文/ 粵海飼料集團、水產前沿 彭曉君
羅氏沼蝦
肇慶區域：肇慶蓮塘上午蝦兩錢上34-37元/斤， 下午蝦兩錢半41-46元/斤， 中山兩錢半45元/斤。
地區
規格
(尾/斤)
價格
(元/斤)
環比幅度
(↗→↘)
中山
2錢半
43-45
+9-10↗
肇慶
2錢
(上午蝦)
34-37
+1↗
2錢半
(下午蝦)
41-46
+1-2↗
海鱸
福建莆田、東山、詔安區域：鱸魚養殖目前均已達到上市規格， 隨著鱸魚成魚量的增加， 市場價格低迷， 養戶仍處於觀望中， 出魚量少。
廣東珠海區域：（1）春節魚臨近， 大規格（1.9斤~2.1斤）鱸魚價格回暖， 上層消費市場的刺激， 回暖將會持續；（2）流通方式中深加工要求1.2~1.4斤規格為多， 所以持續的銷量會刺激價格穩步上揚， 加上水車銷量的問題， 級魚價格逐步穩定上揚；（3）隨天氣變化， 過冬魚的風險增加， 部分客戶選擇性出魚。
病害：成品魚：冬季溫度波動幅度大， 水黴病開始氾濫， 水溫合適真菌繁殖， 存在交叉感染情況， 建議:粵海金碘+五蓓子消毒預防， 有發病魚塘可連續用3~5次。
區域
規格
(斤/條)
價格
(元/斤)
環比幅度
(↗→↘)
莆田
1.1-1.3斤
10
+0.0→
東山、詔安
1.4-1.6斤
9.5
+0.0→
珠海
1.2-1.25斤
(水車)
8.2
+0.0→
1.25-1.3斤
(水車)
8.1
+0.0→
1.2-1.25斤
(小冰車)
8.0
+0.0→
1.25-1.3斤
(小冰車)
7.8-7.9
+0.0→
1.3-1.35斤
(小冰車)
7.7-7.8
+0.0→
1.35-1.4斤
(小冰車)
7.6-7.7
+0.0→
1.4-1.5斤
(小冰車)
7.5-7.6
+0.0→
1.5-1.6斤
(小冰車)
7.5
+0.0→
1.6-1.8斤
(小冰車)
7.4
+0.0→
1.8-1.9斤
(小冰車)
7.8
+0.0→
1.9-2.1斤
(小冰車)
7.9-8.1
+0.0→
金鯧魚
廣西區域：隨著氣溫變冷， 金鯧魚存量有所減少， 本周金鯧冰鮮價格繼續堅挺， 除了1.2斤/條以上規格金鯧冰鮮價格與上周持平外， 0.8-1.2斤/條規格金鯧冰鮮價格保持強勁上揚。 雖然漲勢喜人， 但冰鮮成交量較低， 每天抓魚量有限， 要排隊等抓魚， 屬於有價無市。 能走量大的凍品價格已經長時間毫無起色。 具體報價：200/300克的8元/斤跌0.25元；300/400克的8.75元/斤平；400/500克的10元/斤漲0.25元；500/600克的10.5元/斤平；600/700克的11元/斤平；700/800克的11.5元/斤平。 欽州防城魚排存魚少， 其他規格沒人出魚， 價格無法統計。 受低溫影響，
海南、陽江、湛江區域：價格略有上漲。
區域
規格
(斤/條)
價格
(元/斤)
環比幅度
(↗→↘)
廣西
0.75(冰鮮)
11.3
——
0.8-0.9(冰鮮）
11
+0.2↗
0.9-1(冰鮮）
11.5
+0.5↗
1-1.1(冰鮮）
11.6
+0.4↗
1.1-1.2(冰鮮）
11.8
+0.1↗
1.2上(冰鮮）
12
+0.0→
海南
0.9-1.0
(生猛)
——
——
1.0-1.2(冰鮮)
11.6-11.8
+0.2-0.4↗
1.5以上(冰鮮)
12.2
+0.4↗
湛江
0.9-1.1(冰鮮)
11.6-11.8
+0.3-0.4↗
1.2-1.3(冰鮮)
11.8-12
+0.2↗
0.9-1(生猛)
12.3-12.5
+0.3↗
陽江
0.9-1.1(生猛)
14
+1↗
0.9-1.1(冰鮮）
12
+1↗
生魚
佛山區域：生魚中小魚價格略漲， 大魚持續高價格， 冬棚生魚病害主要急性腸炎， 出血為主。
區域
規格
(斤/條)
價格
(元/斤)
環比幅度
(↗→↘)
佛山
新魚統級
8.8-9.4
+0.3↗
舊魚統級
——
——
順德
新魚統級
9.1-10.35
+0.3-0.75↗
新魚分級
6.0-6.5/11-11.5
+0.4/+0.2↗
舊魚分級
7.0-7.5/12.8-13.5
+0.4/+0.2↗
黃顙魚
佛山區域：西樵舊魚存塘量不多， 新魚開始少量出魚， 新魚3-4兩價格9.2-10/斤左右， 舊魚5兩半以上10.8-11元/斤左右， 新魚價格上漲2-3毛；水溫低， 吃料較少， 病害相對少， 部分有出血， 水黴.
