又是一年歲末時， 新春佳節眨眼就要快到了， 也是異地打拼遊子想家的時節， 最難忘的恐怕是家鄉的味道吧。
私房美味故事之一
安康城區東關有個寇家羊肉餃子。
還記得第一次去他家吃餃子， 是一個傍晚， 一鐵哥們聽說我喜歡吃當地的羊肉餃子， 便騎著電動車帶著我去了東關， 餃子館不在正街上， 而在胡同裡， 條件了很簡約， 家門口， 搭一遮陽棚， 一灶台， 一張矮桌子， 寇家大嫂很熱情， 仔細詢問我們的口味偏好， 熱騰騰的羊肉餃， 可口， 新鮮， 滑爽， 大小合適， 也緊致， 外形漂亮， 加上粉絲， 澆上紅彤彤的辣椒油， 再剝幾瓣大蒜， 一攪拌， 美極了， 來安康生活十年了， 寇家羊肉餃子口味一直沒有變， 最近， 街區改造， 遮陽棚縮小一大半， 週邊環境好一些了。
儘管近年比較忙， 應酬也多了， 各種各樣的美食也吃了不少， 可是小胡同裡的寇家羊肉餃子依然是我的最愛， 喜歡推薦給朋友們， 一起去體驗美食的快樂， 一起去感受當地人的熱情、淳樸和善良。
時光飛逝， 來去匆匆， 口味重的習慣依舊， 一種習慣一旦定型， 就會有依賴， 有記憶， 即使十年， 二十年， 甚至一輩子， 都會依戀， 如同我於寇家羊肉餃子， 或許是我的偏愛和執著。
私房美味故事之二和湘源
對於一個遊子來說， 家鄉味道， 是一輩子都泯滅不了的， 那是媽媽的味道， 那是和鄉音、鄉情一樣的鄉愁揮之不去， 彌久逾濃。
其實這些年， 我一直在安康尋找家鄉味道。
我一直為湘菜在安康的落地奔波。
最近在全市美食餐飲產業發展論壇上偶然得知有一家湘菜館落戶高新區。
我和幾個老鄉決計去探訪一下。
去之前在想， 不搭調吧， 安康人能做好湖南菜嗎？
去了後才知道， 廚師長原來是湖南益陽人 ， 長期在長沙做湘菜， 一品嘗吧， 確實地道， 只是老闆別出心裁， 打出廣告， 遇見和湘源， 不再憶湖南!
別說到了和湘源， 就是走到天涯海角， 哪能不憶家鄉呢？
這句話很走心， 美女老總楊麗很用心， 秦巴君內心裡著實覺得好殘酷， 家鄉情， 家鄉味， 那能揮之即去呀， 夢裡的家鄉， 心心念念， 難以割捨啊！
感謝用心良苦的楊總， 感謝辛辛苦苦做美食的廚師長， 在異鄉， 著實品味了湘味， 痛快淋漓， 火辣十足。
過癮!
私房美味故事三
美食與旅遊
人們常說， 要栓住男人的心， 就要栓住男人的胃。
對於旅遊， 山山水水大抵差不多， 各地美食可謂千姿百態， 美食誘惑加上綠水青山， 對於形成一個地方的吸引力不可估量。
做品質旅遊， 從特色品質美食開始。
美食的天堂， 吃貨的世界， 豐富多彩。
美食文化， 文化美食， 相得益彰。
當然希望安康的美食越來越多，品質越來越好，種類越來越豐富，也好讓各地來安康打拼的行者略解鄉愁。
我很喜歡家鄉一家叫鼎福樓的酒店的提法:永遠用心做!
做餐飲美食是做良心活，用食材的選用到火候的把握，到刀法功夫，以及配料的搭配，工序都必須講究，刀法必須到位，食材必須原汁原味。
顧客是天，你欺天，天必負你!
品牌和品質，特色和個性，是一個符號。內在的氣質表像於口味。
口味是決定美食餐飲企業生死的第一要素，不管你酒店公共關係做的多好，行銷新利器多麼厲害，最終靠口味取勝!
民族的就是世界的，個性和特色就是競爭力，遮陽棚下的寇家嫂子做的羊肉餃子也好，胡桃裡也好，和湘緣也好，蓮花餐飲也好，都應該堅守自己的定位，不忘初心，方得始終。
旅遊諸要素之首~吃，美食餐飲與生態旅遊天然地相生相容，不分彼此，合力為秦巴明珠增色，為安康旅遊添彩。
當然希望安康的美食越來越多，品質越來越好，種類越來越豐富，也好讓各地來安康打拼的行者略解鄉愁。
我很喜歡家鄉一家叫鼎福樓的酒店的提法:永遠用心做!
做餐飲美食是做良心活，用食材的選用到火候的把握，到刀法功夫，以及配料的搭配，工序都必須講究，刀法必須到位，食材必須原汁原味。
顧客是天，你欺天，天必負你!
品牌和品質，特色和個性，是一個符號。內在的氣質表像於口味。
口味是決定美食餐飲企業生死的第一要素，不管你酒店公共關係做的多好，行銷新利器多麼厲害，最終靠口味取勝!
民族的就是世界的，個性和特色就是競爭力，遮陽棚下的寇家嫂子做的羊肉餃子也好，胡桃裡也好，和湘緣也好，蓮花餐飲也好，都應該堅守自己的定位，不忘初心，方得始終。
旅遊諸要素之首~吃，美食餐飲與生態旅遊天然地相生相容，不分彼此，合力為秦巴明珠增色，為安康旅遊添彩。