咸寧新聞網訊16日， 赤壁市公安局聯合赤壁市食藥監管理局開展“舌尖行動”， 一舉搗毀注水牛肉加工窩點3處， 現場扣押注水牛肉近1600公斤， 依法刑事拘留11人。
兩個月前， 赤壁市公安局接到群眾舉報， 有牛肉商販直接向活牛注水， 增加牛肉重量， 非法牟取暴利。 經過近兩個月的縝密偵查， 16日淩晨2時許， 該局組織近50餘名警力聯合赤壁市食藥監管理局， 對赤壁城區三處注水牛肉加工窩點進行了查處。
警方初步查明， 犯罪嫌疑人汪某軍、汪某新、魏某平、王某漢、王某軍、龔某安等6人雇請犯罪嫌疑人龔某方先將在屠宰場電死的牛運輸至3個注水窩點，
據查， 嫌疑人將牛宰殺後， 趁著牛心臟還在微微跳動， 運至黑窩點立即將連著水龍頭的水管插入牛心， 打開水龍頭， 大量的自來水就經過牛心被注入到牛的全身， 100公斤牛肉就注水達30公斤。
民警介紹， 加工出來的注水牛肉表面看上去肉質鮮嫩， 容易讓顧客誤認為是好牛肉， 實際上注入自來水的牛肉極易滋生細菌， 食用後可以造成腸道疾病或致癌， 添加的化學塗料還會造成腦組織損傷， 嚴重威脅身體健康， 甚至是生命安全。
目前， 犯罪嫌疑人汪某軍等11人因涉嫌生產、銷售偽劣產品被赤壁市公安局依法刑事拘留，