浙江湖州區域：魚價與上期持平， 天氣氣溫低， 處於停料階段， 適價而出。
廣西區域：近段時間天氣較冷， 消費市場打火鍋等習慣對大規格黃顙魚需求旺盛， 黃顙魚價格較堅挺。
區域
規格
(斤/條)
價格
(元/斤)
環比幅度
(↗→↘)
佛山
3-4兩(新魚)
9.2-10
——
5-5.5兩
——
——
5.5-6兩
10.8-11
+0.0→
浙江湖州
統貨
9.2
+0.0→
廣西
7寸
11
+0.0→
8寸以上
12
+0.0→
羅非魚
廣東地區：市場上大魚較少， 價格還會微升0.05-0.1元。 未來走勢：因臨近春節， 魚片廠到下月初就會開始放假， 所以未來的一個多月魚價會保持這價穩定， 預計過完春節到3月初價格還會回升1-2毛。
廣西區域：目前羅非魚存塘量較少， 量少價漲， 大規格羅非基本選擇走市場。 由於天冷魚少， 打火鍋習慣等影響， 走市場活魚價格也有所回暖， 走市場鮮活塘頭價1.2斤起5.1元/斤比上周漲0.5元/斤。
區域
規格
(斤/條)
價格
(元/斤)
環比幅度
(↗→↘)
茂名
1斤以上
4.3
+0.1↗
湛江
1斤以上
4.35
+0.2↗
海南
1斤以上
4.2
+0.2↗
廣西
0.6-1(凍廠）
3.35
+0.1↗
1斤以上(凍廠）
4.45
+0.15↗
草魚
中山區域：小規格魚種價格上升處於高位， 超市草魚近期市場銷量增加， 價格上升， 5斤以上存塘量少價格堅挺。 氣溫下降， 脆肉價格上升明顯。
上海區域：同比上周上漲， 大草魚存塘量少， 預期年前會去到8元/斤， 主要因為蘇北地區存塘魚減少， 氣溫低， 拉動崇明島大草魚的需求。
廣西區域：天氣冷， 消費市場打火鍋等習慣大草魚需求增長， 加上氣溫低草魚的運輸範圍輻射廣， 對草魚的出魚和銷售有所拉動。 目前湖南、湖北等外地商客來廣西拉魚增多， 拉動草魚價格有所增長。
區域
規格
(斤/條)
價格
(元/斤)
環比幅度
(↗→↘)
上海崇明島
6斤以上
7.8
+0.3↗
中山
1-3兩
7.3-7.5
+0.3-0.4↗
2-5兩
6.4-6.6
+0.0→
3-7兩
6.0-6.1
+0.0→
2-3斤
6.0-6.1
+0.3↗
5斤
7.4-7.5
+0.3↗
脆肉鯇
13.5
+0.0→
廣西
2-3斤
(池塘)
4.6-4.9
+0.1-0.2↗
2-3斤
(網箱)
5.2-5.6
+0.2-0.3↗
石斑魚
海南區域：目前達到規格的成品魚少，市場需求量大，珍珠斑價格暴漲。
區域
規格
(斤/條)
價格
(元/斤)
環比幅度
(↗→↘)
海南
珍珠斑1-1.6斤
48
+9.5↗
珍珠斑1.6-2斤
45
+11.5↗
珍珠斑2-3斤
33
+7↗
珍珠斑3-4斤
31.5
+8↗
龍膽(20斤起)
33
+1↗
東星斑1-1.7斤
135
+0.0→
叉尾鮰
廣西區域：凍廠入廠檢測嚴格，要求無藥殘、白肉（無黃肉）目前的叉尾走凍廠的很少，市場價格有所回暖。魚農大多選擇走市場，但走市場難起量，雖然天氣冷魚的運輸範圍廣，火鍋等消費市場需求旺盛等利好。但由於前段時間價格低魚農惜售，叉尾存魚量多，目前走市場消化緩慢。雖然淡水魚的整體價格有所拉升，但相對來說叉尾價格上漲比較有限，能走量的大規格叉尾凍廠價格幾乎原地不動，這條魚的價格風險依然不容樂觀。
區域
規格
(斤/條)
價格
(元/斤)
環比幅度
(↗→↘)
佛山順德
1.2
——
——
廣西
1-1.5斤
(凍廠)
5.7
+0.5↗
1.5-3斤以上
(網箱）
5.8
+0.0→
泥鰍
區域
規格
(條/斤)
價格
(元/斤)
環比幅度
(↗→↘)
中山
28
7.2
——
60
——
——
其它品種
加州鱸：湖州魚價上期持平，天氣氣溫低，處於停料階段，適價而出。佛山順德、南海加州價格近期價格下跌，加州水花60-100元/萬，順德有些地方100-200元/萬，少部分養戶開始放水花；病害相對較少，病害出血，爛身，水黴；水溫低，基本上一天投喂一餐。
