隨著“互聯網+”這場大風的來臨， 對於各行業而言既是機遇也是挑戰， O2O模式在各細分行業開始大行其道。 在獲得快捷和便利的購物體驗之後， 越來越多都市人通過網購方式挑選水果。 穩定的市場份額增長吸引了眾多垂直電商玩家， 為大眾提供多元化體驗！
那麼， 作為傳統的水果行業， 如何更好的借助互聯網這個平臺呢？
傳統行業之所以傳統， 為何？
傳統行業之所以叫傳統， 也是存在原因的！
1.缺乏互聯網基因， 人才隊伍亟需補強。
相比於大部分互聯網出身創業的生鮮O2O企業來說， 傳統水果缺少互聯網基因， 尤其是在移動互聯網時代， 速度是一切的前提條件。 快速補強團隊人才缺口， 為後期拉鋸戰儲備足夠人才儲備迫在眉睫。
2.缺少線上實戰經驗。
互聯網企業線上上經營過程中， 能很好地利用技術、資料、行銷手段等抓住消費者眼球。 以本來生活網為例，
3.沒有大規模資本進入， 單靠一己之力難以力挽狂瀾。
水果儘管是快消品， 有著巨大的市場潛力， 但截止目前， 水果連鎖還沒有大規模的資本進入。 大的傳統線下連鎖企業基本已經能實現盈利， 那麼再次進軍“燒錢”的線上， 企業將面臨多方的壓力。
4.最後一公里物流配送再次成為考驗企業轉型的關卡。
水果連鎖超市轉型O2O， 必然繞不過終端物流配送。 如果選擇消費者到店自提， 那麼轉型線上其實沒有太大必要；如果選擇宅配到家， 那麼企業在人員成本、管理和客戶體驗上又將面對新的挑戰。
傳統水果行業“觸網”面臨的挑戰
眼下， 傳統零售業紛紛觸網， 線上下單線下收貨比比皆是， 一時間迎來了業態發展新格局。 傳統水果店觸網， 儘管看起來很美好， 但是真的做起來卻困難重重。
1. 配送人手不足
一位元小姐在接受記者採訪時表示， 即使在網上銷售，
2.運營成本增加
除了配送難之外， 網上的運營成本也是不得不考慮的問題。 傳統的水果店一般都是與協力廠商電商平臺進行網上合作的，
3.客戶體驗難提高
一旦水果店開通線上銷售模式,就需要承擔起挑選、配送的成本， 如何提升顧客的滿意度是線上水果銷售遇到的最大難題。 線下水果銷售都是消費者自己挑選,一旦出現品質問題時消費者本身買單， 而線上銷售則是雇人給消費者挑選,有了偏差毫無疑問是我們來買單。
然而，在互聯網+時代，如果不轉型就意味著跟不上時代，也必將被淘汰，那麼，傳統的水果行業如何有效的借助互聯網這個平臺呢？
如何有效借助互聯網平臺？
目前水果市場存在的問題，一個方面，水果本身卻面臨比其它品類更高的運營成本，其成本主要來自于冷鏈物流。因此，在自身的高運營成本和用戶的低價預期之間。
水果電商可以採用搭配銷售的解決方法，如銷售高毛利的品類，如海鮮、凍肉、進口水果等。當然也可以引入高端餐食的“食譜化配餐”概念，希望通過科學、營養的食譜搭配以及優質的食材產生溢價，提高客單價。
另一方面，水果電商一直以來面臨的最大問題之一就是水果的高損耗率，而這恰恰又是用戶最為看重的，半數用戶最忌諱的是買到與網上描述不一致的水果，41.4%的用戶則介意其收到的水果不新鮮，這就需要電商打造統一的中央冷庫統，通過快速反應的冷鏈配送服務全程對訂單保鮮保駕護航。
最核心的一點，水果和其他的商品屬性有點不太一樣，即水果的網購很難或不可能保證同質化。
舉個例子，如果網購電子產品或者化妝品，在消費者所選店鋪的資質可靠的情況下，不同的消費者買到的產品幾乎是完全一樣的，當然受到批次和不同OEM廠影響，產品會有輕微的不同，但是絕大多數情況，這種不同是可以忽略的，除小部分專業消費者以外，不會有人察覺。
相比較而言，傳統水果連鎖企業在轉型中其綜合優勢要更加明顯。主要表現在：1、強大的供應鏈體系；2、良好的購物體驗；3、廣泛的線下門店覆蓋；4、優秀的產品品控；5、沒有行業巨頭出現；6、規模化效應比較明顯。
打通好這幾個關節，是水果市場連接互聯網、開拓市場的重要一步。可以說，只有解決了這幾個方面的問題，才可以解決水果市場上的痛點，才能實現水果市場行業的“互聯網+”轉型。只有這樣，才能更好地抓住時代機遇，使得”互聯網+水果市場“邁上一個新的臺階！
然而，在互聯網+時代，如果不轉型就意味著跟不上時代，也必將被淘汰，那麼，傳統的水果行業如何有效的借助互聯網這個平臺呢？
如何有效借助互聯網平臺？
目前水果市場存在的問題，一個方面，水果本身卻面臨比其它品類更高的運營成本，其成本主要來自于冷鏈物流。因此，在自身的高運營成本和用戶的低價預期之間。
水果電商可以採用搭配銷售的解決方法，如銷售高毛利的品類，如海鮮、凍肉、進口水果等。當然也可以引入高端餐食的“食譜化配餐”概念，希望通過科學、營養的食譜搭配以及優質的食材產生溢價，提高客單價。
另一方面，水果電商一直以來面臨的最大問題之一就是水果的高損耗率，而這恰恰又是用戶最為看重的，半數用戶最忌諱的是買到與網上描述不一致的水果，41.4%的用戶則介意其收到的水果不新鮮，這就需要電商打造統一的中央冷庫統，通過快速反應的冷鏈配送服務全程對訂單保鮮保駕護航。
最核心的一點，水果和其他的商品屬性有點不太一樣，即水果的網購很難或不可能保證同質化。
舉個例子，如果網購電子產品或者化妝品，在消費者所選店鋪的資質可靠的情況下，不同的消費者買到的產品幾乎是完全一樣的，當然受到批次和不同OEM廠影響，產品會有輕微的不同，但是絕大多數情況，這種不同是可以忽略的，除小部分專業消費者以外，不會有人察覺。
相比較而言，傳統水果連鎖企業在轉型中其綜合優勢要更加明顯。主要表現在：1、強大的供應鏈體系；2、良好的購物體驗；3、廣泛的線下門店覆蓋；4、優秀的產品品控；5、沒有行業巨頭出現；6、規模化效應比較明顯。
打通好這幾個關節，是水果市場連接互聯網、開拓市場的重要一步。可以說，只有解決了這幾個方面的問題，才可以解決水果市場上的痛點，才能實現水果市場行業的“互聯網+”轉型。只有這樣，才能更好地抓住時代機遇，使得”互聯網+水果市場“邁上一個新的臺階！