最近網上一則關於中藥的帖子引起了伊娜的關注“藏紅花一公斤萬元以上， 到底值不值？”其中提到了藏紅花的價格問題， “20萬朵藏紅花採集到1公斤藥材， 一般每公斤價格都在萬元以上。 ”對於藏紅花， 朋友們肯定都有所耳聞， 或聽過、或服用過。 藏紅花又叫番紅花或西紅花， 采自海拔5000米以上的高寒地區， 原產地在伊朗、希臘、小亞細亞、波斯等地， 其中尤以伊朗藏紅花最正宗， 藥效也是世界公認最佳的。 藏紅花是經印度傳入西藏， 由西藏再傳入我國內地， 從此被叫為“藏紅花”。
而就伊娜瞭解， 並不是所有藏紅花都值這麼多錢？從植物學上來說，
藏紅花入藥部位是哪？
要弄明白這個問題， 就要先搞清楚藏紅花為何物？藏紅花到底長啥樣？先給大家上一張藏紅花的全身照。 這是伊朗藏紅花生長的樣子
再來一張市面上咱們常見的藏紅花。
此圖的藏紅花為整只採摘， 品質為二級
細心的網友們看出兩者的關係了嗎？沒錯， 市面上的藏紅花選自的是鮮花的柱頭， 就是入藥的部位。
壹行伊朗甄選的伊朗頂級藏紅花
藏紅花為何萬元一公斤 值嗎？
為何要先介紹藏紅花的入藥部位， 因為這是它值錢的基礎。
一朵花只有3根雌蕊可用
藏紅花的珍貴源于全株花卉可用的只有3根雌蕊， 而有效成分含量最高的僅在花蕊的上1/3處， 200朵花才可採收到1克重的藏紅花， 因此藏紅花目前在市場售價頗高。 伊朗原產的藏紅花更是達到每克150元的高價， 堪稱藥材中的“紅色黃金”， 我國古書就有“甯舍黃金萬兩， 不舍紅花一朵”的記載。
藏紅花需要純手工採摘
其次， 就是藏紅花的工藝， 純手工採摘！由於藏紅花的特殊性， 註定機器採摘的操作性幾乎為零，只能人工採摘，工序是相當負責。以下是採摘藏紅花的大致工序，大家自己感受去吧。
多數藏紅花四月種植，十月下旬開花，顏色從淡紫色到深紫帶有條紋的苯胺紫。因為藏紅花的花期只有15到20天，日照會使摘下的花蕊發蔫，顏色變淺，品質下降，所以要在日出前集體搶收。嬌貴的藏紅花從採收、烘乾到篩選等步驟全部以手工完成。藏紅花實際上是指每朵藏紅花中3根雌蕊頂端的深紅色柱頭。雌蕊完全靠人工剝離，細軟的花蕊有些濕滑，從花中剝出時不能剝斷，長短還要對齊，斷了或不齊就沒法打捆，也會影響下面的工序。
雌蕊剝好後就要紮捆進行乾燥處理，乾燥過程要完全避光，放在乾燥的房內晾乾，或低溫烘乾，烘乾時要不停的翻動。藏紅花蕊頂端顏色最紅的那一段最好，越靠下顏色越淺，次品的便是花蕊底部部分了，顏色多是黃色。每公斤藏紅花朵僅能出10克上等藏紅花。所以在中世紀的歐洲，幹藏紅花粉末與黃金等值。
實用貼：如何挑選藏紅花？
伊朗頂級藏紅花帶給您
伊朗特級藏紅花實拍圖
https://weidian.com/?userid=491006835伊朗藏紅花有很好的補血活血功效，可以治療多種症狀，藥用價值非常高，今天伊娜就帶大家去瞭解下藏紅花的功效與吃法：
伊朗藏紅花功效
中醫記載：養血、活血、補血、行血、理血等。
通俗說法：增強體質，養顏美膚，解鬱安神，調神靜氣，調節內分泌，兼養血
