掃偽維淨·贏在未來
“吉林正業”特約·尋找豬偽狂犬病淨化最優方案
第五站走進壹號食品
《農財寶典》新牧網陳有柏
豬肉是我國消費需求量最多的肉類之一，
“掃偽維淨·贏在未來”， 11月2日， 由南方農村報、農財寶典、新牧網主辦， 吉林正業生物製品股份有限公司（以下簡稱“吉林正業”）特約協辦的“尋找豬偽狂犬病淨化最優方案”活動第五站走進廣東壹號食品股份有限公司（以下簡稱“壹號食品”）。
↑“吉林正業特約·尋找豬偽狂犬病淨化最優方案”壹號食品站活動部分嘉賓合影
本次活動吸引來自廣東、廣西和海南等省份的規模豬場代表前往。 當天， 由壹號食品生產中心總監馬崇偉帶領前往壹號土豬其中一個育肥豬場參觀。 之後， 嘉賓們到達壹號食品生產中心廣東分公司育肥部， 與壹號食品總裁黎小兵、壹號食品生產中心總監陳建偉、佛山科學技術學院教授馬春全和吉林正業華南區技術總監莊汝柏等一起探討豬偽狂犬病淨化最優方案。
↑壹號食品生產中心總監馬崇偉帶領嘉賓參觀育肥豬舍
↑豬舍現場抓拍壹號土豬
↑壹號食品董事長陳生先生投資3億， 建設遂溪縣遂城鎮官湖新農村
壹號土豬：2017預計出欄50萬頭
據《農財寶典》新牧網記者瞭解，
↑山頂俯瞰壹號土豬養殖基地
↑部分參與活動嘉賓在山頂合影
↑山頂參觀完養殖基地，嘉賓到達交流會地點，現場座無虛席
黎小兵：品牌農業現狀是一將未成萬骨枯
在本次交流會上，壹號食品總裁黎小兵作《品牌農業，陷阱還是出路》的主題分享。她指出，如果將定位于高端、具有定價權的稱為品牌農業，至今成規模的、具有持續發展能力的企業屈指可數，無論是種植業還是養殖業都是如此。相反，以成本、技術導向農牧企業，正在成為世界規模的企業。
↑壹號食品總裁黎小兵對品牌農業提出深刻見解
對於傳統企業轉型的艱難，黎小兵表示，農業的生產特性，決定生產者和生產場地都遠離消費者，致使生產者對市場和消費者的天然陌生。具有生產經驗和技術的生產型企業轉型面臨巨大的市場風險。
另外，農產品品質的非標準化，使顧客選擇時心中沒底。各類型的行銷更將顧客的選擇標準搞亂。相對於工業品的品質標準化，農產品的品牌教育會艱難得多。而且，成為城市主流群體的80後、90後，對農產品品質更無知。
黎小兵表示，近年來品牌農業的死亡率遠遠高於傳統農業，不能說明品牌農業沒有前途，答案是自己的企業與企業領導人到底是何種基因，能否實現轉基因的跨越。與生物打交道的農業企業需要時間和經驗的沉積，在此基礎上，選擇適合自己的道路，構建自己的核心競爭力。
↑參會嘉賓聽課專心致志
陳建偉：壹號土豬飼喂牧草，狠土狠香
養殖經驗越來越被重視，壹號食品生產中心總監陳建偉帶來養豬生產管理經驗分享。他介紹了壹號土豬四大防疫優勢：1、品種優勢，抗病能力強；2、不良環境下、抗逆能力優秀；3、從飼養到餐桌，全程品質追溯；4、原種數量大，便於淨化。
↑壹號食品生產中心總監陳建偉分享壹號土豬養殖經驗
對於壹號土豬野毒淨化資料，陳建偉展示了公豬群、育種核心場母豬、後備群、商品母豬群的PRV-gB抗體和PRV-gE陽性率資料。對於公豬群，從資料統計看出，從2015年到2017年，PRV-gB抗體陽性率都是100%，PRV-gE的陽性率也逐漸從29%降為0.0%。陳建偉指出，公豬群採取“每季度檢測1次，全群逐頭檢測，檢出偽狂犬野毒陽性淘汰，引種檢測陰性准入”的措施。
