衰老是所有人都會歷經的階段， 機體從強盛走向老化， 隨著而來的心、脾、胃、骨等器官的老化會引起不足， 導致身體不“爽利”， 多數是慢性漸進的， 需要病人未雨綢繆。 如骨質疏鬆， 中醫認為它的產生與生化之源的不足密切先關， 病人常伴有脾虛、腎虛、血瘀等證。 關於骨質疏鬆， 中醫分腎虛證、肝腎陰虛證、脾腎兩虛證、血瘀氣滯證。
腎虛證病人主要有腎陽虛、腎陰虛和腎陰陽兩虛， 患者主要表現出腰背疼痛、腰膝酸軟、小便清長、夜尿增多、舌胖嫩， 邊有齒印， 脈沉遲或無力等等；肝腎陰虛證病人主要表現為腰膝酸痛、膝軟無力、駝背彎腰、形體消瘦、五心煩熱， 失眠多夢、舌紅少津， 少苔， 脈沉細數；脾腎兩虛證病人常表現為腰髖冷痛、腰膝酸軟、彎腰駝背、畏寒喜暖、面色蒼白、舌淡胖， 苔白滑， 脈沉弱或沉遲；血瘀氣滯證病人可表現為骨節疼痛、痛有定處、舌質紫暗、有瘀點或瘀斑，
除了老年人， 絕經期後的女性也是骨質疏鬆的重災區， 這兩類人群可通過補充鈣質和維生素D來進行骨質疏鬆的一級預防， 雖然不能升高骨密度， 但可增加肌力， 增強肌肉穩定性，
很多人深信喝骨頭湯可以預防骨質疏鬆， 醫生對此卻不這麼看！醫學證明燉煮骨頭湯的溫度不足以釋放骨頭內的鈣質， 骨頭湯內更多的成分是氨基酸及嘌呤類物質， 多食反而會增加痛風、尿酸高的發生概率。 正確的補鈣方式， 應多食用牛奶、豆製品、優酪乳或蝦米皮類含鈣豐富的食物。
一道黃豆燉豬腳， 美味更補鈣， 還有豐富的膠原蛋白， 讓你健康又美麗！
黃豆燉豬腳
主料：豬蹄250克、黃豆250克
調味料：鹽、蔥、薑、料酒、小蔥適量
製作步驟：
1、將買來的豬蹄放在火上燎3分鐘， 去掉殘餘的毛髮， 清水洗淨， 剁成段；
2、黃豆用冷水泡1個小時；蔥切段， 薑切片
3、鍋內注入清水， 放入豬蹄、蔥段、薑片和料酒， 大火燒開，
這步的目的主要是去掉血水， 去腥
4、將豬蹄和泡好的黃豆一起放入鍋內， 注入適量清水， 放薑片、蔥段， 大火燒開後轉小火慢燉
5、燉至用筷子可輕易的插穿豬蹄即可， 一般燉1小時左右
6、燉好後放入鹽和小蔥段， 即可乘出食用
黃豆燉豬腳作為一道簡單易做的家常菜，