西方說法：女性和老年人的保健，對於神經衰弱、驚悸癲狂、經閉症痕、產後寮阻、溫毒發斑、優鬱痞悶、驚悸發狂，內分泌失調引發的色斑等症醫療效果有超好。
對於女性：可改善血虧體虛、月經不調、產後淤血、經閉，面部生斑，周身疼痛、憂鬱悶結等症狀。
對於男性：可以增強體質，改善心腦血管問題，還可以壯陽。
藏紅花有活血和養血功能，在中藥裡是無其它藥材能出其左的，藏紅花的作用對於血虧體虛、月經不調、產後淤血、經閉，面部生斑，周身疼痛、憂鬱悶結等症狀具有明顯的改善效果。使人氣血活，血氣旺，精神充沛，面色紅潤。
現代藥理研究表明：
藏紅花可明顯預防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、神經衰弱等老年人易出現的種種症狀，抗腫瘤，對肝膽、腎臟的保健治療都有明顯的作用。
紅花可以治痛經，值得注意的是，痛經的自療對原發性痛經效果很好，對繼發性痛經及有婦科器質性病變的人效果則較差，須配合藥物甚至手術治療。
註定機器採摘的操作性幾乎為零，只能人工採摘，工序是相當負責。以下是採摘藏紅花的大致工序，大家自己感受去吧。多數藏紅花四月種植，十月下旬開花，顏色從淡紫色到深紫帶有條紋的苯胺紫。因為藏紅花的花期只有15到20天，日照會使摘下的花蕊發蔫，顏色變淺，品質下降，所以要在日出前集體搶收。嬌貴的藏紅花從採收、烘乾到篩選等步驟全部以手工完成。藏紅花實際上是指每朵藏紅花中3根雌蕊頂端的深紅色柱頭。雌蕊完全靠人工剝離，細軟的花蕊有些濕滑，從花中剝出時不能剝斷，長短還要對齊，斷了或不齊就沒法打捆，也會影響下面的工序。
雌蕊剝好後就要紮捆進行乾燥處理，乾燥過程要完全避光，放在乾燥的房內晾乾，或低溫烘乾，烘乾時要不停的翻動。藏紅花蕊頂端顏色最紅的那一段最好，越靠下顏色越淺，次品的便是花蕊底部部分了，顏色多是黃色。每公斤藏紅花朵僅能出10克上等藏紅花。所以在中世紀的歐洲，幹藏紅花粉末與黃金等值。
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伊朗藏紅花功效
中醫記載：養血、活血、補血、行血、理血等。
通俗說法：增強體質，養顏美膚，解鬱安神，調神靜氣，調節內分泌，兼養血
西方說法：女性和老年人的保健，對於神經衰弱、驚悸癲狂、經閉症痕、產後寮阻、溫毒發斑、優鬱痞悶、驚悸發狂，內分泌失調引發的色斑等症醫療效果有超好。
對於女性：可改善血虧體虛、月經不調、產後淤血、經閉，面部生斑，周身疼痛、憂鬱悶結等症狀。
對於男性：可以增強體質，改善心腦血管問題，還可以壯陽。
藏紅花有活血和養血功能，在中藥裡是無其它藥材能出其左的，藏紅花的作用對於血虧體虛、月經不調、產後淤血、經閉，面部生斑，周身疼痛、憂鬱悶結等症狀具有明顯的改善效果。使人氣血活，血氣旺，精神充沛，面色紅潤。
現代藥理研究表明：
藏紅花可明顯預防和治療腦血栓，脈管炎、心肌梗塞、神經衰弱等老年人易出現的種種症狀，抗腫瘤，對肝膽、腎臟的保健治療都有明顯的作用。
紅花可以治痛經，值得注意的是，痛經的自療對原發性痛經效果很好，對繼發性痛經及有婦科器質性病變的人效果則較差，須配合藥物甚至手術治療。