農村這樣做這道菜，城裡人覺得髒，吃過之後都無言了

今天我相信我要說的這道菜是大家在農村都吃過的， 農村呢因為條件不好， 所以很多吃穿的東西都是自己親手來做的， 所以很多經人即使是出去外邊了，

還是懷念家鄉的味道。 那麼小編今天要說的這道美味是大家肯定都吃過， 而且無法忘記的味道， 那種媽媽的記憶。

看到圖片大家有沒有覺得很熟悉呢， 那就恭喜你就是你想的那樣是咱們村子裡的鹹菜。 有沒有感到很熟悉呢，

記得小的時候媽媽在秋季的時候就會曬一些蘿蔔或者白菜黃瓜這些， 為做鹹菜做準備， 首先呢就是把這些菜在陽光下曬乾， 然後洗乾淨， 洗淨之後還需要再曬乾， 雖然過程比較複雜， 但是曬乾是必須的。

之後呢就是準備各種調料， 準備鹽出醬油醋料酒啊辣椒這些的就根據個人口味醃制，

在農村做的其實一般都比較簡單的， 然後經過一段時間的醃制， 就可以吃了， 吃的時候呢可以加點辣椒醋這些然後熱點油澆上， 味道立馬就出來了。 在冬天沒有菜的時候， 農村很多人都是吃鹹菜過來的

味道特別的好， 一想起來就特別想回家吃一口這樣的鹹菜， 現在很多城裡人也是喜歡吃的， 不過都是在外邊買的那種， 我還是覺得自己家做的比較好吃。 什麼樣的菜都可以做成， 而且不會像現在外邊賣的那種似的添加很多色素這些不健康的東西。 所以要想吃原汁原味的鹹菜還得在農村才能搞得出來哦！