淄博新聞網訊 (記者相國旗)距離春節還有1個月的時間， 但張店區食藥監局灃水所已經行動起來， 執法人員通過分析春節期間食品銷售和消費特點， 查找監管薄弱環節、堵塞監管漏洞。 記者採訪中瞭解到， 灃水所將加大節日暢銷食品的抽檢力度， 嚴防不合格食品流向餐桌。
超市、餐飲單位、食用農產品批發市場、集貿市場等都是執法人員重點檢查的場所。 對於節日暢銷食品， 執法人員加大日常監督檢查和專項抽檢力度， 加強食品安全風險排查和食品安全隱患綜合治理， 聯繫協力廠商抽檢公司對食用油、肉製品、乳製品、畜禽肉產品等節日暢銷食品進行抽檢，
此外， 灃水所還重點對經營節日熱銷品場所及聚會宴請餐飲單位的進貨查驗制度落實情況開展大檢查， 實現產品品質可追溯、有保障。 與此同時， 執法人員還將嚴格排查食品安全隱患， 特別是對於城鄉接合部、農村地區的小賣部、小餐館、小作坊， 凡是經營的食品無法追溯來源、票據不全的， 下達監督意見書責令限期整改， 不合格產品全部下架， 跟進監督確保整改到位， 逾期未改正的一律依法嚴懲。
目前， 灃水所已聯繫協力廠商抽檢機構完成商超抽檢5個批次， 農產品果蔬快檢6個批次， 現場糾正經營單位不規範經營行為13次。
責任編輯 劉洋