辣蓼是蓼科蓼屬植物辣蓼及水蓼， 又稱為辣蓼草， 在夏季採集再曬乾， 也可以鮮用， 以全草或根、葉入藥， 辣蓼氣微,味辛、辣， 具有祛風利濕、散瘀止痛、解毒消腫、殺蟲止癢的功效， 而且不小心被毒蛇咬傷也可以用辣蓼， 辣蓼也可以用來治療濕疹和腳癬這些皮膚病， 辣蓼對於外傷出血也是有好處的。
辣蓼葉可用於子宮出血月經過多及其他出血， 與麥角相似， 但作用較弱， 辣蓼含的苷具有加速血液凝固的作用， 而且乾燥辣蓼或者新鮮的全草的製成流浸膏或煎劑塗於皮膚， 以及辣蓼煎劑20-60%對各種痢疾桿菌於試管內均有抑制作用， 另外辣蓼對於跌打傷的治療效果特別好， 辣蓼也可以用來治療乳蛾和一些風濕痹痛， 辣蓼可以化濕也可以活血， 對於截瘧有好處。
辣蓼有很好的解毒作用， 以及也有著健脾的功效， 對於一些暑濕腹瀉和腸炎痢疾有好處， 或者對於小兒疳積的治療效果特別好， 而且辣蓼含甙類及鞣質， 可用於治痢疾,便血,胃痛,瘧疾,跌打腫痛， 用於治牙痛:取鮮辣蓼四兩,水煎,頻頻含漱， 以及用於治瘧疾:辣蓼葉、桃樹葉等分， 研細末,用水、酒和製成丸。 每日早晚各服一錢,溫開水送下， 還有用於治胃氣痛,痧氣腹脹痛:鮮辣蓼枝頭嫩葉三錢,搗爛,加冷開水一大盅,擂汁服，
辣蓼有著祛風利濕,散瘀止痛,解毒消腫,殺蟲止癢之功效， 而且常用於痢疾,胃腸炎,腹瀉,風濕關節痛,跌打腫痛等症狀， 以及辣蓼還可用於治療慢性胃炎和各種疾病引起的食欲不振和消化不良，