壹號食品一直致力於打造綠色安全食品，為何壹號土豬這麼香，陳建偉列出三點原因：1、飼養時間長，10個月才出欄，肉質好；2、管理規範，包括生產管理規範、保健治療規範，而且出欄前嚴格把關；3、飼喂牧草，維持生態健康。
↑嘉賓們拍下重要的PPT內容
馬春全：免疫預防是偽狂犬防控最佳方式
近幾年，豬偽狂犬病的流行依然嚴峻。佛山科學技術學院馬春全教授強調,2013-2016年，偽狂犬病在廣東危害嚴重，應高度關注，免疫預防依然是目前的最佳方法。
↑佛山科學技術學院馬春全教授對於偽狂犬的防控與淨化研究透徹
對於偽狂犬病發生原因，馬春全指出，其一是毒株變異導致毒力增強，目前僅僅表明PRV抗原性發生了顯著性改變，所以可能導致現用的疫苗免疫不能產生完全、足夠交叉保護，因而免疫豬群仍會發病。其二是生物安全措施管理不當，要做好消毒工作。另外，引進後備種豬是病原傳入的主要環節，建議後備豬在引入生產群前進行不少於90天的馴化，經檢測穩定後方可進入生產群體。還有疫苗免疫程式不合理，免疫抑制或豬群應激因素等原因導致。
在豬偽狂犬病的防控方面，馬春全列出六點方法：1、科學疫苗免疫，提高群體保護力；2、防鼠、防貓狗，加強生物安全措施；3、把好引種關，杜絕豬源傳染；4、分段飼養，減少逆流程傳播；5、檢測與監測，逐步減少陽性豬；6、科學管理，減少豬群免疫抑制因素。
馬春全表示，檢測+淘汰的方法有助於PRV淨化。如果母豬gE抗體陽性率<10%，直接淘汰；母豬gE抗體陽性率<20%，需加強免疫，監測抗體，逐步淘汰；母豬gE抗體陽性率>20%，可暫時不考慮淨化，要加強免疫/監測，陰性後備豬逐步替換、全群或部分清群。
最後，馬春全對偽狂犬進行了總結：1、當前我國豬群偽狂犬感染形勢嚴峻，危害嚴重；2、當前偽狂犬流行毒株與經典疫苗毒株比較出現很大變異；3、偽狂犬發病流行是可以控制的，野毒陽性場可以生產培育陰性種豬的；4、疫苗選擇防控十分重要；5、防控淨化的核心環節是免疫程式，尤其是初免日齡確定。
莊汝柏：新毒株偽狂犬疫苗能產生很高中和抗體
偽狂犬新毒株的研究一直持續進行，吉林正業華南區技術總監莊汝柏對此進展做了探討。對於新偽狂犬病毒致病性，莊汝柏展示了中國農業科學院上海獸醫研究所所長童光志研究員做過的小鼠致病性試驗，將JS-2012第9代毒，分別各皮下接種6周齡的BALB/C雌性小鼠，每組5只，每只100ul。 然後計算兩者的對BALB/c小鼠的半數致死量，結果表明，JS-2012株對鼠的半數致死量要低於某經典強毒株，說明其毒力強於該經典株。
↑吉林正業華南區技術總監莊汝柏探討偽狂犬新毒株的研究
JS-2012毒株疫苗臨床試驗的效果如何？莊汝柏展示了中和抗體試驗，分別以Bartha-K61疫苗和Bucharest疫苗各免疫7周齡商品豬10頭，另有5頭豬接種DMEM作為對照，於免疫後2w、3w和4w采血，製備血清。分別以Bartha-K61、Bucharest、JS-2012和某經典PRV病毒為中和病毒，測定各份血清的中和抗體效價。檢測結果顯示，免疫Bartha-K61疫苗和Bucharest疫苗後的血清對JS-2012毒株的中和抗體效價很差，大約是中和本毒株效價的六分之一。
