清風、竹林， 連綿的山在天邊劃出舒緩的曲線，
茶田、農舍、蟬鳴鳥叫在耳邊奏出優美的樂章。
莫干山就像是一道傳送門， 能讓你瞬間切換到另一種模式，
他叫胡曉軍， 是一個設計師。
作為一個土生土長的上海人， 他不覺得上海的節奏有什麼不對， 在日新月異的時代， 速度永遠代表機會。
客堂間， 2007年開業， 拿過英國出版的全世界最小精品酒店（上海五原路兩間客房）， 拿過上海最佳亞洲餐廳（客堂間所屬餐廳）。
但他也想在上海保留下曾經張愛玲筆下的那種不緊不慢， 花樣年華， 於是， 在上海的老弄堂裡， 開出了“客堂間”。 第一家， 只有兩間房， 沒有門牌， 你要循著陋巷， 慢慢尋進來。
莫干山山頂老別墅
2009年， 曉軍偶然來到莫干山， 他一個朋友在山頂租了老別墅， 於是當天就在那裡住了一晚。
那一天的體驗讓曉軍一輩子難忘， 群山疊翠的空靈， 徹頭徹尾的放鬆....那種感覺， 只有生活在鋼筋水泥叢林裡的人才會懂。
於是， 2012年， 他在莫干山的廟前村租下幾棟老房子， 打算拿來開小酒店。
曉軍還記得當時去看場地的情景， 房子在村子的最上頭， 站在上面對望群山， 連綿不盡的竹海， 幾棟老房掩映在青山疊翠間， 說不出的美好。
更讓他喜歡的， 是那破舊的黑瓦， 一棵大香樟樹亭亭華蓋， 罩著矮矮的村舍。
那年代久遠、煙薰火燎的煙囪和熏黑的土夯牆，讓他一瞬間就來了感覺，“就是這裡了”，當即拍了板，沒那麼多糾結。
然而讓他沒想到的是，這一做，就是四年多。
客堂間的設計圖紙
一次次修改方案，前後算起來，大改就有八次，到後來每次在設計公司開會，他一說“莫干山專案....”，底下的設計師都把頭別過去，不想聽他嘮叨了....
客堂間的設計圖紙
有人說，“差不多過得去就行了，那些比你晚的民宿都開出來在賺錢了。”他卻始終過不了自己這一關。
後來，為了尋找設計的靈感，他專門去了臺灣，拜訪“食養山房”的林炳輝先生。
林先生是曉軍的同行，曾經也是設計師，卻在二十年前放棄設計師工作，頭也不回地走進山裡，向大自然學習，重新建設自己的生活。
見到“食養山房”，簡直讓他震驚了，沒想到在山裡，居然還有這樣一個所在，禪意、空靈，沒設計的斧鑿痕跡，與山水渾然一體。
曉軍把自己設計圖給林先生看，他很客氣，沒當面說破，第二天讓助手把意見轉告給曉軍，只有寥寥數語，但對曉軍來說簡直是醍醐灌頂。
一回莫干山，他就讓專案全部停下來，一切從頭開始。原先已經施工20%，全部推翻。
放下設計的企圖心，做減法，讓客人成為主角，曉軍希望它像跟朋友的聊天般自然，不做作。
現在的三棟小樓，高低錯落地掩映在山邊，從山腳下上來，走過35度的上山小徑，你要先經過廟前村的小村落，先聽一段雞鳴狗吠，感受下鄉村的市井煙火。
房子，曉軍依然讓它充滿村舍的味道，與遠山遙遙相望，不突兀，不搶戲。茅草為籬，白沙做院，枯山水略做點綴。
三號樓項目實景
2、3號樓建築風格，在保留村味的同時，也用了一些現代的手法，而大樟樹底下的一號樓，整個樣子幾乎原封不同，當初打動曉軍的，相信也能打動你。
項目實景
