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臘八節|來瘋狂喂自己吧!

臘八一到, 年關開始,

春節就要來臨了,

也就意味著即將迎來新的一年。

明天就是臘八節了,

在過去的一年裡,

我們留下了許多回憶,

有時甜蜜有時苦澀

但生活本就如此。

就像臘八這個節日一樣,

生活的五味都在其中,

不信你看:

臘八粥

臘八粥是用大米、小米、黃米、糯米、紅豆、蓮子等雜糧乾果慢火燉成。 熬成後, 香甜濃稠、熱氣騰騰。 臘八粥有著對祛病強身、增福增壽的美好祝願, 也是對新年紅紅火火的期盼。 喝一碗臘八粥, 在甜蜜的味覺中淪陷。

臘八蒜

臘八蒜是用紫皮蒜和米醋泡在一起, 裝入一個可以密封的罐子中, 數天后, 泡在醋中的蒜就會變綠, 最後會變得通體碧綠如玉, 吃起來脆香提神。 臘八蒜不僅口感好, 賣相可人, 還有良好的殺菌作用。 普通大蒜性溫, 多食生熱, 且對“菊部”有刺激, 但是臘八蒜就不會。 它簡直跟牧牧家的智慧馬桶一樣優秀, 可以更好的呵護“菊部”健康。

臘八醋

臘八醋就是泡蒜頭的醋, 是要泡到大年初一的, 因為初一吃餃子, 要吃素餃子, 取一年素素淨淨之意, 蘸臘八醋吃, 別有一番滋味。 臘八醋不僅味道醇正, 而且久放不壞。

臘八豆腐

臘八豆腐是用小黃豆做成的豆腐, 中間挖洞放入食鹽, 在溫和的太陽下烤曬而成, 使鹽分慢慢吸收。 成品的臘八豆腐圓柱形中間一凹, 不易變質隨吃隨取。 臘八豆腐可以單吃, 也可以和肉類同炒同燉, 入口鬆軟, 味鹹帶甜, 又香又鮮。

臘八吃冰

古時候, 臘八前一天, 人們一般用鋼盆舀水結冰, 等到臘八節的時候, 就把冰脫盆並敲成碎塊。 俗語中有“來年成不成, 先看臘八冰”的說法。 據說臘八冰能治百病, 無論你怎樣吃, 都不會拉肚子。 臘八吃冰, 凍到一種境界, 苦到不知味兒。

圖片來源於網路, 侵刪。

看到這裡,

嚇得牧牧趕緊抱緊了手中的保溫杯,

果然中華民族960萬平方公里的土地上,

寸寸土地都能吃。

在臘八這一天,

你的家鄉有哪些習俗,

飯桌上又會擺什麼好吃的,

歡迎留言來和牧牧分享哦。

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