再加上京都老字型大小名店黑七味粉,則會變得更加美味,非常推薦,特別是肉食動物(這裡的肉特指牛肉)。此款便當可說是京都車站人氣第一名的便當喔。

特製鰻魚便當

日本料理中非常有名的BBQ烤鰻魚,想在日本當地吃到鰻魚的人,一定會非常想吃這款便當。醬汁有大阪風的濃厚口味以及清爽東京風味兩種。整只鰻魚放在飯上,非常奢侈。

矢澤肉店黑毛和牛漢堡便當(ミート矢澤の黒毛和牛ハンバーグ弁當)

便當裡只有漢堡、飯,還有一些蔬菜,就要賣1,580日元。但是貴有貴的道理,這個便當裡的漢堡,是用高級黑毛和牛的肉製作的。

炸豬裡肌三明治

炸豬裡肌三明治是用肉質軟嫩的上等豬肉,將其做成份量足夠的三明治。推薦可以搭配有名的老字型大小香料店的黑七味,這個搭配大概就像中國的豆漿油條一樣無違和感。

有田燒咖喱

有田燒咖喱採用正宗烤咖喱,以深厚的風味和調料的香氣為特徵,共使用了28種調料。值得一提的是便當容器是獨創的有田燒。吃份車站便當還能得到一個有日本特色的陶器,厲害了我的便當!

桃太郎節日壽司

岡山縣就是桃太郎的故鄉!所以岡山車站售賣的土特產也是以桃子主題為主,這款便當就使用了粉色的桃形容器,十分暢銷。節日壽司是岡山的鄉土料理,也是廟會菜品之一。江戶時代的岡山藩主池田光政提出了儉約令,節日壽司就是當時誕生的平民智慧產物。

京都稻荷壽司飯

京都稻荷壽司飯即京都湯葉包覆著的壽司。使用紅醋製作醋飯,以降低甜味,然後與炒過的芝麻混合,再一併包起。葉中有日本醃漬物、牛肉、幹蘿蔔絲、牛蒡絲等,有許多配菜。用手直接拿著吃即可,也很適合小朋友吃的便當。

怎麼樣,是不是看起來就好吃到撓牆!!

(圖片來自網上公共圖片庫,如侵犯您的版權,請及時聯繫我們補發稿費。)

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峠の釜飯最特別的,是用陶鍋做為便當盒,在米的上面放了雞肉、松茸、鵪鶉蛋、竹筍、栗子等等食材及特製醬料之後蒸熟。

京都牛膳

京都牛膳加入中藥材烹調的盛放上照燒牛肉、蛋絲、京都有名的醃漬物(醃蕪菁)。這款便當若再加上京都老字型大小名店黑七味粉,則會變得更加美味,非常推薦,特別是肉食動物(這裡的肉特指牛肉)。此款便當可說是京都車站人氣第一名的便當喔。

特製鰻魚便當

日本料理中非常有名的BBQ烤鰻魚,想在日本當地吃到鰻魚的人,一定會非常想吃這款便當。醬汁有大阪風的濃厚口味以及清爽東京風味兩種。整只鰻魚放在飯上,非常奢侈。

矢澤肉店黑毛和牛漢堡便當(ミート矢澤の黒毛和牛ハンバーグ弁當)

便當裡只有漢堡、飯,還有一些蔬菜,就要賣1,580日元。但是貴有貴的道理,這個便當裡的漢堡,是用高級黑毛和牛的肉製作的。

炸豬裡肌三明治

炸豬裡肌三明治是用肉質軟嫩的上等豬肉,將其做成份量足夠的三明治。推薦可以搭配有名的老字型大小香料店的黑七味,這個搭配大概就像中國的豆漿油條一樣無違和感。

有田燒咖喱

有田燒咖喱採用正宗烤咖喱,以深厚的風味和調料的香氣為特徵,共使用了28種調料。值得一提的是便當容器是獨創的有田燒。吃份車站便當還能得到一個有日本特色的陶器,厲害了我的便當!

桃太郎節日壽司

岡山縣就是桃太郎的故鄉!所以岡山車站售賣的土特產也是以桃子主題為主,這款便當就使用了粉色的桃形容器,十分暢銷。節日壽司是岡山的鄉土料理,也是廟會菜品之一。江戶時代的岡山藩主池田光政提出了儉約令,節日壽司就是當時誕生的平民智慧產物。

京都稻荷壽司飯

京都稻荷壽司飯即京都湯葉包覆著的壽司。使用紅醋製作醋飯,以降低甜味,然後與炒過的芝麻混合,再一併包起。葉中有日本醃漬物、牛肉、幹蘿蔔絲、牛蒡絲等,有許多配菜。用手直接拿著吃即可,也很適合小朋友吃的便當。

怎麼樣,是不是看起來就好吃到撓牆!!

(圖片來自網上公共圖片庫,如侵犯您的版權,請及時聯繫我們補發稿費。)

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