章魚， 就是那一種有著多條觸鬚的海鮮， 不管醬油還是紅燒或者生吃都是可以的， 而且其本身的功效也是很強大的！那麼章魚有什麼功效呢？有哪些章魚的食譜可以來做呢？不妨一起看下！
章魚的功效
美容、減肥：章魚富彈性的肉質合大量的膠原蛋白， 可使肌膚皺紋減少， 富有光澤和彈性。 章魚高蛋白、低脂肪的特性， 最適合當做減肥時的食材。 常吃還可以抗衰老、幫助造血。
降血壓、降血脂：章魚含有大量的牛磺酸， 可有效減少血管內壁所累積的膽固醇， 不但有降血壓、降血脂、預防血管硬化之作用， 還能消除疲勞、延年益壽。 醫藥界認為， 牛磺酸具有促進人體新陳代謝、強化肝功能、提升免疫力的作用。 牛磺酸還能夠幫助視網膜發育、預防近視。
補氣血：章魚具有補血益氣的作用， 對於婦女產後乳汁不足、氣血虧損特別有功效。 章魚富含大量的多不飽和脂肪酸，
什麼是章魚
該科是重要的商業性頭足類， 中國南部沿海的真蛸和北部沿海的短蛸均有一定產量。 蛸的幹製品稱八蛸幹或章魚幹，
章魚為溫帶性軟體動物， 生活在水下， 適應水溫不能低於7℃， 海水比重1.021最為適宜， 低鹽度的環境會死亡。 能攝食大型動物性浮游生物而成長。 廣泛分佈于世界各大洋的熱帶及溫帶海域。
章魚食譜
章魚小丸子
材料：自髮粉120克， 雞蛋1個， 水180毫升， 椰菜， 洋蔥， 魷魚。
做法：自髮粉、水、雞蛋攪拌均勻成漿；鐵板燒熱塗上一遍食用油；在洞裡加入漿放入章魚粒和蔬菜粒（我事先炒好）；放漿全滿， 然後翻轉；用竹簽叉住丸子翻動， 滾出丸子。
醬爆小章魚
材料：新鮮章魚400克；紅洋蔥一個；蔥， 薑， 蒜， 幹辣椒適量；油， 醬油， 鹽， 糖， 料酒適量；豆瓣辣醬一勺。
做法：章魚洗淨， 入開水鍋汆燙至熟（入水後八爪魚捲縮立即撈起時間不能長， 切記）；洋蔥洗淨切片；油鍋下蔥， 薑， 蒜， 幹辣椒後下入洋蔥炒香， 接著入汆燙好的章魚， 快速加入所有調料滑炒幾下OK裝盤。
紅燒八爪魚
材料：章魚300克；青椒一個；蔥， 薑， 蒜， 幹辣椒適量；油， 醬油， 鹽， 糖， 料酒適量。
做法：將八爪魚去眼睛內臟， 用清水沖洗乾淨。