兩棟樓，一新一舊、矛盾衝突，就讓他們像老夫妻那樣拌拌嘴，也挺好。那棵香樟底下，還會有露天湯池躲在下麵。
室內的風格，就採用黑白灰的色調，去除一切不必要的繁瑣，大塊面的平鋪直敘，把設計隱去，你的伴侶和家人，才是你視野裡的焦點。
總共31個房間，所有的房間，全部都鋪設地暖。沒有電視，但是卻有遙控的投影儀，躺在床上，也能像在電影院裡看大片。
房間裡，還配置SPA池，引天然山泉，通過日本岡山縣光明石製造所從火山岩層天然開採的光明石，在50度的水溫下，釋放8種礦物質。
你可以想像，在未來白雪皚皚的山裡，在大香樟樹下愜意泡澡的樂趣。
就在這修竹屋舍間，他們設置了SPA、影視廳、咖啡、餐廳、酒吧、會議室、圖書館……這裡，不會讓你只想發呆。
就像隈研吾說的——“負設計”，在這裡，曉軍要讓設計做減法，讓細心的服務和各種豐富的內容，不斷增加到無限。
老胡（左）和老朱（右）在莫干山下
於是他找到了合夥人朱煒，他是一個多年主題樂園的顧問專家，還曾經專業從事服務行業的培訓及諮詢，最讓人佩服的就是，他比女人還細心。
朱煒的酒店考察筆記，他說“讓工作好玩一點，保持好奇心和童真，僅此而已。”
他滿世界跑，住過的酒店、民宿大大小小幾百家都有了，每家酒店，他都要記錄下每個細節，就連行李幾分鐘到房間，冰箱裡怎麼擺放食物……
曉軍說，有這樣的人在，做什麼都放心。
這裡採用黑白灰色系，照明和顏色，都是按照美術館的要求配置的。
客堂間的合夥人之一張蘭生先生是藝術家和獨立策展人，曾擔任過上海美術館、澳大利亞國立美術館、奧地利HanfArt-7當代藝術館等項目的策展人和顧問。
曉軍還有一個小小的企圖心，想讓客堂間成為莫干山的一個小798，山裡永不落幕的藝術展。每週一個小活動，每月一個大主題，讓藝術家在這裡交流分享。
意向圖
在1號樓的屋頂，是一個全畫幅山景的綜藝表演區，會有民謠歌手、爵士樂隊在這裡演出，配有水吧台，夏夜，看看天上的星空、漫山的竹林，拿一支啤酒，比在都市里的酒吧玩得更“野”。
這裡的餐廳，曉軍會做成一個輕食鋪，採用和風日式料理的手法， 去烹飪莫干山當地的食材。
和風日式料理，更多改良了傳統日式料理，借鑒了西式、中式的做法，比如最近很火的《深夜食堂》，你會看見連炸豬排、香腸卷這種小菜都會出現在裡面。
他想在深夜的山裡，同樣有食物的溫暖的香氣，所以這家輕食鋪，會開到夜深人靜時，讓每個吃貨，都能趴在檯子上，像深夜食堂裡那樣，一邊聊聊天，一邊享受美食。暖胃。暖心。
其實客堂間，本來就來自於深巷，他們的餐廳，還拿過上海最佳亞洲餐廳的獎。
對於忙碌的都市人來說，
其實我們都是身在異鄉的遊者，
但在這裡，
讓你瞬間切換到另一種模式裡。
偷偷溜出那兩點一線的生活，
給自己一個“蹺課”的藉口吧。
那年代久遠、煙薰火燎的煙囪和熏黑的土夯牆，讓他一瞬間就來了感覺，“就是這裡了”，當即拍了板，沒那麼多糾結。
然而讓他沒想到的是，這一做，就是四年多。
客堂間的設計圖紙
一次次修改方案，前後算起來，大改就有八次，到後來每次在設計公司開會，他一說“莫干山專案....”，底下的設計師都把頭別過去，不想聽他嘮叨了....
