人們一直認為，
腸道內發生的事情可以決定我們的整體健康狀況。
現在， 斯坦福大學的研究人員可能已經找到了原因， 這是因為我們的腸道微生物群落， 或者是因為缺乏微生物群落。
你的微生物群是由成千上萬的居住在消化系統中的微生物組成的。 這些微觀有機體是從你出生的那一刻開始出現的， 然後在你的餘生中被飲食和其他因素塑造。
“伸出來， 人的腸子有一個小花園的表面區域。 斯坦福大學研究員Sam Smits博士表示：“現在想像一下， 表面上有數以萬億計的微生物， 與人體接觸， 對能量採集，
水果和蔬菜慢慢取代纖維， 導致了顯著的人體變化
現代飲食對腸道健康的影響由於農業的到來， 人類飲食在過去一萬五千年間發生了根本性的變化。 在過去的一個世紀裡， 引入抗生素， 剖宮產，
斯坦福大學的研究人員想看看飲食如何影響我們的微生物群。 為此， 他們在坦尚尼亞考察了一群被稱為哈紮的坦尚尼亞狩獵採集者。
“倖存的狩獵採集者群體是現代工業化世界中我們能夠爬上去瞭解我們人類遠祖的方式的時間機器的最接近的可用代理”， 微生物學和免疫學副教授Justin Sonnenburg博士該研究的作者在新聞稿中表示。
堅持傳統狩獵採集生活方式的哈紮集團成員的飲食主要包括肉， 漿果， 塊莖和蜂蜜。 在旱季， 肉食更多， 而在潮濕季節， 漿果起到更大的作用。
研究人員在一年內從Hadza成員那裡收集了350個糞便樣本。
那麼生活在西方世界的人是否缺少這些微生物物種呢？根據尤金B.張大夫， AGAF， 為科學諮詢委員會成員美國胃腸病學會中心的腸道微生物研究和教育， 也可能是。
如果腸道微生物變得異常或形成不當， 可能對整體健康產生重大影響
“消費西式飲食的人們可能正在失去對維持健康至關重要的關鍵微生物物種。 現在， 隨著高脂肪， 高精製糖飲食和低纖維西方飲食的消費， 這些關鍵的微生物群體將喪失......這導致了對健康至關重要的關鍵微生物的錯配和缺失。
在斯坦福大學的研究是近幾年提出的飲食和腸道健康的整體福祉發揮重要作用的一些研究之一。
“在不同的研究中有越來越多的證據表明， 傳統和工業化人口所擁有的微生物在組成上是不同的。 還有證據表明， 西方人群中的慢性病有明顯的增加。
如果腸道微生物變得異常或形成不當， 可能對整體健康產生重大影響。
“它可能有負面影響， 可能會導致或引發免疫和新陳代謝， 複雜的免疫紊亂（炎症性腸病， 1型糖尿病）， 肝臟疾病， 肥胖， 營養不足， 糖尿病和心血管疾病等發育問題。 “張說。
一個2016年的研究， 也帶動Sonnenburg酒店， 發現膳食纖維的剝奪小鼠大大減少腸道微生物物種的多樣性。 當膳食纖維被重新引入時， 這又恢復了。 然而， 如果纖維剝奪維持了四代， 曾經反彈的腸道微生物物種永久性喪失。
西方世界的膽量內部也會出現類似的現象，我們的飲食習慣也起了很大的作用。
“獵人採集者必須靠可用的東西生存。飲食限於什麼是季節性可用的，因此其腸道微生物群的季節性變化。在西方社會，我們可以改變我們的環境，不再依賴尋找食物。我們可以去雜貨店，選擇很多品種的產品，並且知道他們在一年中的任何時候都可以使用。Chang說：“我們的選擇通常以便宜，方便和令人滿意的方式為指導，轉化成現成包裝，加工，高脂肪，高熱量，低纖維和廉價的食品。
在西方社會改變人們的飲食和生活方式是不切實際的
從很多方面來說，可以說Hadza飲食比西方人的飲食要健康得多：沒有加工食品，沒有精製糖，大量攝入膳食纖維。
“哈紮在他們的食物平均每天得到100克或更多的纖維。我們平均每天15克，“Sonnenburg說。
但試圖恢復可能使我們暴露於某些疾病的缺失腸道微生物群可能不如複製哈紮（Hadza）飲食一樣容易。
“在西方社會改變人們的飲食和生活方式是不切實際的，因為他們不會這樣做，”Chang告訴Healthline。
“但是，我們可能能夠補充腸道微生物組的缺失組分，並通過補充某些類型的膳食和足夠量的膳食纖維補充劑，使用微生物組分析來確定這種方案可以如何調整。”
聲明：本文章及內容僅作交流之目的，任何僅僅依照本文的全部或部分內容而做出的行為，以及因此而造成的後果，由行為人自行承擔責任。如果您需要專業的醫療服務或醫療諮詢意見，應向具有相關資格的專業人士及機構尋求專業醫療幫助。
西方世界的膽量內部也會出現類似的現象，我們的飲食習慣也起了很大的作用。
“獵人採集者必須靠可用的東西生存。飲食限於什麼是季節性可用的，因此其腸道微生物群的季節性變化。在西方社會，我們可以改變我們的環境，不再依賴尋找食物。我們可以去雜貨店，選擇很多品種的產品，並且知道他們在一年中的任何時候都可以使用。Chang說：“我們的選擇通常以便宜，方便和令人滿意的方式為指導，轉化成現成包裝，加工，高脂肪，高熱量，低纖維和廉價的食品。
在西方社會改變人們的飲食和生活方式是不切實際的
從很多方面來說，可以說Hadza飲食比西方人的飲食要健康得多：沒有加工食品，沒有精製糖，大量攝入膳食纖維。
“哈紮在他們的食物平均每天得到100克或更多的纖維。我們平均每天15克，“Sonnenburg說。
但試圖恢復可能使我們暴露於某些疾病的缺失腸道微生物群可能不如複製哈紮（Hadza）飲食一樣容易。
“在西方社會改變人們的飲食和生活方式是不切實際的，因為他們不會這樣做，”Chang告訴Healthline。
“但是，我們可能能夠補充腸道微生物組的缺失組分，並通過補充某些類型的膳食和足夠量的膳食纖維補充劑，使用微生物組分析來確定這種方案可以如何調整。”
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