離春節越來越近， 大家走親訪友少不了一頓大餐， 尤其是拜訪老年人的時候， 他們還留著老舊的生活習慣， 總是準備太多食物，
5種食物不宜放在冰箱過久
饅頭、麵包
饅頭和麵包都是麵粉製作的， 大家都有過這樣的經歷， 如果饅頭和麵包赤裸裸的放在冰箱裡， 很快就會發硬了。 因此最好每次不要買太多， 吃不完放在冰箱不但容易變硬影響口感，
黃瓜
有些人有把新鮮蔬菜放到冰箱裡的習慣，其實這對黃瓜並不適用。黃瓜最適合的保存溫度是10-12度左右，如果是秋冬溫度比較低的情況下，黃瓜直接放在室內就可以了。如果放在冰箱太久，黃瓜特別容易變軟和發黴，還會傷及周圍的其他蔬菜。
烹飪過的綠色蔬菜
帶菜葉的菜特別容易滋生細菌，特別是冰箱已經有很多雜七雜八的物品以後，烹飪後的綠葉蔬菜就更容易黴變了。
巧克力
很多人覺得巧克力放在室內容易融化，因此會放在冰箱保鮮。但巧克力長期放在冰箱裡容易發硬，甚至會長上一層白霜，十分影響口感，即使拿出來恢復到常溫，可能也不如剛買的時候那麼好吃了。
蜂蜜
蜂蜜含糖量非常高，含糖量超過食品本身50%的食物，一般是不容易腐爛的。因此蜂蜜是不需要冷藏保存的，冷藏反而容易讓蜂蜜結晶，影響口感。
冰箱使用小建議
生熟要分開：
生的食物通常有灰塵、泥土、殘留農藥、細菌等等，如果和熟的食物不加保護的放在一起，很容易污染到熟食。建議生的蔬菜肉類等，儘量包在袋子裡再放進冰箱，和熟食也儘量距離遠一些。
別塞得太滿：
如果食物把冰箱塞得太滿，可能讓冰箱中的空氣不能流通，影響冰箱的製冷功能，這樣食物就更得不到保鮮，得不償失。
易壞的別放門架上：
冰箱每次開關，門口的溫度肯定是最先上升的，因此門架上最好不要放容易腐壞的食物，比如蔬菜水果等等。一般雞蛋、醬類或者馬上就會吃的東西，可以放在門架上保存。
冰箱細菌繁殖嚴重時可危及生命
許多人把食物塞進冰箱裡就放了一萬個心，但是，冰箱裡細菌比抹布上都多。如放冰箱的方式出了錯誤，食物裡的細菌就可能在短時間內增加107倍，如果把這些食物吃進了肚子，輕則上吐下瀉，重則全身感染，更甚者出現腦膜炎等情況，危及生命。
冰箱隔板。放的肉類、奶類的冰箱隔板。牛奶、燉肉這類食品，如果不蓋蓋子就直接放冰箱呆12小時，那麼和密封放進冰箱的牛奶相比，它的細菌要高出18倍。然後，由單核李斯特菌領銜、免疫力低的人就可能首當其衝地出現發熱、全身感染等情況，甚至出現腦膜炎，這就不是鬧肚子跑廁所的級別了，嚴重時可致命。
冷凍室。一塊速凍肉放冷凍室，每到用時解凍切一塊，然後再塞回冰箱。如此反復4次，細菌就增加了15倍。雖然細菌在冷凍室是休眠的，但每次解凍都是細菌繁殖的春天，所以建議小份保存，解凍完一份就把它吃掉，而且凍的時間不要超過3到6個月。
注意：在冷藏室中，雞鴨魚肉等的存儲不要超過2天、葉菜蔬菜不要超過3天，牛奶放5天、蛋放5周、番茄之類的塊莖蔬果不要超過7天。
編輯：項逸妮 校對：甘玲 章曉建 施洋洋
有些人有把新鮮蔬菜放到冰箱裡的習慣，其實這對黃瓜並不適用。黃瓜最適合的保存溫度是10-12度左右，如果是秋冬溫度比較低的情況下，黃瓜直接放在室內就可以了。如果放在冰箱太久，黃瓜特別容易變軟和發黴，還會傷及周圍的其他蔬菜。
烹飪過的綠色蔬菜
帶菜葉的菜特別容易滋生細菌，特別是冰箱已經有很多雜七雜八的物品以後，烹飪後的綠葉蔬菜就更容易黴變了。
巧克力
很多人覺得巧克力放在室內容易融化，因此會放在冰箱保鮮。但巧克力長期放在冰箱裡容易發硬，甚至會長上一層白霜，十分影響口感，即使拿出來恢復到常溫，可能也不如剛買的時候那麼好吃了。
蜂蜜
蜂蜜含糖量非常高，含糖量超過食品本身50%的食物，一般是不容易腐爛的。因此蜂蜜是不需要冷藏保存的，冷藏反而容易讓蜂蜜結晶，影響口感。
冰箱使用小建議
生熟要分開：
生的食物通常有灰塵、泥土、殘留農藥、細菌等等，如果和熟的食物不加保護的放在一起，很容易污染到熟食。建議生的蔬菜肉類等，儘量包在袋子裡再放進冰箱，和熟食也儘量距離遠一些。
別塞得太滿：
如果食物把冰箱塞得太滿，可能讓冰箱中的空氣不能流通，影響冰箱的製冷功能，這樣食物就更得不到保鮮，得不償失。
易壞的別放門架上：
冰箱每次開關，門口的溫度肯定是最先上升的，因此門架上最好不要放容易腐壞的食物，比如蔬菜水果等等。一般雞蛋、醬類或者馬上就會吃的東西，可以放在門架上保存。
冰箱細菌繁殖嚴重時可危及生命
許多人把食物塞進冰箱裡就放了一萬個心，但是，冰箱裡細菌比抹布上都多。如放冰箱的方式出了錯誤，食物裡的細菌就可能在短時間內增加107倍，如果把這些食物吃進了肚子，輕則上吐下瀉，重則全身感染，更甚者出現腦膜炎等情況，危及生命。
冰箱隔板。放的肉類、奶類的冰箱隔板。牛奶、燉肉這類食品，如果不蓋蓋子就直接放冰箱呆12小時，那麼和密封放進冰箱的牛奶相比，它的細菌要高出18倍。然後，由單核李斯特菌領銜、免疫力低的人就可能首當其衝地出現發熱、全身感染等情況，甚至出現腦膜炎，這就不是鬧肚子跑廁所的級別了，嚴重時可致命。
冷凍室。一塊速凍肉放冷凍室，每到用時解凍切一塊，然後再塞回冰箱。如此反復4次，細菌就增加了15倍。雖然細菌在冷凍室是休眠的，但每次解凍都是細菌繁殖的春天，所以建議小份保存，解凍完一份就把它吃掉，而且凍的時間不要超過3到6個月。
注意：在冷藏室中，雞鴨魚肉等的存儲不要超過2天、葉菜蔬菜不要超過3天，牛奶放5天、蛋放5周、番茄之類的塊莖蔬果不要超過7天。
編輯：項逸妮 校對：甘玲 章曉建 施洋洋