莊汝柏告知試驗結果：變異的偽狂犬病病毒抗原性發生了顯著性的改變，疫苗免疫血清對變異的病毒中和能力較差，因而免疫豬群仍會發病；新毒株偽狂犬疫苗能產生很高的中和抗體，無論是新發PRV還是經典PRV的攻擊都能夠提供完全保護。
↑《農財寶典》新牧網鐘展鋒在會上分享偽狂犬調研報告
在會議前晚，壹號食品還為遠道而來的規模豬場代表準備了豐盛晚宴。
↑壹號食品生產中心總監馬崇偉在晚宴致辭
↑《農財寶典》畜牧版主編彭進在晚宴致辭
↑壹號食品招待晚宴現場，嘉賓們熱情高漲
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↑山頂俯瞰壹號土豬養殖基地
↑部分參與活動嘉賓在山頂合影
↑山頂參觀完養殖基地，嘉賓到達交流會地點，現場座無虛席
黎小兵：品牌農業現狀是一將未成萬骨枯
在本次交流會上，壹號食品總裁黎小兵作《品牌農業，陷阱還是出路》的主題分享。她指出，如果將定位于高端、具有定價權的稱為品牌農業，至今成規模的、具有持續發展能力的企業屈指可數，無論是種植業還是養殖業都是如此。相反，以成本、技術導向農牧企業，正在成為世界規模的企業。
↑壹號食品總裁黎小兵對品牌農業提出深刻見解
對於傳統企業轉型的艱難，黎小兵表示，農業的生產特性，決定生產者和生產場地都遠離消費者，致使生產者對市場和消費者的天然陌生。具有生產經驗和技術的生產型企業轉型面臨巨大的市場風險。
另外，農產品品質的非標準化，使顧客選擇時心中沒底。各類型的行銷更將顧客的選擇標準搞亂。相對於工業品的品質標準化，農產品的品牌教育會艱難得多。而且，成為城市主流群體的80後、90後，對農產品品質更無知。
黎小兵表示，近年來品牌農業的死亡率遠遠高於傳統農業，不能說明品牌農業沒有前途，答案是自己的企業與企業領導人到底是何種基因，能否實現轉基因的跨越。與生物打交道的農業企業需要時間和經驗的沉積，在此基礎上，選擇適合自己的道路，構建自己的核心競爭力。
↑參會嘉賓聽課專心致志
陳建偉：壹號土豬飼喂牧草，狠土狠香
養殖經驗越來越被重視，壹號食品生產中心總監陳建偉帶來養豬生產管理經驗分享。他介紹了壹號土豬四大防疫優勢：1、品種優勢，抗病能力強；2、不良環境下、抗逆能力優秀；3、從飼養到餐桌，全程品質追溯；4、原種數量大，便於淨化。
↑壹號食品生產中心總監陳建偉分享壹號土豬養殖經驗
對於壹號土豬野毒淨化資料，陳建偉展示了公豬群、育種核心場母豬、後備群、商品母豬群的PRV-gB抗體和PRV-gE陽性率資料。對於公豬群，從資料統計看出，從2015年到2017年，PRV-gB抗體陽性率都是100%，PRV-gE的陽性率也逐漸從29%降為0.0%。陳建偉指出，公豬群採取“每季度檢測1次，全群逐頭檢測，檢出偽狂犬野毒陽性淘汰，引種檢測陰性准入”的措施。
壹號食品一直致力於打造綠色安全食品，為何壹號土豬這麼香，陳建偉列出三點原因：1、飼養時間長，10個月才出欄，肉質好；2、管理規範，包括生產管理規範、保健治療規範，而且出欄前嚴格把關；3、飼喂牧草，維持生態健康。
↑嘉賓們拍下重要的PPT內容
馬春全：免疫預防是偽狂犬防控最佳方式
近幾年，豬偽狂犬病的流行依然嚴峻。佛山科學技術學院馬春全教授強調,2013-2016年，偽狂犬病在廣東危害嚴重，應高度關注，免疫預防依然是目前的最佳方法。
↑佛山科學技術學院馬春全教授對於偽狂犬的防控與淨化研究透徹