大黃魚：寧德霞浦養殖魚規格為小魚（50g以下）至400g以上大魚，市場價格持續低迷，魚排存魚量大，各種規格大黃魚存魚量較多，市場銷售慢，養戶等待價格回升賣魚。
牛蛙：澄海牛蛙主要規格在5-8兩，中蛙價格相對較低。目前養戶主要考慮繼續養殖，市場中蛙銷售量少，市場價格波動較少。
品種
區域
規格
(斤/條)
價格
(元/斤)
環比幅度
(↗→↘)
加州鱸
湖州
統貨
11
+0.0→
佛山
順德南海
8兩
10-10.8
-0.2-0.8↘
1斤
——
——
大黃魚
寧德
霞浦
100g-200g
11.2
+0.0→
200g-300g
12.5
+0.0→
300g-400g
13.3
+0.1↗
400g-500g
13.3
+0.1↗
500g-600g
13.3
+0.1↗
牛蛙
澄海
3-8兩
7.4
-0.1↘
太陽魚
佛山
順德
3兩分級
10.5
+0.0→
統級
——
——
鯽魚
高郵
8兩
——
——
※上述報價可能會因區域、規格、品質和時間等因素的不同而會產生差異，在此僅供參考。
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海南區域：目前達到規格的成品魚少，市場需求量大，珍珠斑價格暴漲。
區域
規格
(斤/條)
價格
(元/斤)
環比幅度
(↗→↘)
海南
珍珠斑1-1.6斤
48
+9.5↗
珍珠斑1.6-2斤
45
+11.5↗
珍珠斑2-3斤
33
+7↗
珍珠斑3-4斤
31.5
+8↗
龍膽(20斤起)
33
+1↗
東星斑1-1.7斤
135
+0.0→
叉尾鮰
廣西區域：凍廠入廠檢測嚴格，要求無藥殘、白肉（無黃肉）目前的叉尾走凍廠的很少，市場價格有所回暖。魚農大多選擇走市場，但走市場難起量，雖然天氣冷魚的運輸範圍廣，火鍋等消費市場需求旺盛等利好。但由於前段時間價格低魚農惜售，叉尾存魚量多，目前走市場消化緩慢。雖然淡水魚的整體價格有所拉升，但相對來說叉尾價格上漲比較有限，能走量的大規格叉尾凍廠價格幾乎原地不動，這條魚的價格風險依然不容樂觀。
區域
規格
(斤/條)
價格
(元/斤)
環比幅度
(↗→↘)
佛山順德
1.2
——
——
廣西
1-1.5斤
(凍廠)
5.7
+0.5↗
1.5-3斤以上
(網箱）
5.8
+0.0→
泥鰍
區域
規格
(條/斤)
價格
(元/斤)
環比幅度
(↗→↘)
中山
28
7.2
——
60
——
——
其它品種
加州鱸：湖州魚價上期持平，天氣氣溫低，處於停料階段，適價而出。佛山順德、南海加州價格近期價格下跌，加州水花60-100元/萬，順德有些地方100-200元/萬，少部分養戶開始放水花；病害相對較少，病害出血，爛身，水黴；水溫低，基本上一天投喂一餐。
大黃魚：寧德霞浦養殖魚規格為小魚（50g以下）至400g以上大魚，市場價格持續低迷，魚排存魚量大，各種規格大黃魚存魚量較多，市場銷售慢，養戶等待價格回升賣魚。
牛蛙：澄海牛蛙主要規格在5-8兩，中蛙價格相對較低。目前養戶主要考慮繼續養殖，市場中蛙銷售量少，市場價格波動較少。
品種
區域
規格
(斤/條)
價格
(元/斤)
環比幅度
(↗→↘)
加州鱸
湖州
統貨
11
+0.0→
佛山
順德南海
8兩
10-10.8
-0.2-0.8↘
1斤
——
——
大黃魚
寧德
霞浦
100g-200g
11.2
+0.0→
200g-300g
12.5
+0.0→
300g-400g
13.3
+0.1↗
400g-500g
13.3
+0.1↗
500g-600g
13.3
+0.1↗
牛蛙
澄海
3-8兩
7.4
-0.1↘
太陽魚
佛山
順德
3兩分級
10.5
+0.0→
統級
——
——
鯽魚
高郵
8兩
——
——
※上述報價可能會因區域、規格、品質和時間等因素的不同而會產生差異，在此僅供參考。
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