據日媒援多名相關人士消息稱, 瀕危物種日本鰻的鰻苗本季遭遇極度嚴重的魚荒, 日本國內外的捕獲量只有去年同期的約1%。 捕撈將大概持續到4月, 但如果照此下去, 捕獲量有可能出現史上最低水準。
由於數量短缺, 今年夏天鰻魚價格必然會進一步上漲。 為進行資源保護, 要求在明年的《華盛頓公約》締約國會議上將其列為國際交易限制物件的呼聲或將高漲。
鰻苗主要從每年11月前後到第二年4月左右回游至日本等海岸。
延伸閱讀:吃鰻魚的好處
1、補虛養血
鰻魚具有補虛養血、祛濕、抗癆等功效, 是久病、虛弱、貧血、肺結核等病人的良好營養品。
2、強精壯腎
鰻魚具有良好的強精壯腎的功效, 是年輕夫婦、中老年人的保健食品。
3、預防骨質疏鬆
鰻是富含鈣質的水產品, 經常食用, 能使血鈣值有所增加, 使身體強壯。
4、盲人的佳品
鰻的肝臟含有豐富的維生素A, 是夜盲人的優良食品。
5、促進腦部發育
鰻魚還含有被俗稱為腦黃金的DHA及EPA, 含量比其他海鮮、肉類均高, 而DHA和EPA被證實有預防心血管疾病的重要作用。
6、美容延緩衰老
鰻魚的皮、肉都含有豐富的膠原蛋白, 可以養顏美容、延緩衰老, 故被稱之為可吃的化妝品。