對於偽狂犬病發生原因，馬春全指出，其一是毒株變異導致毒力增強，目前僅僅表明PRV抗原性發生了顯著性改變，所以可能導致現用的疫苗免疫不能產生完全、足夠交叉保護，因而免疫豬群仍會發病。其二是生物安全措施管理不當，要做好消毒工作。另外，引進後備種豬是病原傳入的主要環節，建議後備豬在引入生產群前進行不少於90天的馴化，經檢測穩定後方可進入生產群體。還有疫苗免疫程式不合理，免疫抑制或豬群應激因素等原因導致。
在豬偽狂犬病的防控方面，馬春全列出六點方法：1、科學疫苗免疫，提高群體保護力；2、防鼠、防貓狗，加強生物安全措施；3、把好引種關，杜絕豬源傳染；4、分段飼養，減少逆流程傳播；5、檢測與監測，逐步減少陽性豬；6、科學管理，減少豬群免疫抑制因素。
馬春全表示，檢測+淘汰的方法有助於PRV淨化。如果母豬gE抗體陽性率<10%，直接淘汰；母豬gE抗體陽性率<20%，需加強免疫，監測抗體，逐步淘汰；母豬gE抗體陽性率>20%，可暫時不考慮淨化，要加強免疫/監測，陰性後備豬逐步替換、全群或部分清群。
最後，馬春全對偽狂犬進行了總結：1、當前我國豬群偽狂犬感染形勢嚴峻，危害嚴重；2、當前偽狂犬流行毒株與經典疫苗毒株比較出現很大變異；3、偽狂犬發病流行是可以控制的，野毒陽性場可以生產培育陰性種豬的；4、疫苗選擇防控十分重要；5、防控淨化的核心環節是免疫程式，尤其是初免日齡確定。
莊汝柏：新毒株偽狂犬疫苗能產生很高中和抗體
偽狂犬新毒株的研究一直持續進行，吉林正業華南區技術總監莊汝柏對此進展做了探討。對於新偽狂犬病毒致病性，莊汝柏展示了中國農業科學院上海獸醫研究所所長童光志研究員做過的小鼠致病性試驗，將JS-2012第9代毒，分別各皮下接種6周齡的BALB/C雌性小鼠，每組5只，每只100ul。 然後計算兩者的對BALB/c小鼠的半數致死量，結果表明，JS-2012株對鼠的半數致死量要低於某經典強毒株，說明其毒力強於該經典株。
↑吉林正業華南區技術總監莊汝柏探討偽狂犬新毒株的研究
JS-2012毒株疫苗臨床試驗的效果如何？莊汝柏展示了中和抗體試驗，分別以Bartha-K61疫苗和Bucharest疫苗各免疫7周齡商品豬10頭，另有5頭豬接種DMEM作為對照，於免疫後2w、3w和4w采血，製備血清。分別以Bartha-K61、Bucharest、JS-2012和某經典PRV病毒為中和病毒，測定各份血清的中和抗體效價。檢測結果顯示，免疫Bartha-K61疫苗和Bucharest疫苗後的血清對JS-2012毒株的中和抗體效價很差，大約是中和本毒株效價的六分之一。
莊汝柏告知試驗結果：變異的偽狂犬病病毒抗原性發生了顯著性的改變，疫苗免疫血清對變異的病毒中和能力較差，因而免疫豬群仍會發病；新毒株偽狂犬疫苗能產生很高的中和抗體，無論是新發PRV還是經典PRV的攻擊都能夠提供完全保護。
↑《農財寶典》新牧網鐘展鋒在會上分享偽狂犬調研報告
在會議前晚，壹號食品還為遠道而來的規模豬場代表準備了豐盛晚宴。
↑壹號食品生產中心總監馬崇偉在晚宴致辭
↑《農財寶典》畜牧版主編彭進在晚宴致辭
↑壹號食品招待晚宴現場，嘉賓們熱情高漲
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