賣辣椒的婦女，這才叫銷售！

賣辣椒的人總會遇到這樣的問題， “你這辣椒辣嗎？”怎麼回答呢？說辣吧，怕辣的人，立馬走了；答不辣吧，也許人家喜歡吃辣的，生意還是不成。

一天沒事，我就站在一個賣辣椒婦女的三輪車旁，看她怎樣解決這個二律背反難題。

趁著眼前沒有買主，我自作聰明地對她說：你把辣椒分成兩堆吧，有人要辣的你就給他說這堆是，有人要不辣的你就給他說那堆是。

賣辣椒的婦女對我笑了笑，輕聲說：用不著。說著就來了一個買主，問的果然是那句老話：辣椒辣嗎？賣辣椒的婦女很肯定地告訴他：顏色深的辣，

淺的不辣！買主信以為真，挑好付過錢，滿意地走了。不一會兒，顏色淺的辣椒就所剩無幾了。

又有個買主來了，問的還是那句話：辣椒辣嗎？賣辣椒的婦女看了一眼自己的辣椒，信口答道：長的辣，短的不辣！果然，買主就按照她的分類標準開始挑起來。這輪結果是，長辣椒很快告罄。

看著剩下的都是深顏色的短辣椒，我心裡想：這回看你還有什麼說法？當又一個買主問“辣椒辣嗎？”的時候，賣辣椒的婦女信心十足地回答：“硬皮的辣，軟皮的不辣！”

我暗暗佩服，可不是嘛，被太陽曬了半天，確實有很多辣椒因失水變得軟綿綿了。賣辣椒的婦女賣完辣椒，臨走時對我說：你說的那個辦法賣辣椒的都知道，而我的辦法只有我自己知道。

那麼，銷售賣什麼？

生客賣的是禮貌

熟客賣的是熱情

急客賣的是效率

慢客賣的是耐心

有錢賣的是尊貴

沒錢賣的是實惠

豪客賣的是仗義

時髦賣的是時尚

小氣賣的是利益

享受型賣的是服務

挑剔型賣的是細節

猶豫型賣的是保障

隨和型賣的是認同感

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鄧楦燁（餐飲經營顧問@實戰落地）

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作者：鄧楦燁，餐飲經營管理專家，火爆餐飲模式引領者，餐飲經營體系先行者

烹飪藝術大師，美食專家評委，行銷策劃實戰者，自媒體大咖。

創立和導入《金牌店長實戰培訓》《非常道行銷實戰》

《菜品行銷技巧實戰》《團隊凝聚力實戰》等實戰培訓課程

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