背上枝一般是指著生在蘋果樹水準或斜生枝軸背上部位的枝條, 由枝軸背上芽生長形成或由直立枝上著生的內側枝經水準拉枝後形成。
一、生長習性
一般而言, 蘋果芽著生的母枝在樹冠中所處的位置和姿勢, 以及芽在母枝上的著生方位(上、側、下), 影響著礦質營養、碳素營養物質和激素(生長素、細胞分裂素)在枝條生長過程中的含量和所起的作用, 從而影響芽的成枝情況。 在其它條件相同時, 枝條背上芽往往具有優勢,
二、改造技術
(一)緩勢促花, 培養結果枝組
1.幼齡蘋果樹離心生長強, 營養生長相對旺盛, 易形成背上枝, 在管理不到位的情況下極易造成生長過旺而影響枝軸延伸頭的生長。 如果疏除, 會抑制剪口前端營養生長而促進剪口後端營養生長, 影響樹體的擴冠成形。 甚至會形成背上枝“連年剪連年冒”的惡性循環, 大量浪費樹體養分, 影響了枝軸上其它部位的枝條生長,
2.初果樹上的背上枝採取春季分道環切並配合拉枝, 或春季拉枝, 初夏基部環切的辦法, 將生長優勢轉化為結果優勢。 待其結果、勢穩後, 再視其樹勢、光照情況及枝組的大小、疏密程度進行疏除或改造。
(二)更新結果枝組, 恢復樹勢
對於大量結果及水肥條件差而造成的衰弱樹, 盛果後的衰老樹, 將抽生的背上枝通過揉、拿、拉的方法, 培養成新的結果枝組, 更新衰弱、衰老的枝組,
(三)換頭
對由於病蟲危害、機械損傷、自然災害等造成的衰弱、死亡的枝軸延長頭, 利用其後抽生的背上枝, 逐年沿原枝軸延伸頭生長方向進行拉枝, 最終拉至與原枝軸延伸頭平行程度, 培養成新的延伸頭(圖2)。
(四)分散極性
對一些頂端優勢和營養生長強旺而難以成花結果的枝, 利用其背上枝(最好位於基部)的生長優勢, 截留養分、分散極性, 起到牽制前端枝條營養生長的作用, 促其緩勢成花。 待前端枝條成花、結果、勢穩後, 再視需要處理背上枝。
(五)養根壯樹
結果樹在不影響光照和樹勢的情況下, 利用背上枝光合產物輸出多、自留少的特點, 適量保留一部分背上枝有利於秋季根系的生長, 起到養根壯樹的作用。 衰弱樹適量保留背上枝有利於恢復樹勢。
(六)防止日灼
盛果樹結果枝組較多, 一般不利用背上枝培養結果枝組, 但對於套袋果園可利用背上小枝將其培養成小型結果枝組, 以利於遮陰,防止果實拆袋後產生日灼。改形落頭後果樹也可在上部主枝適當留部分小背上枝,防止曬傷樹皮。
在蘋果生產中改造和利用的背上枝不包括結果樹上光照惡化而形成的背上徒長枝。這類枝節間長、葉片小而少,虛旺不充實,只能消耗營養,應及早疏除。
以利於遮陰,防止果實拆袋後產生日灼。改形落頭後果樹也可在上部主枝適當留部分小背上枝,防止曬傷樹皮。在蘋果生產中改造和利用的背上枝不包括結果樹上光照惡化而形成的背上徒長枝。這類枝節間長、葉片小而少,虛旺不充實,只能消耗營養,應及早疏除。