紅糖水是早期最常見又實用的紅糖養生飲品, 對抵抗力較弱的老人小孩喝有著很多的益處， 特別是寒冷冬天， 喝杯紅糖水可以起到暖身的作用， 紅糖有少量的鐵、鈣、胡蘿蔔素等物質， 適宜大病初愈的人有極佳的療虛進補作用。
紅糖中所含有的葡萄糖、果糖等多種單糖和多糖類能量物質， 可加速皮膚細胞的代謝， 為細胞提供能量， 而且紅糖中含有的葉酸、微量物質等可加速血液迴圈、增加血容量的成分， 刺激機體的造血功能， 擴充血容量， 提高局部皮膚的營養、氧氣、水分供應， 紅糖對婦女的經期、孕期、產期和哺乳期， 均極有益處， 紅糖還具有美容作用， 以及紅糖所含有的葡萄糖釋放能量快， 更加容易被人體消化吸收， 從而可以快速補充體力、增加活力。
紅糖有著化淤生津、散寒活血、暖胃健脾、緩解疼痛的功效， 紅糖還可以配搭薑煮， 紅糖是補血的佳品， 兩者搭配熬成的姜汁紅糖水有預防感冒、調理腸胃、消炎、去濕活血、暖胃、止嘔的功效， 紅糖姜水要趁熱喝下發一身汗， 體內的寒氣便會消散， 人也就會通體舒泰起來， 紅糖姜水做法將帶皮生薑(削皮的生薑不能發揮薑的整體功效)3-5片、紅糖加適量水，
檸檬紅糖水有著紅糖檸檬水除了抗菌及提升免疫力， 還有開胃消食、生津止渴及解暑的功效， 對於經期血量較少或者有淤血的女性可以飲用， 而且會讓經期血量多的女性的經血變得更多， 以及有助於淤血的排除， 除此之外還有紅糖紅棗水可以氣養血、健脾和胃、美容護膚，