人心果（Manilkara zapota）， 山欖科熱帶水果， 為常綠喬木， 墨西哥南部至中美洲、西印度群島一帶， 因人心果外形長得像人的心臟， 故因而得名。 主要分佈在臺灣、海南、福建、廣東、廣西等省份， 在臺灣人心果也被稱為“吳鳳柿”。
人心果多栽培於熱帶國家， 果實縱剖面似人心。 於民國九年， 由爪哇引進， 種於嘉義。 現于嘉義、台南、雲林等地均有栽培。 在嘉義栽培得特別多， 變成嘉義特產， 果似柿， 民國37年地方政府為紀念吳鳳在嘉義殺身成仁， 商請農試所命名為吳鳳柿， 因而又有吳鳳柿的別名。
人心果芳香爽口、口感綿密、齒後留香、營養豐富。 除鮮食外還可加工製作果醬、果汁及果珍等， 具有清心潤肺的功效。 人心果樹富含膠狀乳液， 稱為“奇可膠”， 是製造口香糖的高檔環保膠基。 人心果樹四季常綠， 樹形優美， 常用作行道樹和綠化、觀賞樹種。
很多食物的都是以形補形的。 人心果居然也可以。 人心果含有豐富的葡萄糖和多種維生素， 對心臟病、肺病和血管硬化有輔助療效！
人心果因幾乎周年開花結果， 故1年有多次採收期。
人心果喜高溫和肥沃的砂質壤土， 適應性較強， 大樹在－2～－3℃仍能安全過冬， 在肥力較低的粘質土壤也能正常生長發育。 遇到種植問題， 可以在雲種養平臺諮詢專家，
人心果在11~31℃都可正常開花結果， 幼果在–1℃受凍害， 大樹在–4.5℃易受凍害， –2.2℃受寒害， 如作經濟栽培， 應在氣溫較高的地區發展。 人心果要求水分充足，年降雨量在1300mm以上，生長較好，根系深，很耐旱，較耐貧瘠和鹽分，樹高，葉片較大，枝條脆，易折。因此，不可在風口及風害嚴重處建園種植。
人心果不施肥情況下都很甜，成熟時間在夏季，一般採收後需像撈指荊蔔樣存放，此時的人心果風味最佳，果肉香甜爽口，食後唇齒留香，回味無窮。但是人心果從開花到成熟要10個月左右，有些農戶還是會覺得週期長。
人心果要求水分充足，年降雨量在1300mm以上，生長較好，根系深，很耐旱，較耐貧瘠和鹽分，樹高，葉片較大，枝條脆，易折。因此，不可在風口及風害嚴重處建園種植。
人心果不施肥情況下都很甜，成熟時間在夏季，一般採收後需像撈指荊蔔樣存放，此時的人心果風味最佳，果肉香甜爽口，食後唇齒留香，回味無窮。但是人心果從開花到成熟要10個月左右，有些農戶還是會覺得週期長。