客堂間的設計圖紙
有人說，“差不多過得去就行了，那些比你晚的民宿都開出來在賺錢了。”他卻始終過不了自己這一關。
後來，為了尋找設計的靈感，他專門去了臺灣，拜訪“食養山房”的林炳輝先生。
林先生是曉軍的同行，曾經也是設計師，卻在二十年前放棄設計師工作，頭也不回地走進山裡，向大自然學習，重新建設自己的生活。
見到“食養山房”，簡直讓他震驚了，沒想到在山裡，居然還有這樣一個所在，禪意、空靈，沒設計的斧鑿痕跡，與山水渾然一體。
曉軍把自己設計圖給林先生看，他很客氣，沒當面說破，第二天讓助手把意見轉告給曉軍，只有寥寥數語，但對曉軍來說簡直是醍醐灌頂。
一回莫干山，他就讓專案全部停下來，一切從頭開始。原先已經施工20%，全部推翻。
放下設計的企圖心，做減法，讓客人成為主角，曉軍希望它像跟朋友的聊天般自然，不做作。
現在的三棟小樓，高低錯落地掩映在山邊，從山腳下上來，走過35度的上山小徑，你要先經過廟前村的小村落，先聽一段雞鳴狗吠，感受下鄉村的市井煙火。
房子，曉軍依然讓它充滿村舍的味道，與遠山遙遙相望，不突兀，不搶戲。茅草為籬，白沙做院，枯山水略做點綴。
三號樓項目實景
2、3號樓建築風格，在保留村味的同時，也用了一些現代的手法，而大樟樹底下的一號樓，整個樣子幾乎原封不同，當初打動曉軍的，相信也能打動你。
項目實景
兩棟樓，一新一舊、矛盾衝突，就讓他們像老夫妻那樣拌拌嘴，也挺好。那棵香樟底下，還會有露天湯池躲在下麵。
室內的風格，就採用黑白灰的色調，去除一切不必要的繁瑣，大塊面的平鋪直敘，把設計隱去，你的伴侶和家人，才是你視野裡的焦點。
總共31個房間，所有的房間，全部都鋪設地暖。沒有電視，但是卻有遙控的投影儀，躺在床上，也能像在電影院裡看大片。
房間裡，還配置SPA池，引天然山泉，通過日本岡山縣光明石製造所從火山岩層天然開採的光明石，在50度的水溫下，釋放8種礦物質。
你可以想像，在未來白雪皚皚的山裡，在大香樟樹下愜意泡澡的樂趣。
就在這修竹屋舍間，他們設置了SPA、影視廳、咖啡、餐廳、酒吧、會議室、圖書館……這裡，不會讓你只想發呆。
就像隈研吾說的——“負設計”，在這裡，曉軍要讓設計做減法，讓細心的服務和各種豐富的內容，不斷增加到無限。
老胡（左）和老朱（右）在莫干山下
於是他找到了合夥人朱煒，他是一個多年主題樂園的顧問專家，還曾經專業從事服務行業的培訓及諮詢，最讓人佩服的就是，他比女人還細心。
朱煒的酒店考察筆記，他說“讓工作好玩一點，保持好奇心和童真，僅此而已。”
他滿世界跑，住過的酒店、民宿大大小小幾百家都有了，每家酒店，他都要記錄下每個細節，就連行李幾分鐘到房間，冰箱裡怎麼擺放食物……
曉軍說，有這樣的人在，做什麼都放心。
這裡採用黑白灰色系，照明和顏色，都是按照美術館的要求配置的。
客堂間的合夥人之一張蘭生先生是藝術家和獨立策展人，曾擔任過上海美術館、澳大利亞國立美術館、奧地利HanfArt-7當代藝術館等項目的策展人和顧問。
曉軍還有一個小小的企圖心，想讓客堂間成為莫干山的一個小798，山裡永不落幕的藝術展。每週一個小活動，每月一個大主題，讓藝術家在這裡交流分享。
意向圖
在1號樓的屋頂，是一個全畫幅山景的綜藝表演區，會有民謠歌手、爵士樂隊在這裡演出，配有水吧台，夏夜，看看天上的星空、漫山的竹林，拿一支啤酒，比在都市里的酒吧玩得更“野”。
這裡的餐廳，曉軍會做成一個輕食鋪，採用和風日式料理的手法， 去烹飪莫干山當地的食材。
和風日式料理，更多改良了傳統日式料理，借鑒了西式、中式的做法，比如最近很火的《深夜食堂》，你會看見連炸豬排、香腸卷這種小菜都會出現在裡面。
他想在深夜的山裡，同樣有食物的溫暖的香氣，所以這家輕食鋪，會開到夜深人靜時，讓每個吃貨，都能趴在檯子上，像深夜食堂裡那樣，一邊聊聊天，一邊享受美食。暖胃。暖心。
其實客堂間，本來就來自於深巷，他們的餐廳，還拿過上海最佳亞洲餐廳的獎。
對於忙碌的都市人來說，
其實我們都是身在異鄉的遊者，
但在這裡，
讓你瞬間切換到另一種模式裡。
偷偷溜出那兩點一線的生活，
給自己一個“蹺課”的藉口吧。